2 millioner euro til produktion af veganske proteiner af høj kvalitet går til Lemgo
2 millioner euro til produktion af veganske proteiner af høj kvalitet går til Lemgo. Grundlæggerholdet fra OWL University hævder sig landsdækkende. På de tyske bioteknologidage 2018 i Berlin i går, den 18. april, fandt uddelingsceremonien for den 8. GO-Bio-finansieringskonkurrence fra det føderale ministerium for uddannelse og forskning (BMBF) sted. De otte vindere inkluderer også et forskergruppe ledet af professor Hans-Jürgen Danneel fra Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences. Dette var første gang, at et team af stiftere fra et universitet for anvendt videnskab sejrede i denne landsdækkende konkurrence.
Forskerne modtager omkring 2 millioner euro i finansiering til at oprette et firma, der vil producere veganske proteiner af høj kvalitet til fødevaresektoren. I næsten ti års forberedende arbejde udviklede teamet omkring professor Danneel hjørnestenene til en unik proces, hvormed de mest værdifulde proteinkomponenter kan beriges fra næsten ethvert vegetabilsk råmateriale, og lavværdi eller uønskede ingredienser kan fjernes. "Vi skaber således for første gang ud over alle ideologiske diskussioner kvalitativt og objektivt konkurrencedygtige produkter af højere kvalitet sammenlignet med mælk eller kødproteiner, der dominerer markedet i dag," siger projektleder Danneel. Resultatet skal være proteiner, der er 100% vegetabilske, allergifrie, GMO-fri og økologiske og egnede f.eks. Til sports-, baby- eller diætmad. "Vores teknologi bidrager til at sikre global ernæring, forbedrer værdikæden, beskytter vores farvande, undgår genteknologi og hjælper med at beskytte klimaet," siger Timo Broeker fra forskergruppen.
Pengene vil blive brugt til at starte det nye selskab med et produktionsanlæg inden for to år. Produktionsanlægget vil blive udstyret med en state-of-the-art digital kontrol og bidrage som demonstrator til netværket "SmartFoodTechnologyOWL". Danneel selv overtager forvaltningen af økonomi, teknologi og udvikling. Timo Broeker, kandidat fra OWL University of Applied Sciences og specialist inden for biorefinery koncepter, overtager ledelsen af marketing og salg. Også Hendrik van Bracht (chef for produktion og teknologi) og dr. Jörg Tachil (laboratoriechef og kvalitetssikring) er "hjemme vokset" af universitetet. Alle tre har arbejdet sammen med Danneel om udviklingen i flere år.
"Med dette projekt er vi den første universitets anvendte videnskab, der nogensinde har været succesfuld i denne profilerede konkurrence", siger professor Stefan Witte, vicedirektør for forskning og overførsel. "Med en sådan vigtig og lovende udvikling er det logisk at tage skridtet fra forskning til at starte en virksomhed. Hans-Jürgen Danneel og hans gruppe har endnu engang demonstreret, hvor stærkt OWL-universitetet er inden for anvendt forskning, og hvor godt positioneret Institut for Fødevareteknologi er i særdeleshed. Bestyrelsen lykønsker! "
Stiftelsesteamet forhandler i øjeblikket yderligere venturekapitalinvesteringer samt virksomhedsinvesteringer foretaget af råvareprocessorer og teknologiudbydere. OWL University selv overvejer også at blive involveret i virksomheden. "Vi er meget optimistiske for, at vi kan generere yderligere millioner euro i egenkapital og udforsker alle muligheder for at skabe de optimale startbetingelser for vores projekt, både strategisk og økonomisk," siger Danneel.
Den biokemiker Hans-Jürgen Danneel forskning og undervisning i tyve år på Hochschule OWL ved Institut for Life Science Technologies og fem år direktør for Fødevareøkonomisk Institut Technology (ILT.NRW). For hans nystartede projekter vil han være undtaget fra college til 50%.
Start-up offensiv bioteknologi
Programmet fremmer kommercialiseringen af innovative (biotek) forretningsideer i en to-trins proces som en del af BMBFs "Start-up Offensive Biotechnology" (GO-Bio). Med GO-Bio støttes forskerne i op til syv år - op til fire år før grundlæggelsen og op til tre år efter stiftelsen. Derudover får prisvinderne i træningsserien "Grundlægger Diskussioner" iværksætterkendskab og modtager coaching og konsulenttjenester.
