På lang sigt er det kun tabere med en "grådighed er cool" mentalitet

Fødevarer er mere værd / Befolkning bedre informeret / Slut landbrug

"Fødevarer sælges under værdien i Tyskland." Alle deltagere i paneldiskussionen "Mad er mere værd" blev enige om dette, der fandt sted på Experience Farm of the International Green Week. Men kontroversielle var måderne, hvorpå forbrugerne forstår værdien og den ødelæggende konkurrence inden for handel og produktion og dens konsekvenser kan forhindres. Arrangørerne var den tyske landmændsforening (DBV) og Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft (FNL).
  
For Hubertus Pellengahr, den største sammenslutning af den tyske detailhandel, er et centralt problem, at forbrugere i øjeblikket er ekstremt økonomiske. "Vores medborgere indser ikke merværdien af ​​dyrere produkter og vender sig derfor i stigende grad til tilbudene hos rabatdeltagere, hvis markedsandel nu er 40%." Selvom konkurrencen inden for fødevarehandelen er ekstremt skarp, bør markedsmekanismer ikke påvirkes af statens indgriben. Pellengahr fortsætter: "Udbydere i det øverste segment er nødt til at sikre en markedsposition med kvalitet, friskhed, sort eller brand."
  
For at påvirke forbrugernes indkøbsvaner bad Ulrike Höfken, landbrugspolitisk talskvinde for Bündnis 90 / Die Grünen, og Adalbert Kienle, vicegeneralsekretær for den tyske bondesammenslutning, om en intensiv og langsigtet dialog. Deltagelsen fra forbundsministeriet for forbrugerbeskyttelse, fødevarer og landbrug og ErlebnisBauernhof som et fælles initiativ fra det tyske landbrug og fødevareindustrien er vigtige skridt i denne retning. Kienle ser et presserende behov for handling, fordi den aktuelle elendighed ikke kun truer adskillige landmænds levebrød, men også påvirker de økonomiske sektorer opstrøms og nedstrøms. "Især når der er et lille overskud på landbrugsmarkederne, dikteres priserne nådesløst af de få store rabatter," understregede Kienle.
  
Manfred Zöllmer, MP for SPD, sagde i denne sammenhæng, at politik kun kunne sætte rammen for samspillet mellem udbud og efterspørgsel. "Vi ønsker ikke at forbyde forbrugere at forhandle." MdB's Christel Happach-Casan, FDP og Gitta Connemann, CDU, tilkendegav også principperne for den frie markedsøkonomi. Imidlertid måtte man sørge for, at det tyske landbrug kunne producere lige vilkår som dets kolleger i nabolande i Europa. Fru Happach-Casan fik det lige til det punkt. "Jeg kræver retfærdige muligheder og mindre bureaukratisk regulering." Yderligere tjenester til bevarelse af vores kulturlandskab ville ifølge fru Connemann blive evalueret og belønnet ud over det.
 
ErlebnisBauernhof på Green Week er et fælles initiativ fra CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, den tyske landmandsforening (DBV), information.medien.agrar eV (ima) og Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft eV (FNL).

Kilde: Berlin [fnl]