Fødevareindustrien vokser i udlandet
At intensivere vores udveksling af varer med EU's medlemsstater er lige så vigtig som udviklingen af forretningsforbindelser med de nye medlemsstater. Åbning af grænser giver fremragende muligheder for begge sider, som skal udnyttes. Udviklingen i udvekslingen af varer beviser dette: den tyske eksport til de otte østeuropæiske tiltrædelseslande er steget fra 1997 til 2002 fra 1,13 til 1,5 milliarder euro. I samme periode steg importen af 1 milliarder også til 1,5 milliarder euro.
Den tyske fødevareindustri er forberedt på hård konkurrence på sit hjemmemarked og har fremragende produkter. Det vil finde fremragende salgsmuligheder på de nye markeder i tiltrædelseslandene. Den vil dog også benytte lejligheden til at sikre sig langsigtede markedsandele på disse markeder gennem egne investeringer. Overholdelse af fælles sikkerheds- og hygiejnestandarder er afgørende for fair konkurrence på det indre marked. Af hensyn til forbrugerne må der ikke være undtagelser herfra; Overgangsbestemmelser for det nationale marked skal stadig afskaffes; dette skal overvåges nøje af myndighederne.
Den indenlandske forretning svag
Indenlandsk var forretningen fortsat træg. Det nominelle salg steg med anslået 1,1 procent. Nogle delområder kunne nyde godt af århundredets sommer, andre led tab, og andre led under det politiske indgreb i dåsedepotet. Alle sektorer i fødevareindustrien har det svært med den igangværende priskrig i fødevarehandlen og discounttendensen.
Det forholdsvis gunstige årsresultat skal derfor ikke skjule, at fødevareindustrien gennemgår en dybtgående strukturændring. I lyset af det manglende spillerum for prisstigninger tynger omkostningsstigninger umiddelbart virksomhedens resultater. Tidligere måtte industrien reagere på dette ved at nedlægge arbejdspladser – 10 arbejdspladser gik tabt de sidste 70.000 år. Denne tendens kan kun bremses, hvis de reformlove, der er vedtaget, får virkning på arbejdsmarkedet og ledsages af en moderat overenskomstrunde.
forbrugsoffensiv nødvendig
Forbrugernes økonomiske forventninger er forsigtigt positive. Selvom tilbøjeligheden til at forbruge stadig er et godt stykke under værdierne for 2001, peger tendensen klart opad. Skattereformfasen, der blev fremrykket, skulle være med til at øge den disponible indkomst på trods af den ekstra belastning for sundhedsvæsenet. Det vigtige er dog, at politikerne igen giver folk tillid til fremtiden. Det er den eneste måde at stoppe stigningen i opsparingsraten – som nu er på 11 %.
Koncepter i stedet for rabatkampe
Fødevareindustrien og fødevarehandlen skal udnytte de muligheder, som et spirende økonomisk opsving giver. At erklære nærighed for en social dyd og søge økonomiske udsigter i den kan ikke være løsningen for et land, der er et af de rigeste i verden. Det fælles mål for industri og handel må være at vende væk fra billig husmandsbrug mod en kvalitets- og serviceoffensiv. De skal gøre det klart, at de fremstiller og tilbyder kvalitetsprodukter, der yder et vigtigt bidrag til en god livsholdning, ikke kun i forhold til ernæring. Priskampe giver ingen udsigter – hverken for handel, industri eller forbrugere. Uafklaret over rabatkampe venter forbrugeren bare på det næste, endnu billigere tilbud og lader varerne stå på hylderne indtil videre.
Discounteren er en succesfuld salgstype og har selvfølgelig sin berettigelse på markedet. Men der bør være alternativer for forbrugeren. Industri og handel skal arbejde intensivt med disse tilbud, og et kig ud over grænserne burde hjælpe. Hvorfor er andelen af fødevareudgifter i forbrugerforbruget så lav i Tyskland? - prisniveauet spiller bestemt en vigtig rolle. Hvorfor har mad en forholdsvis lav kulturel status i vores samfund? Arbejdet med disse spørgsmål burde være en fælles opgave for hele fødevareindustrien for også at åbne op for vækstmuligheder i Tyskland.
Vi kræver, at politikerne støtter os i udviklingen af vores produkter og markeder på en sådan måde, at folks behov kan tilgodeses bedst muligt, og at der sikres en høj lønsomhed i vores drift og dermed en høj grad af jobsikkerhed.
Kilde: Berlin [bve]
