Διαφορά μεταξύ αλλεργίας και μισαλλοδοξίας
Ένας στους πέντε Αμερικανούς πιστεύει ότι είναι αλλεργικοί σε ορισμένα τρόφιμα. Ωστόσο, αυτή η καχυποψία επιβεβαιώνεται ιατρικά μόνο στο 10%. Πιθανώς, πολλοί πάσχοντες δεν υποφέρουν από αλλεργία ...
Διατροφή & Βάρος
Έκθεση Διατροφής 2019
Όλο και περισσότεροι Γερμανοί αγοράζουν συνειδητά και δίνουν προσοχή σε μια υγιεινή διατροφή με λιγότερη ζάχαρη και πολλά φρούτα και λαχανικά. Αυτό είναι αποτέλεσμα της διατροφικής έκθεσης 2019 ...
Το κρέας αποτελεί μέρος μιας υγιούς, ισορροπημένης, ευχάριστης διατροφής
+ + + Τι συμβαίνει αύριο, πώς γεύεται το μέλλον; Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας και κορυφαίες ενώσεις BLL και BVE ζητούν από το IGW μελλοντικά ερωτήματα ...
Έκθεση για τη διατροφή: "Οργανική, χωρίς ΓΤΟ, κατάλληλη κτηνοτροφία
Βερολίνο, 09.01.2019. Η διατροφική έκθεση 2019 του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας σχολιάζει τον Διευθύνοντα Σύμβουλο του Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), τον Peter Rφhrig ...
Κίνδυνοι με λουκάνικο τσαγιού, καπνιστό σολομό και Co.
Οι γνωστοί κίνδυνοι συχνά υποτιμώνται. Ή απλώς αποδεκτή. Διαφορετικά κανείς δεν θα κάπνιζε, δεν θα ήθελε να κάνει σκι ή να φάει ωμά λουκάνικα. Δεν υπάρχει πρόβλημα, εφ 'όσον είσαι μόνο υπεύθυνος για τον εαυτό σου ...
Παιχνίδι κρέας ως λεπτότητα
Το φρέσκο κυνήγι εξακολουθεί να θεωρείται γαστρονομική λιχουδιά. Από καθαρά στατιστική άποψη, οι Γερμανοί αντιμετωπίζουν μόνο δύο άγρια γεύματα ετησίως - δηλαδή γύρω στα 450 γραμμάρια ανά κάτοικο. Το κρέας ελάφια, άγριου αγριόχοιρου ...
Λευκό λάχανο για την χειμερινή κουζίνα
Στην κρύα εποχή, το ανοσοποιητικό σύστημα είναι ιδιαίτερα απαιτητικό. Μια υγιεινή διατροφή πλούσια σε λαχανικά και φρούτα ενισχύει την άμυνα του οργανισμού μας. Ένα τυπικό χειμερινό λαχανικό είναι το λευκό λάχανο, το οποίο παρέχει στο σώμα πολλά πολύτιμα συστατικά ...
Οι καταναλωτές περιμένουν τη διαφάνεια
Κολωνία, 7. Δεκέμβριος 2018. Ο παγκόσμιος πληθυσμός μεγαλώνει σε δευτερόλεπτα. 7,6 δισεκατομμύρια άνθρωποι ζουν στη Γη στα μέσα του τρέχοντος έτους, προβλέπεται να είναι 2030 8,55 δισεκατομμύρια το χρόνο ...
Χαμηλή θερμιδική ζάχαρη στα τρόφιμα
Το Ινστιτούτο Τεχνολογίας Τροφίμων.NRW (ILT.NRW) του Πανεπιστημίου OWL συμμετέχει στο ερευνητικό πρόγραμμα "Υγιή Ζάχαρα". Μαζί με τους εταίρους από τη βιομηχανία και την επιστήμη και με την υποστήριξη του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Γεωργίας, οι ερευνητές του Lemgo και του Detmold ερευνούν τη χρήση εναλλακτικών προϊόντων ζάχαρης ...
Το γλουανάκι ως τροφή
Αλεύρι, ψωμί, υποκατάστατα του καφέ: Από ώριμα βελανίδια, τα τρόφιμα παρήχθησαν ήδη από την Εποχή του Λίθιου και αργότερα, ειδικά σε περιόδους ανάγκης. Εάν αισθάνεστε ότι δοκιμάζετε τα θρεπτικά φρούτα και επεξεργάζεστε νόστιμα λιχουδιά, θα έχετε πολλές ευκαιρίες το φθινόπωρο ...
Η νέα πυραμίδα τροφίμων
Υγιεινή, διασκεδαστική και ευχάριστη κατανάλωση και κατανάλωση - αυτό είναι πιο εύκολο από ό, τι γίνεται. Ένα απλό, δοκιμασμένο μοντέλο που βοηθάει οποιονδήποτε να ελέγξει και να βελτιώσει τις διατροφικές του συνήθειες είναι η Πυραμίδα Τροφίμων ...