Τέταρτον σεμινάριο κρέατος και προϊόντων κρέατος DIL
Ολοκαίνουργιες τεχνολογίες για τη βιομηχανία κρέατος
Για τέταρτη φορά, το Γερμανικό Ινστιτούτο Τεχνολογίας Τροφίμων (DIL) σας προσκαλεί στο σεμινάριο για το κρέας και το σκεύος. Η ετήσια εκδήλωση της βιομηχανίας με στόχο την διευθύνοντες συμβούλους, διευθυντές παραγωγής και των φυτών, την ανάπτυξη προϊόντων, διευθυντές μάρκετινγκ, των προϊόντων και διευθυντές πωλήσεων, καθώς και των αντίστοιχων προμηθευτών και θα πραγματοποιηθεί στις 17. Οκτώβριος 2012 πραγματοποιήθηκε στο Quakenbrück.
Οι συμμετέχοντες μπορούν να προσβλέπουν σε ενδιαφέρουσες συζητήσεις για ευφυείς έννοιες, υπό την εποπτεία της ειδικής βιομηχανίας Renate Kühlcke, επιμελήτρια για τα ειδικευμένα μέσα βιομηχανίας κρέατος afz - γενική εφημερίδα κρεοπωλείου και FLEISCHWIRTSCHAFT στο γερμανικό ειδικό εκδότη. Νέες ιδέες για νέες διαδικασίες και διαδικασίες καθώς και προϊόντα υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητες σε αυτήν την εξαιρετικά ανταγωνιστική αγορά, προκειμένου να συμβαδίζει με τον ανταγωνισμό και να ανοίξει νέες ομάδες στόχους και αγορές. Η καλή κατανόηση των δυνατοτήτων των νέων τεχνολογιών είναι ο καθοριστικός παράγοντας.
Η πραγματοποίηση καινοτομιών στη βιομηχανία κρέατος απαιτεί κάτι παραπάνω από καλές ιδέες: πρέπει να εφαρμοστούν νέες διαδικασίες και να αναγνωριστούν οι ευκαιρίες και οι κίνδυνοι εγκαίρως.
Το DIL βρίσκεται σε καλή θέση στον τομέα της τεχνολογίας του κρέατος και διαθέτει ένα ευρύ φάσμα ικανοτήτων και τον απαραίτητο εξοπλισμό για τη διεξαγωγή έρευνας σε αυτόν τον τομέα, ο οποίος είναι εξίσου σχετικός με την επιστήμη και τη βιομηχανία λόγω του προσανατολισμού του προς την εφαρμογή. Οι νέες εγκαταστάσεις που τέθηκαν σε λειτουργία πέρυσι συμβάλλουν αποφασιστικά σε αυτό. Στο τέταρτο σεμινάριο για προϊόντα κρέατος και λουκάνικου, θα παρουσιαστούν τεχνολογίες από διαφορετικές περιοχές που είναι μοναδικές στον κόσμο από την άποψη της καινοτομίας τους.
Με μια ομάδα κορυφαίων ομιλητών από τους πιο διαφορετικούς τομείς της τεχνολογίας κρέατος, οι οποίοι παρουσιάζουν τα πιο πρόσφατα ευρήματα σε τομείς όπως η θεραπεία υψηλής πίεσης, η βελτίωση της ποιότητας και η διασφάλιση ποιότητας, οι διοργανωτές θέλουν να επανακτήσουν τις επιτυχίες των τελευταίων ετών.
Το τέλος συμμετοχής είναι 300 ευρώ και περιλαμβάνει το πρόγραμμα συνεδρίων, διαλείμματα για καφέ και ένα σνακ το μεσημέρι. Ωστόσο, καθώς ο αριθμός των συμμετεχόντων είναι περιορισμένος, συνιστάται η έγκαιρη εγγραφή. Μετά την επιβεβαίωση, αυτό είναι δεσμευτικό. Οι ακυρώσεις μπορούν να γίνουν μόνο μέχρι την προθεσμία εγγραφής με χρέωση 50 ευρώ. Μετά από αυτό, το πλήρες τέλος σεμιναρίου οφείλεται, αλλά η συμμετοχή είναι μεταβιβάσιμη.
Οι εγγραφές θα γίνονται δεκτές έως τις 12 Οκτωβρίου μέσω ταχυδρομείου, τηλεφώνου, φαξ ή email.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εγγραφή, καθώς και διαλέξεις και ομιλητές μπορείτε να βρείτε στο Φυλλάδιο εκδηλώσεων.
Εγγραφείτε στη διεύθυνση:
Γερμανικό Ινστιτούτο Τροφίμων Τεχνολογιών
Καθηγητής-von-Klitzing-Strasse 7
49610 Quakenbrück
Κυρία Anja Stange
Τηλέφωνο: +49 (0) 5431.183-0
Φαξ: +49 (0) 5431.183 - 200
eMail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση Για να εμφανίσετε την Javascript πρέπει να είναι ενεργοποιημένη!
Πηγή: Quakenbrück [DIL]
