material Harremanetan elikakatean
Nola seguru material eta artikulu xedea diren elikadura, elikadura eta elikagaiak animaliak kontaktuan hornitu etorri? - Egoera BfR at Mintegia material kontaktatu elikakatean
elikagaiekin kontaktuan dauden materialak estatutu segurtasun baldintza zehatzak bete behar ditu. haiengandik gainditu ahal izango da, substantzia ez duten elikagai kontsumitzaileen osasuna kaltetu dezake. feed kontaktua sartuko duten material daude, hala nola, ez du arau bereziak. Egoera Mintegia "kontaktu material elikagaien katean", unibertsitateak, ikerketa erakunde, elkarte, industria, uztailean aurkeztu Institutu Federalean Arriskuen Ebaluazioko (BfR) Berlingo ala substantzia by federal eta estatuko agentziak 50 adituek inguruan ere ekoizpen, biltegiratze eta feed prozesatzeko feed sartu gainditu ahal izango da, eta animalia han eta ez gutxienez animalien produktuak kontsumituko gizakiarentzat bidez, arrisku bat da. "Beharrezko eta posible xedapen transferitzeko elikagaien industria elikatzeko ala ez da kontuan hartu behar dugu", dio BfR presidentea Dr Andreas Hensel irakaslea Dr.
BfR-ko egoera-mintegiaren helburua elikagaien eta pentsuen elikadura-katean zehar kontaktuan dauden materialen substantzien transferentziari buruzko ezagutza lortzea izan zen. Arlo askotan ukipeneko materialetatik substantziak transferitzeko araudi zehatza badago ere, hala nola plastifikatzaileak eta olio mineralak, elikagaien segurtasunari buruzko lege-eskakizunaz gain, araudi zehatz hori ez da aplikatzen animalien elikadurari.
Hala ere, ekoizpenean, prozesatzen eta biltegiratzean, elikagaiak eta pentsuak material ugarirekin kontaktuan jartzen dira. Beraz, alea uzta biltzailearekin soroan biltzen da. Horrek metal edo plastiko partikulen urradura ekar dezake, baita pintura osagaiak ere. Siloetan gordetzean, pentsa daiteke siloaren hormetako substantziak aleetara migratzea. Pentsuak prozesatzen direnean, adibidez, pentsu konposatuen plantetan, substantziak jarioan sar daitezke urradura metalikoaren bidez. Kontserbazio arrazoiengatik pentsuei gehigarriak gehitzen bazaizkio, ontzitik substantziak askatzea eta pentsura migratzea eragin dezakete.
Elikagaiak ekoizteko hazitako animaliek desiragarriak diren substantziak har ditzakete beren bizi-inguruneko materialen bidez. Ukuiluko ekipamendurako erabiltzen diren materialak askotan animaliek "prozesatu" egiten dituzte, animaliek zenbait substantzia irensteko. Animaliak babesteko arrazoiengatik, animaliei sarritan metalez edo plastikoz egindako manipulazio-materiala eskaintzen zaie. Animaliek objektu horietako substantziak ere xurga ditzakete. Ez dago animaliaren osasun-ondorioen kontua bakarrik, baita animalia jatorriko elikagaietan metatzea ere.
Egoera-mintegian, kontaktu-materialetatik elika-katean sartzeko garrantzitsuak izan daitezkeen substantziak identifikatu dira, baina baita sarrera-biderik apenas eskaintzen duten eremuak ere. Elikagaiak eta pentsuak prozesatzeko ekipo teknikoen zerbitzu-bizitzari buruzko hasierako informazioa (higadura, urradura) erakutsi zen eta ekitaldiaren ondoren jarraipena izango da. Dirudienez, elikagaien sektoreko araudia aplikatzen ari dira dagoeneko pentsuen ontzietan. Ekitaldiaren ostean galdera bereziak eta beste ekitaldietarako gai irekiak, adibidez, elikagaiak eta pentsuak materialekin kontaktua biltegiratu eta garraiatzeko garaian, elikagaien eta pentsuen ekoizpenean substantzien orekatzea, elikagaietatik kontaktu-materialetatik masa-transferentzia kalkulatzeko ereduen transferigarritasuna. pentsuak, jarduera-materiala ekipo egonkorrekin (adibidez, jantokia, edateko aska) lehiatzen den produktutzat hartzea eta substantzia aktibo biozidak sartzea produktu biozidarekin tratatu diren kontaktu-materialen bidez (adibidez, desinfektatzaileak) eztabaidatu zen. Kontaktu-materialen bidez biozidak sarrera kalkulatzeko kontzeptuak garatzen ari dira gaur egun EB mailan, jarraibideen esparruan.
Iturria: Berlin [BfR]
