Alginatozko karkasan kokteletarako errendimendu handiko linea berria
Handtmann-en ConPro teknologiak txistorra produktu ugari ekoizteko aukera eskaintzen du alginatozko estalki jangarri eta begano batean etengabeko estrusio prozesu batean. Alginatoa alga marroietatik ateratzen den kate luzeko karbohidrato bat da. Alginato-gelak tenperatura eta pH-tarte zabal batean ekoitzi daitezke, uretan disolbaezinak dira, beroarekiko egonkorrak dira eta, beraz, erre, erre eta lehortu daitezke. Handtmann ConPro teknologiak alginato gelz estalitako txistorra etengabe ekoiztea eskaintzen du hutsean betetzeko bi makina erabiliz, elkarren artean koestrusio-buru baten bidez konektatuta daudenak. Hutsean betetzeko makina batek txistorra-katea egiten den betegarria ponpatzen du, eta bigarrenak, berriz, gero txistorra-zorro bihurtuko den alginato-pasta garraiatzen du. Handtmann ConPro sistema KLSH 153 modeloa txistorra produktu bereiziak ekoizteko erabiltzen da.
Koextrusionatutako txistorra zati banatan mozten da bereizketa-gailu baten bidez. Produktuaren muturrak zuzen moztu daitezke edo forma gehigarrian moztu daitezke bereizketan forma ebaki baten bidez, txistorra mutur biribilduak sortu daitezen. 8 eta 32 mm arteko diametroa duten produktuak eta produktuaren luzera 40 mm-tik aurrera egin daitezke hemen. Sistema bi errendimendu mailatan dago eskuragarri. ConPro teknologiarekin produkziorako urratsa sarrera-mailako eredu txikiagoa erabiliz egin daiteke. Ekoizpen-ahalmenak handitu direnez, sistema berri bat erosi beharrik ez da, baina ekoizpen-ekoizpena handitu daiteke bertsio berritzearekin. ConPro KLSH 153-k diseinu modularra du eta behar bezala zabaldu eta automatizazio prozesuetan integra daiteke.
Koktel produktuetarako errendimendu handiko aukera
Konformazio anitzeko eta bereizteko unitatearekin hornituta, KLSH 153 ConPro sistema errendimendu handiko lerroa bihurtzen da koktel produktuetarako, minutuko 3.000 txistorrarainoko abiaduran. Etengabeko ekoizpen prozesu amaigabean, kalibreko hestebeteak 13 eta 28 mm bitartekoak dira eta zatien luzerak 40 eta 60 mm bitartekoak ekoitzi daitezke. Produktuen muturrak zehatz-mehatz bereiziak eta formatuak bermatzen dira ekoizpen-abiadura handienean ere. Koktelak zuzenean izozteko edo frijitzeko tuneletara eraman daitezke.
