Saksalainen yritys hakee ensimmäistä EFSA-sertifikaattia
Heidelbergin bioteknologiayritys The Cultivated B on ilmoittanut siirtyneensä Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) esikäsittelyyn soluviljellyllä makkaratuotteella. EFSA:n sertifiointia uuselintarvikkeena pidetään keskeisenä vaatimuksena laajamittaisessa kaupallisessa tuotannossa. Jens Tuider, ProVeg Internationalin strategiajohtaja, puhuu virstanpylväästä...