juges bavarois contre l'exploitation économique de la rupture de la saucisse dans les saucisses de qualité ausgelobten

Le tribunal administratif de Bavière (BayVGH) a deux arrêts de 12. Mars 2013 a jugé que la viande et la charcuterie qui ont été préparés en utilisant Bruchware, saucisses façonné ou de viande retraité, ne peuvent pas être placés sous des indications soulignant comme «épicerie fine ou de qualité supérieure" dans la circulation.

La requérante au Az. 9 B 09.2135, un processeur de viande du Haut-Palatinat a échoué dans son action contre une décision par laquelle il a été interdit d'apporter conformément à des produits de viande fabriqués dans de telles notes mettant en évidence dans la circulation devant le tribunal administratif de Ratisbonne. Dans le processus Az. 9 B 09.2162 le tribunal administratif de Munich avait établi à la demande des producteurs de viande locaux échaudés saucisses, qui sont produites par un traitement ultérieur de la viande chauffée peut être désigné comme «qualité» sans tromper le consommateur.

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Produits de viande de cheval mal étiquetés

Le 12 février 2013, les autorités allemandes ont reçu une notification des autorités luxembourgeoises via le système européen d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) concernant des produits éventuellement mal étiquetés contenant de la viande de cheval.

Des enquêtes approfondies menées par les entreprises alimentaires concernées et les autorités de contrôle compétentes ont entre-temps confirmé le soupçon selon lequel des produits contenant de la viande de cheval sans étiquetage approprié ont également été mis sur le marché allemand.

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scandale chevaline: demandes foodwatch exigences d'examen pour les entreprises et les pénalités ventes - vente doit être responsable de ses propres marques

Après la déception des consommateurs européens avec chevaline, Ilse Aigner, trompe les consommateurs se tournent avec son «Plan d'action». Les mesures qui avaient présenté comme une base de discussion pour la réunion spéciale du jour des gouvernements fédéral et de l'Etat, le ministre, faire l'évaluation de l'organisation de consommateurs représente foodwatch politique d'annonce sans conséquence.

"Mme Aigner protège les responsables réellement et trompeuses mesures fictives sur le fait qu'ils ne veulent pas éliminer les vulnérabilités critiques," a critiqué Matthias Loup Schmidt, vice-directeur général foodwatch. "Le commerce doit défendre ses propres marques et être poursuivi pour fraude ou danger pour la santé comme étant l'auteur."

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Scandale de la viande de cheval : le ministère lance un nouveau site Web sur les rappels de produits - critique du commerce et de l'industrie alimentaires

Le ministre de la protection des consommateurs de NRW, Johannes Remmel, regrette le refus du commerce alimentaire allemand de fournir des informations détaillées aux consommateurs sur une plate-forme Internet centrale à la suite du scandale concernant les livraisons de bœuf mal déclarées. "Maintenant, nous approchons de deux douzaines de rappels et d'arrêts de vente, et cela crée beaucoup de confusion. Je ne comprends pas pourquoi les détaillants et l'industrie alimentaire n'accueillent pas les consommateurs et publient tous les rappels de produits sur une plateforme centrale. Ce refus n'est pas dans l'intérêt des clients », a critiqué Remmel. Le gouvernement du Land de Rhénanie du Nord-Westphalie a maintenant tiré les conclusions de l'insuffisance des informations fournies par une partie de l'industrie alimentaire et a lancé son propre site Web sur le sujet.

À partir d'aujourd'hui, lundi, le nouveau site Web www.rueckrufe.nrw.de fournira un aperçu des produits que le commerce alimentaire a retirés du marché au cours des derniers jours en raison de découvertes avérées ou de déclarations incorrectes présumées. « Le scandale a atteint des proportions telles que de nouveaux produits sont évoqués chaque jour et retirés du marché par un grand nombre d'entreprises. Auparavant, les consommateurs devaient appeler chaque page d'entreprise individuellement pour se faire une idée. Cet écart a été comblé avec le lancement du premier site Web national sur le scandale de la viande de cheval. Il a été convenu avec les autres Länder que des pages correspondantes y seront également créées.

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Scandale de la viande de cheval : Möllenberg exige une preuve d'origine régionale et la protection des informateurs

"Un plan d'action national avec des enquêtes approfondies, des informations actualisées pour les consommateurs et un système d'alerte précoce, comme le ministre fédéral de la consommation Aigner a l'intention de le présenter aujourd'hui, ne suffit pas. Ce qu'il faut, c'est la durabilité au lieu de l'action. La voie doit être fixé pour le long terme." Depuis des années, le Syndicat de l'Alimentation, de la Plaisir et de la Restauration exige la transparence du champ à la table. Cela comprend l'étiquetage non seulement de tous les composants des aliments, mais aussi de l'origine régionale, a expliqué le président du NGG, Franz-Josef Möllenberg. La régionalité offre également une protection : les flux anonymes de marchandises sont évités.

"Même s'il n'y a pas de protection absolue contre les machinations criminelles, les obstacles doivent être levés beaucoup plus haut - avec une protection juridique des lanceurs d'alerte. Les employés des installations de production ou du commerce de détail sont les premiers à attirer l'attention sur les abus et les violations de la loi applicable et à prévenir les scandales Ils devraient être mieux protégés contre les conséquences juridiques et financières, y compris le licenciement.

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Le vice-président du groupe parlementaire SPD au Bundestag, Ulrich Kelber, et la porte-parole de la politique des consommateurs, Elvira Drobinski-Weiss, expliquent le scandale de la viande de cheval comme suit :

Désormais, la chèvre se transforme en jardinier : la loi sur l'information des consommateurs d'Ilse Aigner empêche les autorités de pouvoir nommer les fabricants et les produits finis concernés en cas de tromperie. Dès que le prochain scandale arrive, elle devient active. C'est un mensonge. Nous appelons Ilse Aigner à répondre aux questions à ce sujet en commission des consommateurs mercredi. Il y a deux ans, nous avons exigé la publication de tous les résultats officiels des enquêtes. Ce n'est que si les fabricants et les chaînes de distribution doivent craindre pour leur réputation que les choses changeront.

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Nicole Maisch, porte-parole pour la politique des consommateurs du groupe parlementaire B90/Les Verts sur le plan d'action pour le scandale de la viande de cheval

La politique d'Aigner est une façade à scandales. Dans le passé, elle a toujours rejeté les propositions de mesures qu'elle vient de présenter - ni avec les modifications de la loi sur l'information des consommateurs (VIG) ni avec le code des denrées alimentaires et des aliments pour animaux (LFGB), Aigner n'a pas prôné plus de transparence et d'acceptation de la responsabilité par le entreprises alimentaires. La demande d'une plus grande transparence dans les produits à base de viande a également été empêchée par le gouvernement fédéral au niveau de l'UE.

La politique d'Aigner de ne réagir qu'aux scandales est un scandale en soi. Nous exigeons qu'Aigner applique maintenant les mesures rapidement et mette fin à son image de ministre de l'annonce. Cela comprend un étiquetage indiquant clairement où un animal est né, élevé et abattu - également pour les produits carnés transformés. Nous avons également besoin d'un label régional contraignant afin que les consommateurs puissent choisir consciemment des produits régionaux. Les transports cruels d'animaux sur de longues distances à l'autre bout du monde doivent enfin être interdits. Nous exigeons que les transports d'animaux en Allemagne soient limités à un maximum de quatre heures. De longues chaînes de production internationales orientées vers le prix le plus bas possible et des flux de marchandises difficilement traçables sont une porte d'entrée pour la fraude et la tromperie. La promotion malavisée des exportations par le gouvernement fédéral est aussi en partie responsable du scandale de la viande de cheval.

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ministre de la protection des consommateurs de Mecklembourg-Poméranie occidentale sur la "viande de cheval

Le ministre de la protection des consommateurs de Mecklembourg-Poméranie occidentale, Dr. Jusqu'à Backhaus dans le plan d'action adopté lundi par le gouvernement fédéral après le scandale de la viande de cheval dans les produits finis mal étiquetés. Il s'agit d'une première étape afin de pouvoir évaluer de manière plus fiable un risque pour le consommateur lié aux résidus de médicaments vétérinaires dans la situation actuelle grâce à des mesures officielles et d'enregistrer l'étendue de la fraude. Mais, selon le Dr. Jusqu'à Backhaus, "la ministre de la consommation Ilse Aigner - avec des députés noirs et jaunes à Bruxelles - a reporté à la fin de la journée les propositions pour un meilleur étiquetage de l'origine de la viande et des ingrédients carnés. Le SPD au Parlement européen souhaite depuis longtemps un meilleur étiquetage et une meilleure traçabilité de la viande. Malheureusement, le gouvernement fédéral a d'abord eu besoin d'un scandale pour imposer une exigence d'étiquetage à l'échelle européenne pour les aliments transformés et pas seulement pour les produits bruts. Il est grand temps que la Commission européenne promette d'accélérer ses travaux.

Le ministre se félicite du fait qu'en plus des exigences de l'UE, des échantillons supplémentaires de produits à base de viande doivent être testés en Allemagne pour d'autres ingrédients à base de viande non déclarés d'ici la fin avril.

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Chevaline et d'autres cas de fraude: Cheap est pas le problème - et régional seul est pas la solution

 

Chevaline est déclarée comme le bœuf et le blâme pour les consommateurs d'ours scandale de la tromperie - veulent finalement que tout acheter pas cher. L'organisation de consommateurs a l'industrie alimentaire et de la politique foodwatch accusés de vouloir pousser cet argument perfide consommateurs prennent la responsabilité de leurs propres défaillances dans les chaussures. "Bon marché est pas le problème, pas plus que seule solution régionale. L'industrie et certains hommes politiques fomentent ici un débat malhonnête pour détourner l'attention de leurs propres insuffisances," a critiqué le député foodwatch CEO Matthias Schmidt Loup.

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Scandale avec des motifs bien connus - un commentaire

Donc, cette fois, de la viande de cheval en lasagne, à laquelle presque personne ne s'attendait. Cela semble presque n'être qu'une question de temps avant qu'un nouveau grief scandaleux dans la chaîne alimentaire n'émeuve les esprits. Et puis, après une vague d'indignation et des discussions interminables, retour aux affaires comme d'habitude. Ce qui reste est un arrière-goût fade - comme presque d'habitude. Et seulement littéralement.

L'exemple le plus récent de tromperie du consommateur par de fausses déclarations rappelle inévitablement le "scandale de la viande avariée" du commerce de viande dont la date de péremption est dépassée. Car il s'agit encore de viande, de fausses déclarations, derrière lesquelles il y a manifestement une activité criminelle. Les risques réels pour la santé étaient et sont faibles dans les deux cas. À cette époque - contrairement aux événements EHEC en 2011 ou au cas des fraises congelées contaminées par des norovirus en 2012 - il n'y avait aucun problème de santé dans la population qui aurait pu être manifestement associé à la viande redéclarée.  

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Plus de la moitié des consommateurs ont le sentiment d'avoir été sciemment trompés par l'industrie

Nouvelle perte de confiance dans l'industrie alimentaire / Un tiers des consommateurs évite les plats cuisinés à base de bœuf / L'origine régionale est bien plus importante que la marque / Pas de rejet général de la viande de cheval

Le scandale actuel de la viande de cheval exerce une fois de plus une pression massive sur l'image de l'industrie alimentaire. Les consommateurs allemands continuent de perdre confiance dans les fabricants et les marques. Par rapport au scandale de la dioxine, la résignation à l'effectivité des conséquences politiques, économiques et personnelles se fait jour. C'est selon un sondage représentatif de Ketchum Pleon, mené par YouGov.

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