I mí Dheireadh Fómhair 2008, ghnóthaigh tionscal an bhia díolacháin de €13,8 billiún. Freagraíonn sé seo le méadú 1,8% i gcomparáid leis an mí roimhe sin (+2,0% i gcomparáid leis an mí chéanna anuraidh). Tháinig forbairt dhearfach ar onnmhairí thionscal an bhia. B'ionann iad agus €2008 billiún i mí Dheireadh Fómhair 3,8 agus, ag +8,5%, bhí siad i bhfad os cionn an luach onnmhairithe i mí Mheán Fómhair.
Mar sholáthróirí feoil sicín úr, tá lascaineoirí sa Ghearmáin ag éirí níos tábhachtaí i gceann cúpla bliain, agus lean a sciar den mhargadh ag ardú i 2008.
Ar an meán, táthar ag súil le praghsanna táirgeoirí beagán níos airde do thairbh óga do mhí Eanáir ná mar a bhí i mí na Nollag 2008. Tar éis dheireadh na bliana, d’fhéadfadh go n-eascródh praghsanna seasta nó ardú praghsanna le soláthar níos lú de dhaoine óga mar gheall ar an éileamh pent-up ón trádáil tar éis na laethanta saoire. tairbh. Ó lár mhí Eanáir, áfach, beidh an trádáil mairteola níos ciúine arís.
"Tá éileamh níos mó ar mhuiceoil na Gearmáine ar mhargaí an domhain ná riamh. D'onnmhairigh an Ghearmáin níos mó ná 1,5 milliún tonna de tháirgí muiceola agus muiceola ar fiú 3,1 billiún euro iad sa chéad trí cheathrú de 2008. D'onnmhairigh an Ghearmáin níos mó ná 1 milliún tonna de tháirgí muiceola agus muiceola. sa chéad leath de 2008 agus 1 milliún tonna earraí ag scoitheadh leis an gceannaire a bhí ann roimhe sin sa Danmhairg," a dúirt an Státrúnaí Parlaiminte leis an Aire Cónaidhme um Bia, Talmhaíochta agus Cosanta Tomhaltóirí, an Dr. Gerd Müller le.
oibleagáid nua a "moileasc" agus "Lúipín" aithint i mbia
Ón 23. Nollaig 2008 Tá dhá phríomh hailléirginí atá marcáilte freisin ar gach bia réamhphacáistithe: Má tá bia i neamhphróiseáilte nó próiseáilte bhfoirm 'moileasc "nó" Lúipín "ní mór é seo a mharcáil ar an bpacáistiú: ainm an táirge ar an liosta comhábhar nó trí fhógra ar leithligh.
Eagraíonn DBV fóram trádála le haghaidh bia ainmhithe ag an tSeachtain Ghlas
Maidir le cúrsaí tábhachtacha a bhaineann le soláthar na n-ainmhithe feirme le speisialtóirí beatha faoin bhFóram Saineolaithe "breathnú ar an todhchaí - ionchais bheathú beostoic" a phlé. An fóram theicniúil d'eagraigh Cumann Feirmeoirí na Gearmáine '(DBV) ar 21. Eanáir 2009, 10.30 12.30 chun féachaint ar an tSeachtain Ghlas Idirnáisiúnta i mBeirlín.
Tá tráchtearraí talmhaíochta na cuaillí na roghanna a ghnóthú mar bhia don duine agus d'ainmhithe, chomh maith le mar sholáthraí fuinnimh. luaineachtaí praghas mhór i 2008 thaispeáint freisin cé chomh spleách críochnú nasctha le forbairtí sna margaí airgeadais agus ar an mbeartas AE don is beatha géinmhodhnaithe. Is féidir leis an imní na hearnála, mar gheall ar an chaoinfhulaingt náid do neamhcheadaithe san soy GMO AE agus arbhar Indiach an bhliain seo chugainn a thuilleadh áirithiú go soláthrófar próitéiní é, go hiontach. Ní féidir le foinsí próitéin malartacha laistigh den Eoraip freastal ar an éileamh le fada. saineolaithe FAO, beidh an Ísiltír agus an tionscal beatha Gearmáine forbairtí suimiúla i láthair faoin sainfhóram. Beidh sa díospóireacht phainéil chonclúid a phlé ar réiteach coiteann. Beidh ceisteanna choinníollacha polaitiúla i béile ainmhithe agus saillte dhó nach leor spared.
Torthaí staidéar aeráide tomhaltóirí GfK do mhí na Nollag 2008
Fanfaidh aeráid an tomhaltóra cobhsaí sa bhliain nua - cé gur leibhéal íseal í. In ainneoin na géarchéime airgeadais agus na héifeachtaí a bhí aici ar gheilleagar na Gearmáine, tháinig feabhas beag arís ar chlaonadh na dtomhaltóirí chun ceannach a dhéanamh i mí na Nollag. Tar éis 2,1 pointe athbhreithnithe i mí na Nollag, réamhaisnéisíonn an táscaire foriomlán luach 2009 pointe do Eanáir 2,1 agus fanann sé mar sin seasta. Caillfidh ioncam agus ionchais eacnamaíocha.
Le seasamh na hOifige Tréidliachta Chónaidhme na hEilvéise
Fiú amháin i dtíortha ar nós an Eilvéis agus an Bhrasaíl, áit a bhfuil BSE i láthair nó a d'fhéadfadh tarlú, is féidir codanna áirithe eallaigh a úsáid go sábháilte mar bhia. Áirítear leis an fheoil. Dar leis an Eagraíocht Dhomhanda um Ainmhithe OIE Shláinte chomh maith go bhfuil codanna den stéig harmless agus d'fhéadfaí é a úsáid mar an craiceann ispín.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i Polaitíocht agus Dlí
An staid soláthair reatha agus a ghné pholaitiúil
Bliain ó shin, ie ag druidim le deireadh na bliana 2007, thugamar faoi deara go raibh stoic inní na Brasaíle ag sileadh amach, go raibh briseadh isteach ar an soláthar agus nach mbeadh sé ar fáil ón mBrasaíl a thuilleadh go ceann i bhfad. Chuir sé seo ceist faoi ghnáththáirgeadh an táirge feola is tábhachtaí san Eilvéis.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i Gnó
An comhaireamh síos ag an buffet fuar!
Tá an delicatessen Dallmayr i München ag ullmhú don deifir mhór custaiméirí d’Oíche Nollag agus do na laethanta saoire. Tá gnó an teaghlaigh sásta leis na figiúirí gnó go dtí seo roimh an Nollaig.
Curtha isteach ag Thomas Pröller, feoil-n-níos mó ar , foilsithe i Táirgí & Feachtais
Téann Globus Fleischkäse ar líne: ríomhchárta don fhéile
Léiríonn an réalta juicy ó Globus Fachmetzgerei go bhfuil blas croíúil aige ní hamháin, ach go bhfuil sé in ann canadh go briseadh croí freisin. Is féidir an rolla meatloaf amhránaíochta a sheoladh chuig cairde anois mar r-chárta beannachta na Nollag ó shuíomh Gréasáin globus.de: www.globus.de/de/ecard.htm.
