Fachhochschule Osnabrück e Instituto Alemán de Tecnoloxías alimentarios (DIL) cooperar en ensino e investigación
 |
| No momento da sinatura do acordo de cooperación: Dr Volker Heinz, director DIL (á esquerda) e Prof. Dr. Erhard Mielenhausen, presidente da VOS FH (á dereita) |
A produción de alimentos afronta na actualidade grandes retos. Os crecentes requisitos do mercado en termos de calidade, seguridade e custos fan que sexa necesario interconectar estreitamente os procesos técnicos, os aspectos comerciais e unha garantía de calidade fiable. Requírense, polo tanto, amplas habilidades para resolver problemas técnicos e económicos na produción de alimentos. Necesítanse especialistas e xestores que combinen coñecementos de produción e xestión.
|
| Desde a esquerda: Dr. Volker Heinz (Director do DIL), Prof. Dr. Stefan Töpfl (xefe de desenvolvemento de procesos en DIL, cátedra de enxeñería de procesos de alimentos en FH OS), o profesor Dr. Erhard Mielenhausen (Presidente da FH OS), Prof Dr. Andreas Bertram (Decano da Facultade AuL, Vicepresidente da Universidade de Ciencias Aplicadas) e o Prof. Dr. Ludger Figura (portavoz do curso Enxeñaría Industrial Produción de Alimentos) |
Para cualificar aos mozos para estas tarefas tan esixentes e diversas na industria alimentaria, no semestre de inverno 2008/09 presentouse na Universidade de Ciencias Aplicadas de Osnabrück unha nova gama única de cursos a nivel nacional. O socio central de cooperación no curso de bacharelato "Enxeñaría Industrial Produción de Alimentos" é o Instituto Alemán de Tecnoloxía dos Alimentos. O instituto de investigación con sede en Quakenbrück desenvolve solucións de enxeñería de procesos altamente eficientes e produtos innovadores para a economía.
Durante a colocación da primeira pedra da ampliación do DIL o 20 de maio de 2009, o convenio de cooperación foi asinado oficialmente polo Dr. Volker Heinz (Director do DIL) e o profesor Dr. Erhard Mielenhausen (Presidente da FH Osnabrück) asinou. O obxectivo do acordo é proporcionar conxuntamente unha gama de cursos baseados na investigación e orientados a aplicacións para estudantes da universidade de ciencias aplicadas no campo da tecnoloxía alimentaria e poñer en rede as actividades de investigación e desenvolvemento mundial do DIL e da FH Osnabrück. neste campo.
De acordo coas diversas esixencias da industria alimentaria, a formación dos posibles enxeñeiros industriais é moi ampla: técnicas modernas de procesamento e envasado, desenvolvemento e xestión de novos produtos, así como problemas actuais relacionados coa calidade e seguridade dos alimentos. dos temas fundamentais que se tratarán no estudo. Dependendo dos seus intereses, pódense establecer prioridades individuais. Ademais, forma parte do curso un amplo traballo por proxectos -tamén en cooperación con empresas-. As competencias sociais e metodolóxicas como a comunicación e o liderado tamén están no currículo, así como a posibilidade de realizar unha estadía no estranxeiro.
As prácticas e exercicios desenvólvense no centro técnico e nos laboratorios do DIL. O alumnado coñece a última tecnoloxía alimentaria cun alto nivel de relevancia práctica. Ademais, o instituto ofrece a cátedra de enxeñería de procesos de alimentos. No ano de presentación do curso, o interese dos mozos pola nova oferta foi tan grande que só se puido admitir un terzo dos aspirantes. No próximo semestre de inverno, o número de prazas para principiantes pasará de 50 a 70.
Podes atopar máis información sobre o curso en www.al.fh-osnabrueck.de/wlp.html.
Fonte: Quakenbrück [DIL]
