Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Osvrt na 34. Njemački prodaje i voditelj prodaje kongres (DVVK)
Euro ostaje na putu ka uspjehu; situacija u teško zaduženim zemljama Grčke, Irske i Portugala nije ni približno toliko tragična kako se često priča. Ovim je izjavama Folker Hellmeyer, glavni analitičar Bremer Landesbank, otvorio 34. njemački kongres prodaje i distribucije 14. i 15. travnja 2011. u Münchenu. Predavanja o budućim temama, strateškim pristupima, pričama o uspjehu i savjetima o prodaji pogađaju živce odgovornih od prodaje i distribucije: S ukupno 350 posjetitelja, broj sudionika znatno je veći nego prethodne godine.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Internet oglašavanje djeluje - i to dugoročno posebno. To su pokazali Matthias Rothensee, oglašavanje istraživanja učinkovitost Berlinu istraživanje tržišta tvrtka oka trg na Medientreffpunkt središnjoj Njemačkoj. U svom izlaganju na dobro posjećenom ploči industrije sastanaka u Leipzigu Rothensee govorio uglavnom o potrebi identificiran u svojim studijama koje se ne podrazumijevaju dubinsko djelovanje online oglašavanje. Prema tome, korisnici prihvatiti ih kao takve nije istina često i ne mogu se sjetiti posebno. Ipak, pozitivan stav promjene proizvoda su mjerljivi. U tome leži implicitno učinak psihologa. Brand slike mogu na taj način on-line forme dobro. Čak i ako je eksplicitno učinak biti brzo opada, implicitni zadržati duže. Dakle, bannera i djelovati bez klika, kaže istraživač, pogotovo za imidž imaju tako da ono što sam napravio online, važne posljedice.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Izvješća Marketagent.com rezultati istraživanja o prehrambenim navikama u Njemačkoj prije
Marketagent.com, jedan od vodećih instituta za internetsko istraživanje tržišta u zemljama njemačkog govornog područja, pitao je 1.000 članova svoje internetske pristupne ploče s certifikatom ISO u Njemačkoj o njihovim prehrambenim navikama. Talijanska klasična pizza i tjestenina najčešće se spominju kad ih pitaju o omiljenim jelima. Većina ispitanika voli turski kad samo prezalogaje: ovdje se najčešće bira doner kebab. S više od polovice ispitanika topli obrok jednom dnevno dođe do želuca - po mogućnosti s „pikantnim“ okusom.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Početkom travnja, direktor marketinga Vfl Bochum Andrea Peschke objasnio je studentima 100-a u gledalištu BiTS-a zašto je klub prvi nogometni klub Bundeslige koji je razvio vlastitu misiju.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Marketing trendovi na POS 2011
Pišemo godinu 2011, a što se smatra jednim od najvažnijih trendova u kupnji? Marka popusta! Za inicirane, to nije posebno iznenađenje: kuponi se vraćaju već nekoliko godina, dok su ostali klasici sve manje popularni. Marketinški stručnjaci UGW-a sastavili su najnovije trendove u POS marketingu za maloprodaju hrane (www.ugw.de).
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Trend ARAG Svjetskog dana zdravlja
Polovica Nijemaca smatra da su skandali u hrani vrh ledenog brijega - 28,2 posto također smatra da su ekološki proizvodi teret - 11,4 posto je fundamentalno promijenilo svoje ponašanje u kupnji
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Izvješće Deloittea o ponašanju potrošača za deset godina ističe ključne čimbenike
Prehrana ili proizvodnja i distribucija hrane bit će središnja tema u 2020. godini - s tim u vezi, održivost je megatrend sljedećeg desetljeća. Sljedeći čimbenik koji presudno utječe na ponašanje potrošača su demografski podaci. I na kraju, ali ne najmanje važno, socijalni pomaci u regijama u nastajanju utječu na globalno ponašanje potrošača. Uz to, postoji tehnološki razvoj i sve veće umrežavanje potrošača, što prisiljava pružatelje usluga da usvoje novo komunikacijsko ponašanje. To pokazuje trenutačno izvješće Deloittea "Potrošač 2020", koje već koristi scenarije, tvrtke i donositelje odluka kako bi se pripremili za buduće izazove i razvili dugoročne strategije.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Istraživači sa Sveučilišta u Hohenheimu razvijaju pomagala za planiranje organskih proizvoda u gastronomiji i ugostiteljstvu
Skandali s hranom poput BSE-a pomogli su skoku organskog procvata u Njemačkoj. Međutim, uporaba organskih proizvoda često je povezana s problemima i rizicima, tako da se restorani i menze često vraćaju konvencionalnim proizvodima. Istraživači iz Hohenheima ispitali su razloge i sada predstavljaju pomoć za planiranje koja će omogućiti menzama, restoranima i slično donošenje ispravnih odluka u organskom planiranju. Federalno ministarstvo hrane, poljoprivrede i zaštite potrošača financiralo je istraživački projekt tri godine.
Potencijal je velik: sve veći broj potrošača koji kupuju organsku hranu kod kuće često ne može biti na odgovarajući način opskrbljen organskim proizvodima izvan svoja četiri zida. Organsko još nije dio dugoročne ponude na ovom području. Razlog tome i kako organsku ponudu treba planirati kako bi dugoročno bila uspješna istraživali su znanstvenici iz Hohenheima predvođeni Dr. Jana Rückert-John u istraživačkom projektu.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
SevenOne AdFactory dokazuje učinkovitost / gledatelji ne doživljavaju položaje kao oglašavanje / visoku razinu prihvaćanja i snažne efekte slike
Plasmani proizvoda na njemačku privatnu televiziju dozvoljeni su od početka travnja 2010. ProSieben ga je započeo i emitirao prvi plasman 10. travnja u sklopu "Schlag den Raab". Od tada je SevenOne AdFactory implementirao 20 projekata plasmana proizvoda - uključujući integraciju marki Real i Siemens-Electrogeräte u "njemačkog glavnog kuhara". Istraživanje koje prati emisiju SAT.1 sada pruža prve vrijednosti utjecaja na plasman proizvoda na njemačkom tržištu. Istraživački odjel SevenOne Media intervjuirao je 350 ljudi. Gledatelji pozitivno ocjenjuju plasman proizvoda
Lanac hipermarketa Real napunio je smočnicu nadobudnih kuhara, od kojih su sudionici dobivali sastojke za svoje recepte. Pravi dostavni kombiji donijeli su namirnice, a kao dio zadatka kandidati su išli u kupovinu u pravi supermarket. Istraživači SevenOne Media uspjeli su pokazati visoku razinu prihvaćanja ovih plasmana proizvoda: 56 posto sudionika ankete reklo je da im se sviđaju plasmani proizvoda. I postavljeni proizvodi iz Reala i kuhinjski uređaji i kuharske stanice tvrtke Siemens smatrani su autentičnima i iako su bili jasno vidljivi, nisu ometali. Plasmani su postigli najbolje rezultate, pogotovo kada je riječ o prilagodbi marke i formata: 80 posto smatra da je Real prikladan partner, 84 posto potvrdilo je ovu izjavu u Siemensu. Sve u svemu, plasman proizvoda ima vrlo pozitivan profil slike.
Poslao Thomas Pröller, meso-n-više na , Objavljeno u Marketing
Frankfurtski povjesničar pokazuje zapanjujuće paralele između trenutne rasprave i rasprave u 19. stoljeću
Skandali s hranom posljednjih su godina - čini se - dosegli neviđenu razinu. Trenutni skandal s dioksinom još jednom otkriva osnovne probleme suvremene opskrbe hranom, koji se obično malo odražavaju u svakodnevnom životu u vrijeme bez skandala: Potrošači teško mogu stvarno procijeniti kakvoću hrane, mogu razumjeti samo ono što jedu u ograničenoj mjeri. Međutim, to nikako nije novo obilježje sadašnjosti, jer nas izvještavanje o skandalima često navodi na povjerenje. Dapače, ovaj se problem pojavio već u 19. stoljeću - na tragu početka industrijalizacije. Nedavno objavljeni doktorski rad "Hrana u skladu s normom" Vere Hierholzer, znanstvene asistentice na Odsjeku za povijest na Sveučilištu Goethe, pruža impresivne dokaze toga.
Nazivi visoko znanstvenih zvukova, brojni pečati kvalitete i sve detaljnije oznake na ambalaži sugeriraju svjesne odluke o kupnji danas, ali u konačnici to su fikcije racionalnosti. Hrana i piće određuju se asimetrijom informacija između potrošača i proizvođača hrane, pa se stoga temelje na povjerenju. Jezgra ovog sazviježđa nastala je već za vrijeme Njemačkog Carstva. Studija frankfurtskog povjesničara, koju su u kolovozu 2010. objavili Vandenhoeck & Ruprecht, pokazuje zapanjujuće paralele između trenutnih rasprava i širokih javnih rasprava započetih krajem 19. stoljeća.
Kvalitetna proizvodnja i održivost čine cjelovit prikaz potrebnih lanaca vrijednosti. Samo ako ovi rade na takav način da s proizvodom pouzdano i trajno prenose dodatne informacije i, ako je potrebno, "upute za rad", pojedine komponente mogu postati cjelovit sustav. Studija Christiana FISCHERA, Monike HARTMANN, Nikolaja REYNOLDA, Philipa LEATA, Césara REVOREDO-GIHAE, Maeve HENCHION i Luisa Miguela ALBISU-a pokazuje kako se takvi lanci organiziraju u ugovore i tako ih održavaju "održivo" i Azucena GRACIA (2009): Čimbenici koji utječu na ugovorni izbor i održive odnose u europskim lancima opskrbe poljoprivredno-prehrambenim proizvodima.
