Raspon cehovskih kampanja, koji su ove godine nagrađeni PR nagradom Rudolf Kunze, kreće se od dobro planiranih i profesionalnih do duhovitih i originalnih – PR izgled specijaliziranih mesnica također postaje sve sofisticiraniji
Cehovi mesnica u Hamburgu, Frieslandu, Nürnbergu i Südliche Weistraße – Landau – Germersheim dobitnici su PR nagrade Rudolf Kunze 3.000., ukupne vrijednosti 2011 eura, dijele nagradu za kampanju koju donira Allgemeine Fleitcher,- dodijeljena i specijaliziranim trgovinama u sklopu nagrade Rudolf Kunze.
Proizvođač kobasica od peradi Nölke podržava Deutsche Sporthilfe
U godini 40. obljetnice brenda Gutfried, Heinrich Nölke GmbH & Co. KG, Versmold, podržava mladi njemački sport. Stručnjak za kobasice od peradi podržava Deutsche Sporthilfe sa svakom prodanom „Jubilarnom kobasicom od mesa peradi“. Donatorska akcija za Deutsche Sporthilfe reklamirana je na pakiranju sočne kobasice od mesa peradi, što osigurava dodatnu prodaju. „Posebno nam je važno podržati mlade natjecateljske sportaše koji, osim opsežnog rasporeda treninga, redovito idu i u školu,“ kaže Ralf Diesing, generalni direktor Heinricha Nölkea.
Ovogodišnje zajedničko televizijsko oglašavanje mesnice donijet će novu poruku u oko 40 milijuna njemačkih kućanstava. Za razliku od prethodne godine, fokus promidžbene poruke je slogan “Mesarski zanat – svježe iz regije!”. Time se još više nego prije želi skrenuti pozornost na posebne jedinstvene prodajne točke mesničke proizvodnje, poput regionalne raznolikosti, posebne kvalitete proizvoda i sljedivog podrijetla hrane u ponudi. U tu svrhu snimka dobro poznatog spota od deset sekundi djelomično je premontirana i uglazbljena.
Kao i prošle godine, B&L MedienGesellschaft izdaje časopis za kupce na temu pečenja na roštilju u suradnji s Njemačkim savezom mesnica i Agencijom za gospodarski razvoj za mesarski obrt.
Proviande, podružnica švicarske mesne industrije, želi graditi na izvoznim uspjesima čokolade i sira te također plasirati švicarske mesne specijalitete u Njemačkoj. Osim toga, Proviande iu 2011. godini podržava mesnu industriju raznim marketinškim i prodajnim mjerama. Marketinške kampanje koje podržavaju prodaju omogućuju njemačkoj trgovini da iskusi švicarsko meso s njegovim jedinstvenim karakteristikama.
Njemački institut za prehrambenu tehnologiju eV sada istražuje starter kulture isključivo za Frutarom / Visoka praktična korist
Njemački institut za prehrambenu tehnologiju eV sada sav istraživački rad na području starter kultura stavlja na uslugu Frutarom Savory Solutions GmbH, dobavljaču inovativnih sastojaka za industriju mesa, ribe i gotovih proizvoda. Ovom strateškom suradnjom Frutarom želi postati vodeći ponuđač starter kultura u Europi te dodatno poboljšati sigurnost i stabilnost hrane.
“Prikladno za pripravnike” - GILDE Stiftung des Fleischerhandwerk e.V. traži najbolje inicijative za privlačenje mladih talenata u mesarskom zanatu
Tko ima najbolju ideju i najbolje načine za pronalaženje motiviranih i kvalificiranih pripravnika u mesarskom zanatu? Pod motom „Prikladni za pripravnike“ Zaklada za mesarsko obrt GILDE dodjeljuje nagradu za najbolju inicijativu za zapošljavanje mladih talenata u mesarskom obrtu u 2011. Natječaj je namijenjen cehovima i tvrtkama. Bilo da se radi o suradnji sa školama, zanimljivim informativnim događanjima ili uspješnom predstavljanju vlastitog cilja ili profila karijere – sve što obećava uspjeh je dopušteno. Nagrade u ukupnom iznosu od 6.000 eura dobit će tri najbolje inicijative koje će biti proglašene na Danu udruga DFV u jesen 2011. godine. Rok za podnošenje prijave je 15. kolovoza 2011. godine.
Dana 16. prosinca 2010. WIR proizvođačka mesna udruga iz Bonna započela je svoj rad za tisak i odnose s javnošću za njemačku mesnu industriju s web-stranicom www.fleischexperten.de. Kako je izvijestilo Udruženje njemačkih poljoprivrednika (DBV), nova web stranica objašnjava mnoge aspekte grupe mesnih proizvoda i industrije koja stoji iza nje. Osim toga, bavi se kritikom moderne proizvodnje mesa koja u posljednje vrijeme prevladava u mnogim popularnim medijima: osim nutricionističkih aspekata, stranica se bavi područjima dobrobiti životinja, zaštite klime i etičkih pitanja. Sadašnji izgled će se sukcesivno proširivati i prilagođavati aktualnim zahtjevima i prilikama. Web stranica je usmjerena na široku ciljnu skupinu: spektar seže od predstavnika medija do posebnih multiplikatora kao što su učitelji i nutricionisti do potrošača. Stoga se obraćaju svima koji sebe ili treće osobe žele informirati o osnovama i novostima o mesu.
Osim transparentnosti i informiranosti, novi izgled stvara i priliku za dijalog: udruga svim zainteresiranima nudi priliku da stupe u kontakt s mesnom industrijom, rasprave o pitanjima te da industriji daju ideje i prijedloge. Kontakt osoba je informativni ured "WIR produce meat eV". Neovisno odgovara na pitanja ili nudi kompetentne partnere za raspravu i intervju.
Udruga za zaštitu proizvođača švarcvaldske šunke podržava aktualnu raspravu o dobroj hrani iz Njemačke / internetska inicijativa započela je izravno odgovarati na upite potrošača
Kada se u Njemačkoj govori o dobroj hrani, koja ima svoje mjesto u svakodnevnoj kuhinji, ali i u vrhunskoj gastronomiji, onda se spominje i švarcvaldska šunka. Ovaj regionalni specijalitet, koji se pravi u Schwarzwaldu, najpopularnija je sirova šunka u Njemačkoj.
Udruga za zaštitu proizvođača švarcvaldske šunke pozdravlja aktualnu raspravu o dobroj hrani iz Njemačke. Članica uprave Elisabeth Adler-Gößmann: „Krajnje je vrijeme da se temi prehrane u Njemačkoj da drugačiji status i da potrošači pomnije propituju što se nudi. Udruga za zaštitu je otvorena za ovu raspravu, jer samo osviješten potrošač je i odgovoran potrošač”. Adler-Gößmann se poziva na inicijativu udruge za izravne odgovore na upite potrošača putem web stranice www.schwarzwaelder-schinken-verband.de.
Kako bi se kobasica čvrsto usidrila kao moderna grickalica s kultnim statusom, posebice u svijesti mladih potrošača, Središnja udruga prirodnih crijeva pokrenula je imidž kampanju “Kobasica ima budućnost!” uz podršku mladih. Rezultat su četiri kreativne reklame.
Iako potrošači pridaju veliku važnost prirodnosti kada je hrana u pitanju, mladi potrošači posebno trebaju izoštriti svoju percepciju proizvoda poput kobasica - i tu se računa pravi pristup. U tom kontekstu nastala je ideja o kreativnom natjecanju.
Je li to najveća inovacija od izuma hamburgera? Od početka srpnja u McDonald'su je Nürnburger: Tri nürnberške kobasice sa senfom i prženim lukom u polumekom pecivu. Nürnberžani ga zovu “3 im Weckla” bez luka, sa svježim pecivima i pečenom kobasicom. Nema loš okus. McDonald's to ovako reklamira:
Potraga je završila i Uli Hoeneß se riješio brade: Nürnberški burger dostupan je u McDonald'su od 5. srpnja. Proteklih tjedana Hoeneß se za ovaj burger uvukao u sasvim drugu ulogu: kao samostalni prodavač, naoružan bradom i nürnberškim burgerom, krenuo je s prodajom svojih frankovskih kobasica pred kamerama. Spotovi su se pojavljivali na njegovom blogu www.ulis-nuernburger.de kao i na YouTubeu i drugim platformama i izazvali pomutnju među korisnicima i tiskom. Sada je užas svih ribarnica i minhenskih sushi trgovina otkrio tajnu Nürnberga. U münchenskom restoranu McDonald's u dolini predstavio je novi proizvod bez ikakve maske, ali okružen brojnim obožavateljima njegovog bloga i brojnim novinarima. Imali su sreće: Hoeneß je osobno besplatno podijelio prvih 500 Nürnbergera.
