19-kor. Június a koleszterin napja volt: És újra előkerülnek a régi mesék

A megjegyzés Ulrike Gonder

A Koleszterin Napnak meg kell védenie az embereket a szívrohamtól. Megfelelőek-e a megtett intézkedések? A bonni Német Táplálkozási Társaság (DGE) sajtószolgálatában órától ad tájékoztatást 16.6. táplálkozási tippek készlete. A lipidanyagcsere-zavarok és másodlagos betegségek megelőzése témakörben az alábbiak olvashatók: "A DGE tudományosan megalapozott ajánlásai a lipidanyagcsere-zavarok és másodlagos betegségek megelőzésére: Nem elég csak csökkenteni a vörös fogyasztást. hús, zsíros kolbásztermékek, zsíros sajt és tojás. A túl sok zsír, különösen a telített zsírok és a transzzsírok növelhetik a diszlipidémia kockázatát." Ezért "előnyben részesítsük az állati eredetű élelmiszerek zsírszegény változatait - a hal kivételével", és természetesen együnk sok krumplit és kenyeret.

A mustárt hozzá

Vörös hús, zsíros sajt, tojás – hol vannak azok a tanulmányok, amelyek összefüggést mutatnak a szívkoszorúér-betegséggel? Aki valaha is tudta tudományosan bebizonyítani, hogy a túl sok zsír vagy telített zsír növeli a szívinfarktus kockázatát. A méret Ápolók egészségügyi tanulmánya 20 éves megfigyelés után nem találtak összefüggést, ahogy más tanulmányok sem. Talán meg kellene hirdetni az irodalomkutatás napját.

Ez a megjegyzés először Ulrike Gonders honlapján www.ugonder.de meg. Köszönjük, hogy az engedélyt, hogy szaporodjanak.

Forrás: Hünstetten [Ulrike Gonder]