Védelmi Szövetség Fekete-erdő sonka gyártók fenyeget Foodwatch jogi lépéseket
Mivel a kritika a "Regionalitäts svindli" - A sonka a hagyományos termék is helyet kaphatnak Honolulu vagy Buxtehude
Védő Egyesület Fekete-erdő sonka gyártók akarja tiltani kritika fogyasztói szervezet Foodwatch on Regionalitäts-csalás, ha a Fekete-erdő sonka jogi lépéseket. Fekete-erdő sonka jöhet "-tól Timbuktu is" - ez a megfogalmazás volt Foodwatch figyelmet arra, hogy csak egyszer kell elvégezni az egyes gyártási lépések a Fekete-erdőben, a sertések kell tartani és levágni az egész világon, de. A sonkát Black Forest sonka szintén de facto semmi köze általában a Fekete-erdő. A cég Ábrahám, mint egy nagy gyártó illeti sonkát csak kívülről a Fekete-erdő és a vágások, csomagok és a piacok a füstölt termék Alsó-Szászország-re - a végén fogják értékesíteni sokkal Regionalitäts reklám "Black Forest sonka".
A védőegyesület március 6-án felmondási nyilatkozat aláírására kérte a Foodwatchot, és további jogi lépésekkel fenyegetőzött, ha tovább terjed a kijelentés, miszerint a fekete-erdei sonka Timbuktuból is származhat. A védőszövetséghez tartozik az Abraham cég is, amelynek élén a Német Élelmiszeripari Szövetség (BVE) elnöke, Jürgen Abraham áll.
"Természetesen nem fogunk aláírni egy ilyen megszűnési nyilatkozatot" - mondta Martin Rücker, az élelmiszerfigyelő szóvivője. "Sok fogyasztó elvárásaival ellentétben: a fekete-erdei sonkaként vásárolt sonka bárhonnan származhat - akár Honoluluból vagy Buxtehude-ból, Walla Wallából vagy Ouagadougou-ból, Posemuckelből vagy Fuchs am Buckelből. Az egyesület a legjobbat ismeri. , mert a Fekete-erdei sonka megjelölés európai oltalmára benyújtott sikeres kérelmében nem jelölte meg a hús eredetét. A sonka átláthatatlan eredetével kapcsolatos nem kívánt kritikák betiltása a fogyasztók jogi úton történő megtévesztésének folytatása. A mali háború jelenlegi kontextusában a timbuktui megfogalmazás kudarcot vallott, de a sonka eredetére vonatkozó megállapítása továbbra is helytálló.
Az Európai Unió az oltalom alatt álló egyesület kérésére a Fekete-erdei sonkát oltalom alatt álló földrajzi jelzésekké (OFJ) minősítette. Ennek eredményeképpen a „Fekete-erdő” néven értékesítendő sonka előállítására meghatározott kritériumok vonatkoznak. Nincsenek azonban előírások, különösen az állattenyésztés és a vágás helyére, és így a sonkahús eredetére vonatkozóan. A foodwatch régóta bírálta, hogy az EU OFJ védelme félrevezeti a fogyasztókat, mert azt sugallja, hogy egy termék valóban az említett régióból származik. Ezzel szemben az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM) esetében minden előállítási lépésnek a megnevezett régióban kell történnie. Egyes fekete-erdei sonkagyártók a származás illúzióját erősítik azzal, hogy terméküket regionálisként reklámozzák tányérsapkával vagy fekete-erdei hagyományos viseletekkel. Kihasználják azt a lehetőséget, hogy nem kell azonosítaniuk a sonka eredetét. A foodwatch megköveteli az összes élelmiszer fő összetevőinek kötelező eredetmegjelölését. Azoknál a termékeknél, amelyeket a gyártók regionális szempontokkal hirdetnek, a származási ország mellett legalább a szövetségi állam esetében a származási régiót is meg kell nevezni.
Forrás: Berlin [Foodwatch]
