Հեռանկարը ավելի արագ եւ ավելի էկոլոգիապես բարեկամական մաքրման սարքավորումների ըմպելիքների արդյունաբերության հանգեցրել 40 մասնակիցներին սեմինարի վերաբերյալ «օգտագործման օզոնի մաքրման եւ ախտահանման սննդի արդյունաբերության" դեպի Bremerhaven: Համար երրորդ Bremerhaven սեմինարի այս հարցում, պայմանով, որ առաջին արդյունքները հենց կնքվել Test շարքի գինու եւ գարեջրի արդյունաբերության կարեւոր հիմք քննարկման:
Ըստ ընթացիկ գիտելիքների եւ առաջընթացի կրելու արհեստական եղունգները, եղունգների reinforcements կամ եղունգների զարդեր պատասխանատու չէ խոհանոցային անձնակազմի եւ բուժքույրեր: Այս եզրակացության է հասել պրոֆեսոր Դոկտոր med. Vet: Dieter Bödecker, հիգիենայի խորհրդատու համար բուժքույրի տներում, մի վերջին դասախոսության ժամանակ 8: Հիգիենա Ֆորում ամսագրի ռացիոնալ կոմունալ Հանովեր.
Նոյեմբերի վերջ էր Աթենքում, առաջին անգամ միջազգային կոնգրեսը, որը տեղի, որը նպատակ ուներ կարեւոր դերի պղնձի դեմ պայքարի հիվանդանոցային ձեռք է բերել ինֆեկցիաների. Աշխարհի առաջատար գիտնականներ հավաստված պղնձե հատուկ հակամանրէային հատկություններ, հանձնարարել է նյութական կարեւոր դեր է որպես «առողջապահական պահակների»: Լաբորատոր ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ 99,9 տոկոսը բակտերիաների, այդ թվում `բարձր վտանգավոր MRSA pathogens (MRSA հանդես է գալիս մետիցիլինակայուն Staphylococcus aureus), ընթացքում վերացվել են մի քանի րոպե, մինչեւ երկու ժամ պղնձի մակերեսների. հակադրություն, գոյատեւման դրույքաչափերը նույն microbes համար մինչեւ երեք օր են չափվում է չժանգոտվող պողպատից մակերեւույթների. Աթենքում Բացի այդ հետազոտությունների արդյունքները եւ գործնական փորձի այժմ արդեն ներկայացվել է Կլինիկական փորձարկումներ, որոնք առաջադրվել են տարբեր հիվանդանոցներում Մեծ Բրիտանիայում, Հարավային Աֆրիկա, Ճապոնիայի, ԱՄՆ-ի եւ Asklepios հիվանդանոց Համբուրգում-.Wandsbek: Այստեղ օգտագործել, կոնտակտային մակերեսների, ինչպիսիք են doorknobs կամ թեթեւ անջատիչների հաճախ փոխարինվում են ապրանքների պատրաստված պղնձի համաձուլվածքից:
Սննդի մթերքները հիգիենիկ անվտանգ է առաջնային է սննդի արդյունաբերության. Քանի որ առողջապահության սպառողների չի սպառնում իրենց արտադրանքի. Այդ նպատակին հասնելու համար, մեքենաներ եւ գործընթացները արտադրության տակ հիգիենիկ չափանիշներին, պետք է նախագծված: Մինչդեռ, սննդի արտադրողները ճանաչել են, որ այդ միջոցները նպաստում են նաեւ օպտիմալացման եւ դրանով իսկ արդյունավետության իրենց գործընթացներում: Հիգիենիկ արտադրությունը, փաթեթավորման եւ պահեստավորման բաշխման համապարփակ Anuga FoodTec ից 10: Ինչպես 13: Մարտի 2009 պատրաստ է:
Նոր հակամանրէային պլաստիկ մակերեսների պաշտպանության մարդկանց եւ կենդանիների զարգացնելու է նպատակը նախագծի, «Սմարթ Surf» ֆիլմը, որը, բացի համալսարանի Բոնն տեխնիկական համալսարանի Munster եւ վեց բիզնեսի ձեռնարկությունների ներգրավված են: Հետազոտությունը նպատակ ունի բարելավել սննդի որակը եւ անվտանգությունը: Շուրջ 1,4 մլն եվրո, դաշնային նախարարության էկոնոմիկայի եւ տեխնոլոգիաների երեք տարի մատչելի. Լավ 500.000 եվրո է ենթադրել, կողմերին: