Eins og greint var frá Alríkisstofnun hagstofunnar (Destatis) er gert ráð fyrir að vísitala neysluverðs í Þýskalandi hækki um 2008% á ári að meðaltali árið 2,6. Þetta er mesta hækkunartíðni í 14 ár (1994: + 2,8%).
Þýska Mineralbrunnen getur litið til baka á erfitt ár þrátt fyrir söluaukningu um rúm tvö prósent. Aðeins fá fyrirtæki nutu góðs af aukningu í sölu.
Framleiðsluverðmæti þýsks landbúnaðar jókst í áætlað 2008 milljarða evra árið 46,8. Í samanburði við árið á undan, 45,0 milljarðar evra, er þetta aukning um 4 prósent.
Eftir því sem núverandi er, því svartsýnni eru spár um þróun þýska hagkerfisins árið 2009. Samkvæmt spám allra hagfræðirannsóknarstofnana ætti einkaneysla að gefa jákvætt framlag til vaxtar.
Alþjóðleg nautakjötsviðskipti stöðvuðust í lok árs 2008 vegna alþjóðlegu fjármálakreppunnar. Tregða neytenda til kaupa og greiðsluerfiðleikar innflytjendur og markaðsmanna leiddu til taps í útflutningi og sölu. Árið 2009 gæti neysla nautakjöts heimsins lækkað í fyrsta skipti.
Í byrjun ársins var svið sláturgrísa stórt og mikið, sérstaklega á Norðurlandi vestra, en í Suður- og Austurlandi var meira en venjulegt svið. Nokkuð betri eftirspurn var eftir sláturgyltum en á orlofsvikum.
Margir bæir í Þýskalandi eru alveg hættir að halda svínum. Samkvæmt upplýsingum hagstofunnar (Destatis) var í nóvember 2008 aðeins 66 svínabúum talið. Í nóvember árið áður voru tæplega 000 fyrirtæki og í maí 80 um 000 fyrirtæki. Þetta þýðir lækkun um 2008% á síðustu sex mánuðum. Svínabændum hefur jafnvel fækkað um 73% miðað við árið á undan.
Matvælaiðnaðurinn skilaði 2008 milljarða evra sölu í október 13,8. Þetta samsvarar aukningu um 1,8% miðað við mánuðinn á undan (+ 2,0% miðað við mánuðinn á undan). Útflutningur frá matvælaiðnaði þróaðist með jákvæðum hætti. Þær námu 2008 milljörðum evra í október 3,8 og voru + 8,5% verulega hærri en útflutningsverðmætið í september.
Sem birgir fersks kjúklinga hafa afsláttarmennirnir í Þýskalandi öðlast mikilvægi innan fárra ára og markaðshlutdeild þeirra hélt áfram að aukast árið 2008.
Að meðaltali er reiknað með að framleiðsluverð á ungum nautum verði aðeins hærra í janúar en í desember 2008. Eftir áramót getur þörfin fyrir að ná sér eftir hátíðirnar með minni fjölda ungra nauta haft í för með sér föst eða hækkandi verð. Frá miðjum janúar mun nautakjötsviðskiptin þó ganga betur.
"Þýskt svínakjöt er eftirsótt á heimsmörkuðum sem aldrei fyrr. Þýskaland flutti út meira en 1,5 milljón tonn af svínakjöti og svínakjötsafurðum að verðmæti 3,1 milljarður evra á fyrstu þremur ársfjórðungum 2008 með 1 milljón tonna vöru náði fyrri leiðtoga Danmerkur, “sagði ráðuneytisstjóri Alþingis við alríkis- og landbúnaðarráðherra og neytendavernd, Dr. Gerd Müller með.