Fegato regola la fame

I ricercatori dell'Università di Melbourne e il più grande fornitore sanitario australiano Austin salute sono il segreto sulla pista come il nostro corpo regola l'equilibrio e il peso grasso. Insieme con il professor Sof Andrikopolous ha trovato che il fegato comunica direttamente con il nostro cervello per controllare la quantità di cibo che consumiamo ogni giorno sono quelle che disciplinano Austin Salute a Melbourne Barbara Fam.

I risultati dell'indagine chiariscono che, contrariamente alle precedenti ipotesi, il fegato svolge effettivamente un ruolo determinante nella regolazione del peso corporeo e dovrebbe essere trattato specificamente in caso di aumento di peso.

Nei test di laboratorio sui topi, la sovraespressione di un particolare enzima epatico ha portato a una riduzione del 50% del grasso. I topi colpiti mangiavano anche meno dei topi che non avevano l'enzima in più nei loro corpi. Poiché l'enzima chiamato FBPase è necessario per la produzione di glucosio, gli scienziati credono da tempo che una quantità eccessiva di FBPase sia dannosa per il corpo umano.

"A causa del fatto che l'enzima è responsabile dell'aumento della produzione di glucosio nel fegato, abbiamo effettivamente supposto che i topi con la dose extra di FBPase avessero maggiori probabilità di sviluppare il diabete. Tuttavia, a un esame più attento dei topi abbiamo scoperto che che l'enzima ha innescato la secrezione di alcuni ormoni che influenzano la sensazione di fame.

"La ricerca mostra che una dieta ricca di grassi porta ad un aumento degli enzimi epatici. Questo aumento probabilmente si è verificato come un meccanismo di feedback negativo per controllare un ulteriore aumento di peso. In circostanze fisiologiche normali, tuttavia, FBPase non si assume il compito di controllare il peso corporeo. Piuttosto, l'enzima interviene solo quando i nutrienti in eccesso, come il grasso, vengono forniti al corpo ", ha spiegato il dott. Fam.

"Se le persone mangiano una dieta ricca di grassi e zuccheri a lungo termine, questo tipo di dieta può avere effetti molto diversi sul corpo. Apparentemente, tuttavia, in realtà abbiamo un sistema innato in noi che contrasta il possibile ulteriore aumento di peso in questi casi", conclude il Dr. Fam.

I risultati del test devono essere verificati in ulteriori studi. Tuttavia, l'ultimo studio ha dimostrato che FBPase non dovrebbe essere visto solo come un mediatore del metabolismo del glucosio, ma anche come un organo molto importante che regola la nostra sensazione di fame e il nostro equilibrio dei grassi.

Lo studio è stato pubblicato nell'aprile 2012 sulla rivista scientifica "Diabetes".

Fonte: Melbourne [Istituto Ranke-Heinemann]