Qualità dalla Germania
(DLG). I produttori alimentari hanno ora l'opportunità di fornire ai loro prodotti della produzione tedesca il noto marchio di origine "Qualità dalla Germania". In tal modo, tengono conto della maggiore consapevolezza delle "specialità tipiche tedesche", delle "ricette tradizionali" e dei "processi di produzione orientati alla qualità" e danno fiducia e orientamento a coloro che sono coinvolti nel mercato.
Il cibo prodotto in questo paese è sinonimo di sicurezza, standard elevati, produzione sostenibile e diversità culinaria. Il segno di origine "Qualità dalla Germania" sottolinea questi valori in modo conciso. Aspetti come "origine", "tradizione" e "qualità" diventeranno sempre più al centro dell'interesse dei consumatori in futuro. Il marchio d'origine, in quanto marchio forte con valore riconoscibile, è particolarmente adatto a questo. Poiché è già noto e, secondo un'indagine sui consumatori in corso, è classificato come molto affidabile: entrambe sono condizioni di partenza ottimali per un alto livello di accettazione tra i consumatori.
Chiare modalità di assegnazione
Con contenuti e criteri di valutazione aggiornati, il marchio di origine pone accenti di qualità e promuove i prodotti tedeschi e la loro produzione. Insieme ad esperti sono state sviluppate rigorose modalità di aggiudicazione, che si applicano alle seguenti aree di prodotto in tutti i settori: prodotti da forno, pasticceria, prodotti a base di carne e carne fresca, gastronomia, piatti pronti, pesce e frutti di mare, latticini e gelati, birra, frutta e bibite analcoliche, liquori e bevande miste alcoliche oltre a frutta e verdura.
Requisiti di partecipazione
L'ufficio del marchio di origine, che ha sede presso la DLG (Società Agricola Tedesca), vigila sul rispetto di tutti i criteri e le normative.
Per l'assegnazione devono essere soddisfatti i seguenti requisiti:
· Fatto in Germania
Il cibo è prodotto in Germania secondo gli standard di qualità tedeschi. Si applica l'articolo 26, comma 3 della LMIV: Paese di origine o luogo di origine
· Ricette/prodotti tradizionali
Prodotti basati sulla VO EU 1151/2012, che hanno almeno 30 anni e sono nell'elenco delle "ricette tradizionali" pubblicato sul sito www.aus-deutschen-landen.de.
· Qualità del prodotto comprovata
Analisi sensoriali del prodotto, test di confezionamento ed etichettatura
Se i requisiti sono soddisfatti, i produttori alimentari con sede e prodotti in Germania possono utilizzare il marchio "From German Lands" per i loro prodotti e la comunicazione aziendale per due anni.
Con le sue rigorose modalità di aggiudicazione e l'approccio intersettoriale, il noto marchio di origine "Qualità dalla Germania" rende giustizia alle tendenze sostenibili dei consumatori "Origin" e "Tradition" e crea un grande potenziale di identificazione per produttori e consumatori.
Per maggiori informazioni visita www.aus-deutschen-landen.de oppure telefonicamente presso l'ufficio di DLG eV, Eschborner Landstr. 122, 60489 Francoforte sul Meno, telefono: 069 24788 351, fax 069/24788 115 o Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot Per visualizzare JavaScript deve essere acceso!
