Confermata la diminuzione delle dosi di antibiotici
Nel 2022, i veterinari degli allevamenti di suini QS hanno prescritto un numero significativamente inferiore di antibiotici rispetto all’anno precedente. Questo è il risultato dell'attuale valutazione del monitoraggio degli antibiotici negli allevamenti di suini nel sistema QS. Rispetto al 2021, la quantità somministrata nel 2022 è diminuita di quasi il 14% nei suini da ingrasso, del 9% nelle scrofe, dell'8% nei suinetti lattanti e addirittura del 20,5% nei suinetti da allevamento.
Due volte all'anno, l'indice delle terapie antibiotiche nel sistema QS indica il numero medio di unità di trattamento per posto animale in un periodo di sei mesi. "Utilizziamo questo confronto per confrontare il numero medio di animali nell'allevamento in relazione alla quantità effettiva di antibiotici somministrati", spiega Sabrina Hess, responsabile del team per la salute animale presso QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS), spiegando la differenza tra il Dati QS e informazioni governative in cui viene registrato il volume totale di antibiotici venduti a tutti i veterinari (ambulatori per animali grandi e piccoli). “I dati QS del 2022 mostrano che il calo delle quantità di antibiotici non è dovuto alla diminuzione del numero di animali. Questi numeri testimoniano i successi nella gestione degli allevamenti che hanno ridotto la distribuzione di antibiotici per animale, indipendentemente dal numero degli allevamenti”.
Da oltre dieci anni QS valuta le quantità di antibiotici effettivamente somministrate nelle aziende QS. Utilizzando la banca dati QS, QS non solo fornisce alla rispettiva azienda agricola una panoramica regolare e valida della salute degli animali nel suo allevamento, ma può anche verificare le tendenze generali nel comportamento di prescrizione degli operatori zootecnici: negli ultimi 10 anni, l'uso di antibiotici nel sistema QS si sono quasi dimezzati e anche i dati attuali del Pig Therapy Index mostrano che questa tendenza continua.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Garanzia di qualità: dall'agricoltore al bancone del negozio
QS è da oltre 20 anni l’istituzione economica per la sicurezza nella produzione di alimenti e mangimi. Il sistema QS definisce senza soluzione di continuità i requisiti per la sicurezza alimentare e la garanzia della qualità lungo l'intera catena del valore di carne, frutta, verdura e patate. Tutti gli oltre 180.000 partner del sistema QS vengono regolarmente controllati da revisori indipendenti. Programmi di monitoraggio completi e analisi di laboratorio mirate supportano la garanzia della qualità. I prodotti del sistema QS sono riconoscibili dal marchio di certificazione QS. È sinonimo di cibo sicuro, sulla cui produzione consapevole e controllata possono contare tutti gli operatori economici, i consumatori e la società.
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