ZENTRAG con una vasta gamma di prodotti e servizi al SÜFFA di quest'anno
Tutto ciò di cui la moderna macelleria ha bisogno: Nuovi prodotti in evidenza con il marchio Gilde - Interessanti assortimenti aggiuntivi e idee di tendenza stagionali - Gamma completa di tecnologie per nuove esigenze
Al centro del mercato: questo è anche il motto della Zentralgenossenschaft des Deutschen Fleischergewerbes (ZENTRAG eG), che presenterà un totale di 5 con la sua gamma completa di prodotti e servizi alla prossima fiera SÜFFA, che si svolgerà dal 7 al 1000 ottobre a Stoccarda Stand di mq. Per il portavoce del consiglio di amministrazione di ZENTRAG Anton Wahl è particolarmente importante che ZENTRAG presenti la sua competenza tecnica centrale in una visione d'insieme informativa e divertente, che offre numerose e, soprattutto, soluzioni uniche per le esigenze e le domande attuali di macellai e visitatori professionali.
Quasi 100 consulenti specializzati di ZENTRAG e delle cooperative affiliate metteranno a disposizione nel padiglione D (Stand D, 40.1) un corrispondente centro di competenza che coprirà quattro importanti aree tematiche. Ciò comprende essenzialmente il settore delle merci e delle competenze in materia di merci, i nuovi highlight della gamma di prodotti con il marchio Gilde, le nuove gamme biologiche e di pollame nonché le specialità di carne. Un altro tema centrale è Gilde-LEASING, che sviluppa finanziamenti su misura per la macelleria e consente condizioni vantaggiose e una lavorazione senza intoppi. Inoltre ZENTRAG ritiene che il suo compito principale sia quello di mostrare ai macellai nuove opportunità commerciali, innovazioni e idee di mercato e offrire assistenza, prodotti e servizi di consulenza mirati. Si tratta soprattutto di interessanti negozi aggiuntivi come dolciumi, specialità gastronomiche e altri assortimenti aggiuntivi, nonché di interessanti presentazioni di prodotti e affari sul tema natalizio.
L'intera complessità degli argomenti viene dimostrata anche in modo pratico in molti eventi dal vivo. Ciò vale in modo significativo per l'ampio settore della tecnologia e delle innovazioni tecniche, della cui implementazione è responsabile Franz-Detlef Kerschensteiner, caporeparto presso ZENTRAG Forniture per macellerie. A questo proposito lo stand espositivo di ZENTRAG offre una selezione di alta qualità di grandi aziende che coprono tutti i settori di lavoro e tecnologia operativa per macellerie specializzate. Tra questi figurano tra gli altri: MAJA, KOMET, MADO, RATIONAL, KÜPPERSBUSCH, winterhalter, EBS Lights e WMF. Questo programma tecnologico è orientato principalmente alle nuove esigenze nei settori della raffinatezza dei prodotti, della convenienza, della colazione, dei cibi refrigerati e dei servizi per le feste. Oltre a questa offerta diversificata e allo spettacolo pratico, ZENTRAG offre anche un ampio spazio per la comunicazione e lo scambio professionale presso lo stand espositivo SÜFFA. Un ricco programma di intrattenimento comprende passeggiate con tori, giochi con la ruota della fortuna e una gara di intaglio di verdure.
In sostanza, dice Anton Wahl, ZENTRAG spera che la SÜFFA di quest'anno, che si svolgerà per la prima volta nella nuova fiera di Stoccarda, dia un notevole impulso all'intero mercato. Si può anche presumere che l'importanza sovraregionale di questa fiera continuerà a crescere.
Con l'offerta e la qualità dei suoi espositori la SÜFFA dimostra chiaramente quali forze innovative, tendenze e opportunità di mercato continueranno ad essere a disposizione del settore della macelleria. In questo contesto, SÜFFA è un forum importante che avvicina gli operatori professionali su ampia base alle informazioni centrali, alle offerte e ai concetti futuri.
Fonte: Stoccarda [Zentrag]
