Porta l'allevamento dei maiali fuori dalla stasi
Oltre 400 partecipanti alla giornata di scambio di maiali a Garrel
La protezione dei consumatori, il benessere degli animali e la protezione dell'ambiente sono importanti per noi e facciamo molto per questo. Ma ci difenderemo da richieste eccessive per rimanere competitivi. Perché solo con condizioni quadro eque noi allevatori di suini saremo in grado di tenere il passo e avere successo nell'allevamento di suini in futuro. Lo ha affermato Franz-Josef Möllers, vicepresidente dell'Unione degli agricoltori tedeschi (DBV) e presidente del comitato di esperti del DBV per la carne di maiale, alla giornata del commercio di suini il 24 settembre 2008 a Garrel, Bassa Sassonia. Nel centro di raffinamento per l'allevamento di suini tedesco, circa 400 allevatori di suini provenienti da tutta la Germania hanno discusso con esperti del settore misure su come rafforzare l'allevamento di suini in Germania a lungo termine.
Con circa 4,5 milioni di tonnellate di carne suina, la Germania è il paese con la più grande produzione nell'UE 27. Lo sviluppo positivo dell'allevamento suino tedesco ha ricevuto un sensibile freno lo scorso anno. "I costi estremamente elevati per i mangimi e le risorse operative hanno portato a perdite economiche nell'allevamento di suini", ha sottolineato Möllers. È particolarmente negativo per gli allevatori di scrofe, che ancora non ottengono prezzi di copertura dei costi. Tuttavia, Möllers era cautamente ottimista: "Dato il calo del numero di scrofe nell'UE e il calo dei costi dei mangimi, sono fiducioso che assisteremo a una ripresa del mercato dei suinetti in autunno e nella prossima primavera". know-how, alte prestazioni e spirito imprenditoriale sono i nostri punti di forza che ci hanno portato a crescere negli ultimi 10 anni e sui quali possiamo continuare a costruire in futuro".
Möllers sta attualmente seguendo con preoccupazione la discussione sulla castrazione dei suinetti, che nel frattempo è arrivata pienamente nel commercio al dettaglio di generi alimentari. Dopo aver valutato in modo approfondito tutti i vantaggi e gli svantaggi, l'agricoltura è giunta alla conclusione che "non c'è alternativa al trattamento del dolore a breve termine e che siamo tutti ben consigliati di percorrere insieme questa strada", afferma Möllers. Il trattamento del dolore ha senso perché è stato dimostrato che riduce il dolore causato dalla ferita dopo la castrazione. Questo trattamento può essere effettuato dal proprietario dell'animale e i costi sono relativamente bassi, circa 10 centesimi per suinetto. Tuttavia, gli antidolorifici dovrebbero essere disponibili per i proprietari degli animali e le istruzioni per l'uso dovrebbero essere create a breve termine, ha chiesto Möllers. Ha sottolineato la necessità di un'azione congiunta da parte dei governi federale e statale per evitare che la sterilizzazione diventi un argomento competitivo.
Möllers ha elogiato l'impegno e il successo del governo federale nell'apertura dei mercati di esportazione. "Poiché dipendiamo dall'esportazione di carne di maiale e da ogni ulteriore alternativa di marketing, che si tratti di prodotti trasformati di alta qualità in Giappone o zampe e orecchie in Cina, la nostra situazione competitiva migliora", ha sottolineato Möllers. D'altra parte, la posizione del governo federale sull'eliminazione degli evidenti svantaggi competitivi causati dalla politica sugli OGM durante l'importazione di mangimi proteici è tutt'altro che orientata agli obiettivi e coerente. La fornitura di mangimi proteici sarebbe messa in pericolo dalla tolleranza zero ultraterrena per l'importazione di mangimi proteici OGM; la Commissione europea prevede un calo della produzione di suini fino al 35%. Möllers ha sottolineato che non ci sono prove che ci siano rischi quando i nostri animali vengono nutriti con mangimi proteici che sono stati approvati secondo elevati standard di protezione dei consumatori negli Stati Uniti. Ha quindi chiesto una soglia di tolleranza per le varietà approvate negli Stati Uniti, almeno per il periodo del lungo processo di approvazione. È giunto il momento di agire per garantire la fornitura di farina di semi di soia.
Fonte: Garrel [DBV]
