QS: Castrazione dei maialini solo con antidolorifici
Le autorità e l'industria farmaceutica devono creare le condizioni giuste
Per lo schema QS, il comitato consultivo QS ha deciso l'uso obbligatorio di antidolorifici durante la castrazione dei suinetti. Entro gennaio 2009, dovrebbero essere presenti i prerequisiti per consentire ai proprietari di animali domestici di utilizzare regolarmente antidolorifici. Le autorità, l'amministrazione e l'industria farmaceutica sono tenute a definire le condizioni quadro.
Rinuncia a lungo termine alla castrazione
Tutti gli attori economici del comitato consultivo QS si sono espressi a favore dell'obiettivo di rinunciare completamente alla castrazione nella produzione di suini. I metodi attualmente disponibili non sono sufficientemente maturi per sostituire la tradizionale castrazione dei suinetti su tutta la linea. Fino a quando non sarà disponibile un metodo alternativo praticabile, la castrazione dei suinetti deve essere eseguita utilizzando antidolorifici.
"Per rendere ancora migliore giustizia al benessere degli animali, è necessario lo sviluppo di un metodo alternativo al metodo di castrazione tradizionale che possa essere utilizzato a livello nazionale in Germania", afferma il dott. Hermann-Josef Nienhoff, amministratore delegato di QS Quality and Safety GmbH. "L'obiettivo deve essere quello di produrre carne di maiale che abbia un sapore impeccabile e di rinunciare completamente alla castrazione il prima possibile, escludendo qualsiasi rischio per gli animali e l'uomo".
Condizioni di mercato uniformi
Carne fresca e prodotti a base di carne sono ugualmente interessati dal problema e devono essere trattati in modo uniforme sul mercato; questo vale anche per gli animali maschi e femmine, secondo il QS Advisory Board. Una divisione del mercato non è al servizio del benessere degli animali. Poiché la protezione degli animali è un compito comune, devono essere definiti anche criteri per il riconoscimento reciproco delle diverse procedure tra i partecipanti al mercato internazionale.
QS e l'industria coinvolta promuoveranno anche il lavoro di ricerca coordinato, lo sosterranno attivamente e definiranno un piano di ricerca.
Nel documento di sintesi del gennaio 2008, QS ha già affermato che tutti gli sforzi per proteggere gli animali da sofferenze e dolori inutili devono essere sostenuti. Con la decisione dell'Advisory Board per carni bovine e suine, QS sta attuando la "Dichiarazione congiunta sulla castrazione dei suinetti" approvata dall'Associazione degli allevatori tedeschi, dall'Associazione dell'industria della carne e dall'Associazione tedesca del commercio al dettaglio alla fine di settembre 2008 .
Fonte: Bonn [QS]
