"Alla scoperta del mondo verde"
DLG prima presentato proprio consulente organica - Presentazione al BioFach di Norimberga 2009 speciale: DLG assegnato cibo biologico
La DLG (Società Tedesca per l'Agricoltura) e DLG-Verlag presentati al BioFach 2009 la prima volta prima di un leader piacere per bio-specialità. In 152 pagine del DLG-Bio-Guide 2009 vi invita ad un viaggio alla scoperta del mondo di protagonisti organici e presenta un eccellente cibo dalla corrente di prova DLG-Bio. Il 2009 DLG-Bio-guida disponibile in www.DLG-verlag.de ora nelle librerie e dalla pubblicazione DLG. Il costo è di euro 9,90.
La mega tendenza per i prodotti biologici riempie gli scaffali dei negozi ed è oggetto di discussione. Per molti consumatori, i prodotti di provenienza ecologica sono spesso l'epitome della qualità del cibo e del gusto autentico. In considerazione della crescente domanda, i produttori biologici dell'agricoltura e della trasformazione, nonché il relativo commercio, cercano di conciliare le necessità economiche con i principi etici.
La Bio-Guida DLG 2009 presenta le aziende agricole modello nel panorama biologico. Questi includono pionieri nelle prime fasi, nuovi arrivati innovativi, menti laterali con principi ideologici, idealisti e attività tradizionali dei monasteri. Il viaggio alla scoperta delle idee di questi protagonisti del biologico inizia con la passera di mare e conduce attraverso il livello di lavorazione al commercio del biologico. Ultimo ma non meno importante, i prodotti di base fanno parte della pentola: questa guida biologica presenta i rappresentanti della gastronomia d'élite che entusiasmano per il desiderio di ritorno alla regionalità.
I lettori apprendono anche fatti interessanti sullo sfondo del cambiamento dell'immagine biologica, ricevono suggerimenti, indirizzi e collegamenti e possono ottenere informazioni complete sui risultati dell'attuale test DLG per alimenti biologici. Gli esperti DLG mettono circa 900 prodotti biologici sotto il microscopio di qualità.
Fonte: [DLG]
