שוקי והסיכויים 2010 2011

השנה 2010 הייתה שנה סוערת מאוד עבור חקלאים גרמנים רבים, אך מסתיימת בתחזיות בוטחות לגבי 2011. בתחילה, המשבר הפיננסי והכלכלי השפיע במלואו על מצב המחירים וההכנסות בשווקים החקלאיים ובעסקים. עם זאת, במהלך השנה הגיחה הגיעה גם לחקלאות. המחירים השתפרו כמעט בכל השווקים החקלאיים. מה היו ההתפתחויות הכלכליות בענפי החקלאות הבודדים, מהן התחזיות? איגוד החקלאים הגרמני (DBV) מבצע מלאי ומעניק השקפה על 2011. חלב

המצב בשוק החלב יש 2010 רגוע עבור הרפתנים הגרמנים אחרי מצב קטסטרופלי 2009. הביקוש העולמי למוצרי חלב השתפר משמעותי 2010. כך עלו המחירים במוצרי חלב ואיתם המחירים ליצרן חלב. בממוצע שנתי עבור 2010 צפויה לחלוב מחיר יצרנים של 29 30 כדי סנט לקילוגרם. בחודש אוקטובר, מדד המחירים ליצרן החלב הגיעו גבוה שלהם לשינה עם כמעט 33 סנט לקילו (שומן אחוז 3,7 ואחוז חלבון 3,4). האירוע התרחש לפני כ אחוזי 32 יותר חודשים לפני 12. בשל עלויות קלט המוגברות הזנה ואנרגיה, מצב רווח הרפתנים יכול לשפר רק במעט למרות כסף החלב הגבוה.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1517 פעמים

ב 3. הרובע 2010 יוצרו בגרמניה כמעט 2 מיליון טון של בשר השחיטה מסחרי, 4,2% יותר מאשר בשנה הקודמת. כפי המשרד הסטטיסטי הפדרלי (Destatis) עוד דווח כי גידול משמעותי של חזירים השחוטים היה מכריע לעלייה זו. בהמשך הגדלה הוא גם בייצור של בשר, עוף, תוך ירידות ייצור בשר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1450 פעמים

עבור השנה כולה, 1% מחסור אמיתי

כפי שדווח על ידי המשרד הסטטיסטי הפדרלי (Destatis), בספטמבר תעשיית האירוח הגרמנית פורסמה 2010 נומינלי 3,5% ו 0,4 אמיתי יותר מאשר בספטמבר 2009. בחודש אוגוסט, מחזורי האירוח של 2010 בספטמבר היו גבוהים יותר ב- 2010% ובמונחים ריאליים ב- 0,6% לעומת אוגוסט 0,3.

ענף המלונות והמלונאות רשם צמיחה של 2010 בשיעור 8,0 במונחים נומינליים ו- 2,0% במונחים ריאליים בחודש המקביל אשתקד. בענף המסחרי נומינלי 0,7% יותר אמיתי 0,6% פחות מאשר בחודש ספטמבר 2009 יושמו. בתוך הסקטור קייטרינג, מכירות קייטרינג גדל נומינלי על ידי 4,9% במונחים ריאליים של 4,0%.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1387 פעמים

אסיה נותרה שוק צמיחה חשוב

עם מחזור סחר חוץ הכולל של מעל 700 מיליון יורו, גרמניה היא גם השנה 2009 נקודת המשלוח החשובה ביותר למעטפות טבעיות. לפיכך, סחר הבטן הטבעית הגרמנית יכול להביא לאיזון חיובי של שנת הכספים האחרונה. הייקה מולקנטין, יו"ר Zentralverband Naturdarm eV. "האיחוד האירופי מוכיח כשותף סחר איתן, אסיה ו דרום אמריקה ממשיכה להיות שוקי צמיחה אטרקטיביים. למרות הירידה בנתוני הייצוא, תחזיות חיוביות תקפות גם לרוסיה.

על פי הערכות ראשוניות של העמותה, נפח היצוא נותר יציב. 80.437 טונות ייצאו בשנה הקודמת, ולכן בשנה הנסקרת ייצאו סך של 81.825 טונות. בעקבות עלייה בשווי של 16,3 אחוזים ליותר מ- 325 מיליון יורו ב- 2008, חלה ירידה קלה בשנה שעברה מ- 2,2 אחוז ל- 318 מיליון יורו. תוצאות 2008 הושפעו מאוד מעלייה משמעותית במחיר הסחורות ותנודות שער החליפין, למשל בסחר החוץ עם רוסיה. 2009 מנרמל את התנאים הכלכליים הללו שוב.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1491 פעמים

תעשיית המזון יוצרת מקומות עבודה חדשים עבור 7.500

תעשיית המזון בחודש אוגוסט 2010 השיגה מכירות התעשייה של 12,7 מיליארד €. זאת, בהתאמה לעלייה נומינלית של 4% לעומת החודש המקביל אשתקד.

תעשיית המזון, עם עובדי 535.000, היא התעשייה הרביעית בגודלה בגרמניה ואחד המעסיקים היציבים ביותר. תעשיית לא לחתוך משרות 2009 במהלך שנת המשבר והעסיקה 2010 1,4% יותר אנשים בתקופה ינואר עד אוגוסט מאשר בתקופה המקבילה אשתקד; זה מתאים 7.500 החדש שנוצר מקומות עבודה. סך כל התעסוקה בענף זה בתקופה המקבילה היה נמוך ב - 3 בהשוואה לשנה הקודמת. תעשיית המזון ובכך תורם תרומה חשובה לשגשוג ותעסוקה בגרמניה.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1502 פעמים

יצוא גלובל להגיע חדשה גבוהה

יצוא החזיר הבלגי המשיך להתפתח היטב במחצית הראשונה של 2010. זה ניכר מהנתונים של יורוסטט. גרמניה נותרה הלקוחה החשובה ביותר עבור חזיר בלגי.

עם נפח של XNXX טון, היצוא חזיר בלגי העולמי (כולל שומן ופסולת) במחצית הראשונה של 372.250 עלייה של 2010 אחוזים לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1438 פעמים

במחצית הראשונה של 2010, הרבה מעל 3,9 מיליון טונות של בשר הופקו מסחרית בגרמניה; זה היה 4,1% או 153 900 טון יותר מאשר במחצית הראשונה של 2009. המשרד הסטטיסטי הפדרלית (Destatis) דיווחה עוד, היוו את רוב ייצור בשר חזיר עם כמעט 2,7 מיליון טונות, ואחריו עופות (טון 679 800) ובשר בקר (טונות 566 200).

מספר החזירים חזיר גדל על ידי 886 000 בעלי חיים או 3,2% לשיא חדש של 28,5 מיליון בעלי חיים בחצי השנה האחרונה. כמות בשר חזיר המיוצר משחיטה מסחרי גדל בהתאם 3,3% או 86 000 טון.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1673 פעמים

גרמניה נותרה הלקוח החשוב ביותר עבור חזיר

למרות שנת המשבר, היצוא הבשר הבלגי העולמי 2009 (כולל פסולת המטבחיים ומוצרי בשר) גדל בנפח של פחות מ 6 עד XNXX טון. בשר חזיר, כמו הסוג החשוב ביותר של בשר, ממשיכה להרחיב את מעמדה בסחר החוץ. גרמניה השכנה עדיין מספר אחת ברשימת הלקוחות הבלגית.

מספר שחיטות החזירים בבלגיה יגדיל את 2009 ב- 0,82 אחוזים ב- 11.646.716. מספר הבקר שנרשם הוא ירידה של 478.391 אחוזים עם בעלי חיים 8,8. 2009 יהיה שחיטה 318.670 עגלים בסך הכל - שישה אחוזים יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1472 פעמים

התעשייה מתעוררת באופן מתמשך

תעשיית המזון הקפוא כבר מזמן הכירה בכך שקיימות היא יותר ממילה בלבד. עם זאת, עד כה אין מעט נתונים על אנרגיה ביתית על מזון קפוא. מכון ההקפאה העמוקה הגרמני eV (dti), קלן, אז בשנה שעברה - כמייצג נייטרלי וארגון גג של תעשיית ההקפאה העמוקה הגרמנית - עם מכון האוקו eV, פרייבורג, חיפש שותף חזק, אמין ועצמאי להערכת מאזן האקלים של תעשיית ההקפאה העמוקה. חקור את גרמניה. מטרת שיתוף פעולה זה היא זיהוי המצב הקיים ופיתוח פוטנציאל האופטימיזציה לטווח הבינוני-ארוך בתחום "הגנת האקלים ומזון קפוא". על מנת להצליח לעשות צדק עם נושא מיוחד מאוד זה, הוקמה קבוצת עבודה אליה משתייכים מומחים ומדענים מנוסים של חברות ידועות בענף המזון הקפוא. המסלול הוא המטרה

על בסיס השיחות המקדימות, הוחלט להשתמש במחקר ראשוני כדי לקבוע מצב לחשבונאות של פליטות גזי החממה הנובעות ממחזור חיי המוצר וכן נקודות מוצא לאופטימיזציה בתחום הקיימות. בטווח הבינוני, זה צריך ליצור שקיפות יותר בנושא עבור התעשייה. האות המוצא של המחקר הראשוני - אשר כלל השוואה פיילוט הראשון וניתוח זרימת חומר של מוצרים למופת מזון קפוא - שוחרר בסתיו של 2009. הממצא החשוב הראשון: גינוי גורף של מזון קפוא במטרה היבטים אקלימיים אינו נשמע מבחינה מדעית! עם זאת, יש להבהיר את ההצהרה החשובה הזאת במחקר ייצוגי.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1411 פעמים

כפי שדווח משרד הסטטיסטיקה הפדרלי (דסטטיס), חברות בענף האירוח בגרמניה מכירות נומינליות של 2010% ו -1,5% ריאליות פחות ממאי 4,1. המכירות בענף האירוח היו סמליות בחודש מאי לאחר לוח השנה והתאמה עונתית. 2009% וברמה הריאלית נמוכה ב -1,3% לעומת אפריל.

תעשיית הלינה רשמה צמיחה מכירות נומינלית של 2010% לעומת מאי 1,5 (Real - 2009%). בעסקי המסעדה 3,6% נומינלי% 3,4 אמיתי יושמו פחות מאשר בחודש מאי 4,5. בתוך תעשיית קייטרינג, קייטרינג נרשמה ירידה במכירות של נומינלי 2009% ו 0,4 אמיתי%.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1355 פעמים

Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller ממשיך את מסלול הצמיחה מוצק. הגידול הממוצע במכירות של כ 5% בשנים האחרונות היה מעט חריגה 2009. בסך הכל, מיליוני 7,2 של היער השחור נמכרו בגרמניה ובחו"ל בשנה שעברה (בשנה הקודמת: 6,8 מיליון), אשר מייצג גידול של 5,8%.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1492 פעמים