ჰოჰენშტეინის მკვლევარებმა გამოაქვეყნეს კვლევა მრავალმხრივი ჩანართების ტრანსფორმაციის მოდელზე - მეთოდი ასევე საშუალებას აძლევს ინფექციის რისკების შეფასებას ჯანდაცვის სისტემაში ტექსტილის მეშვეობით
ინფექციური დაავადებები მთელს მსოფლიოში ვრცელდება და მნიშვნელოვან ეკონომიკურ გავლენას ახდენს. გერმანელი სადაზღვევო კომპანიები ასევე ხედავენ ჩვენს საზოგადოებას მომავალ პანდემიაში (Ärzte Zeitung, January XXX). გაცილებით ყველაზე გავრცელებული ინფექციური დაავადებების ნაწლავის ინფექციები: მიუხედავად იმისა, რომ ყოველწლიურად განმეორებადი norovirus shaft ან EHEC ეპიდემიის 2012, თითქმის ყველა პირი, ავად თავისი ცხოვრების განმავლობაში ერთხელ ან რამდენჯერმე ნაწლავის ინფექცია.
წინააღმდეგობები უნდა შეებრძოლონ კლინიკასა და სტაბილურად
ანტიბიოტიკებთან ბაქტერიების წინააღმდეგობა იზრდება არა მარტო საავადმყოფოებში, არამედ პირუტყვისაც. რეზისტენტული შტამების შეინიშნება ორივე პათოგენური მიკრობების და ქვეშ არასამთავრობო დაავადების გამომწვევი ბაქტერიების მოუწოდა commensals. ეს განვითარება გასაკვირი არ არის. იმის გამო, რომ მაშინ, როდესაც ანტიბიოტიკების გამოიყენება, ქმნის შერჩევა ზეწოლა და ბაქტერიების, რომელიც განვითარდა დაცვის მექანიზმების ანტიბიოტიკები გამოიყენება, შეიძლება გავრცელდა. ეს არ არის განსხვავებული ცხოველთა sheds ვიდრე კლინიკებში. პოულობს რეზისტენტული ბაქტერიების არ არის ახალი: ანტიბიოტიკებისადმი მდგრადი ბაქტერიების ასევე გამოვლენილია საკვები ნიმუშები (ღორის, ფრინველის ხორცი და ნედლეული რძე), როგორც პირუტყვს (ფრინველის, ღორის, ძროხის), ასევე. "ორივე კლინიკაში, ისევე, როგორც მეცხოველეობის, ანტიბიოტიკების გამოყენების on თერაპიული საჭირო ღონისძიება უნდა იყოს შეზღუდული," პრეზიდენტი ფედერალური ინსტიტუტის რისკის შეფასება, პროფესორი, ამბობს დოქტორი Dr. ანდრეას ჰენზელი. "იმ ტერიტორიაზე პირუტყვს ნომრები ჩვენ უნდა აღზრდის ძლიერი ცხოველები და გაუმჯობესებული საცხოვრებელი პირობები, რომელიც მოიცავს კარგი ვაქცინაციის პროფილაქტიკა, გაუმჯობესებული ჰიგიენის და კარგი სტაბილური მართვა, უზრუნველყოს, რომ ცხოველები არიან ჯანმრთელი საერთო და თუ შესაძლებელია, არ მოითხოვს ანტიბიოტიკებით მკურნალობა." სასწავლო North ვესტფალინი გვიჩვენებს, რომ მკურნალობის ინტენსივობასა და ფერმაში ზოგადი ურთიერთობა არ არის ცნობადი.
BVL- ი უკვე მეორეა Zoonosis- ის მონიტორინგის შედეგებზე
სამომხმარებლო დაცვისა და სურსათის უვნებლობის ფედერალური სამსახური (BVL) უკვე მეორედ გამოქვეყნდა ანგარიში ქვეყნის მასშტაბით არსებული ზონის მონიტორინგის შედეგების შესახებ. შედეგები 2010 წლის შოუ, სხვათა შორის, რომ ტურბინის ტვირთი Campylobacter- თან (17,3 პროცენტი) და Salmonella (5,5 პროცენტი) იგივე მაჩვენებელია გასული წლისთვის.
Bfr ურჩევს წინააღმდეგ განსაკუთრებით დაუცველი პირები უმი, მიღებული ცხოველური საკვები, რომლებიც ხშირად დაბინძურებული პათოგენების.
გერმანიაში, ბოლო კვლევის რობერტ კოხი ინსტიტუტი, შესაბამისად უმი ხორცის უფრო ხშირად, ვიდრე მოსალოდნელი იყო ასევე მოხმარებული ბავშვებს. "Raw, მიღებული ცხოველური საკვები ხშირად დაბინძურებული პათოგენების," განმარტავს პროფესორი დოქტორი ანდრეას Hensel, პრეზიდენტი ფედერალური ინსტიტუტის რისკის შეფასება (bfr). "განსაკუთრებით მგრძნობიარე ჯგუფები, როგორიცაა ახალგაზრდა ბავშვები, ორსული ქალები, მოხუცები და ადამიანების იმუნური, ეს საკვები უნდა პრინციპში არ მოიხმარენ ნედლეული". With უმი ხორცის სხვა Salmonella, Campylobacter, E. coli, მათ შორის EHEC, Yersinia, Listeria არამედ ვირუსები და პარაზიტების შეიძლება გადაეცეს.
სალმონელოზი არის ყველაზე გავრცელებული საკვები მოწამვლა გამოწვეულია ბაქტერიების გვარის Salmonella. ყოველ წელს 100 მილიონი ადამიანი ინფიცირებულია მსოფლიოში. ეს არის ასევე ყველაზე გავრცელებული მიზეზი gastroenteritis და მუცლის ტიფი. ბოლო წლების განმავლობაში, მკვლევარებმა შეძლეს, რათა დაამტკიცოს, მეცნიერულად რომ საკვებისმიერი დაავადება გამოწვეული bacterium Salmonella typhimurium შეიძლება გამოწვეულია არა მხოლოდ მოხმარების კვერცხი ან უმი ხორცი, არამედ დაბინძურებული უმი ხილი და ბოსტნეული. ბაქტერიები ამიტომ მოხდეს კვების ჯაჭვი. როგორც bacterium მცენარეთა ინფიცირებული, აქამდე უცნობი იყო.
ფედერალური სამომხმარებლო სამინისტრო აქვეყნებს ჰიგიენურ ბარათებს
მძიმე EHEC ინფექციების გერმანიაში აჩვენა, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია, რომ შეასრულოს ჰიგიენის წესები - სამზარეულოში და როდესაც საქმე საკვები. ფედერალურმა სამინისტრომ სამომხმარებლო დაცვის ფედერალური ბიუროს (BMELV) უკვე გამოაქვეყნა ინტერნეტის ორი უფასო სერვისის შემოწმება, რომელიც აჯამებს მნიშვნელოვან ინფორმაციას კვების ინფექციებისგან დაცვის შესახებ.
რამდენად უსაფრთხოა მასალები და ობიექტები, რომლებიც დაკავშირებულია საკვები, საკვები და საკვები პროდუქტების ცხოველთან? - სასაქონლო სემინარი BFR- ზე საკონტაქტო მასალებზე კვების ქსელში
მასალები, რომ მოვიდეს კონტაქტში საკვები უნდა აკმაყოფილებდეს კონკრეტული სამართლებრივი უსაფრთხოების მოთხოვნებს. ეს შეიძლება მიგრაცია შევიდა საკვები, რომელიც შეიძლება დაზიანდეს ჯანმრთელობის მომხმარებელთა მათგან არ აქვს მნიშვნელობა. მასალები, რომ მოვიდეს კონტაქტში საკვების, არ არსებობს ასეთი სპეციალური წესები. იმ სტატუსი სემინარი "საკონტაქტო მასალები კვების ჯაჭვი", დაახლოებით 50 ექსპერტები უნივერსიტეტების, კვლევითი ინსტიტუტები, ასოციაციები, მრეწველობის, ფედერალური და სახელმწიფო უწყებების წარმოდგენილი ივლისს ფედერალური ინსტიტუტის რისკის შეფასება (bfr) ბერლინში თუ არა ნივთიერებების წარმოების, შენახვის და დამუშავების feed შეიძლება გაიაროს შევიდა feed, და იქიდან ცხოველთა და თუნდაც მოხმარების ცხოველური პროდუქტები ადამიანები, არსებობს რისკი. "ჩვენ უნდა განიხილოს თუ არა, რომ ეს არის აუცილებელი და შესაძლებელია გადასცეს დებულებები კვების მრეწველობის შესანახი," ამბობს bfr პრეზიდენტმა პროფესორი Dr. ანდრეას ჰენზელი.
სამეცნიერო ანალიზი მკურნალობის მონაცემები ზე მეტი 800 cleaners კანის დაავადებები გვიჩვენებს, რომ ეფექტურად არ იცავს დასაქმებულთა ამ ინდუსტრიის საწყისი უბედურებებს პროფესიას. ამ ბოლო დროს შესწავლა, მეცნიერები დეპარტამენტის დერმატოლოგია უნივერსიტეტის საავადმყოფოს კარლ გუსტავ ძვირადღირებული Dresden აღმოაჩინა, რომ უმრავლესობა რეზინის დანამატი thiuram და ქიმიკატების შეიცავს მრავალი სადეზინფექციო, როგორიცაა ფორმალდეჰიდი, glyoxal, გლუტარალდეჰიდი და ბენზალკონიუმის ქლორიდს მიზეზი მძიმე კანის გაღიზიანება და ალერგიის საწმენდები არიან.
ყოველ წელს, ტონა საკვების გამო ვადაგასული Mindeshaltbarkeitsdatums გზა შევიდა ნაგვის. ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინა ანტიმიკრობული Bisin შეიძლება გამძლეობა ვრცელდება თვის ან წლის განმავლობაში, - ასე ხედვა აღმომჩენის. მაგრამ მიკრობიოლოგი us ნამდვილად აწვდის მას სასწაული განკურნების საკვები spoilage?
ეგვიპტიდან იმპორტირებული fenugreek თესლი და მათი აღმოცენდება და ნერგები არ უნდა eaten ნედლეული გაგრძელდება
პერსპექტივა ფედერალური ხელისუფლების არ წარდგენის შემდეგ დამატებითი ინფორმაცია პროვინციების აღარ მიზეზი რეკომენდაციით დაიცვას ინფექციის EHEC O104: საერთოდ არ ჭამა ნედლეული ლობიო და თესლი აღმოცენდება H4. მიმდინარე გამოძიების შედეგები გამოვლინდა არსებობს მტკიცებულება, რომ სხვა სათესლე სახის როგორც fenugreek თესლი EHEC ინფექციების ასოცირდება. ეგვიპტიდან იმპორტირებული fenugreek თესლი და აღმოცენდება და ნერგები, რომლებიც გაიზარდა ამ თესლი, მაგრამ მაინც უნდა არ უნდა eaten ნედლეული. ფედერალურ სახელმწიფოებს არ აცნობა დასრულების შემდეგ მოკვლევისა ზომები, რომ პოტენციური რისკი არ დადასტურდა ჯვარედინი დაბინძურების სხვა სათესლე პროდუქციის fenugreek თესლი გერმანიაში. მუდმივმოქმედი აქცენტი გამოძიების batches of fenugreek თესლი ეგვიპტეში მიმდინარეობს ამოღებული ბაზარზე ყველა დონეზე ქვეყნის ხელისუფლებას. შენახვის სიმღერა batches დასრულდა დიდ ნაწილში.
MRSA ბაქტერიების ხშირად რჩება undetected მეძუძური სახლებში.
უფრო მეტი ადამიანი, ვიდრე მოსალოდნელი აცვიათ ე.წ. MRSA ბაქტერიების მათი ორგანოები. ამ გასაკვირი შედეგი მოვიდა ექიმებისა და მეცნიერები საქართველოს მუნიციპალური საავადმყოფოს Braunschweig და ჰელმჰოლცის ცენტრის ინფექციურ კვლევის (HZi) თანამშრომლობით ჯანდაცვის დეპარტამენტის ქალაქ Braunschweig. მათ შეამოწმეს, თუ როგორ ხშირად ხდება ანტიბიოტიკი რეზისტენტული Staphylococcus aureus ბაქტერიების Brunswick მეძუძური სახლებში. სიხშირე საშუალოდ ექვსჯერ აღემატებოდა სავარაუდო ღირებულება. თითქმის ყველა გამოძიებული მოხუცთა სახლებს, მკვლევარებმა აღმოაჩინეს MRSA ბაქტერიების. MRSA არის მეტიცილინის მიმართ მდგრადი Staphylococcus aureus.
