가축은 많은 동물에 대한 불안과 불필요한 고통을 의미 도축장, 사망하는 경우. 카셀 대학에서 연구원은 고통 동물을 저장하고 더 고기의 품질을 향상시킬 수있는 방법을 조사합니다.

쇠고기의 많은 독일어 좋은 조각의 삶의 질에 속하는; 많은 사람들이 두려움과 고통없이 가축뿐만 아니라 빠른 죽음을합니다. 또한 소, 목초지에서 이러한 동물에 자신의 삶을 보냈습니다 - 주변 3,7 만 소는 독일에서 매년 도살되는 동물의 대부분은 도살장에 죽는다. 이 동물이 쓴 익숙 할 수 없으며, 사람들과 충분한 접촉을 가지고 있기 때문에 그러나, 도살장에 전송하고, 고정 볼트에 대한 대기는 소에게 큰 스트레스와 불안을 방목에 대한 원인이된다. 5 % 주위 불량한 농장에서 추정 - - 종래 권총 볼트에 의해 기절 부적절 또한, 모든 소 상당한 부분이 있다고 생각된다. 카셀 대학의 농업 과학자들은 대안을 조사하고있다 : 소위 총알 촬영 방법에서 황소는 얼굴로 목장에서 살해된다.

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무역 협회는 자기 헌신을위한 표준을 개발해야한다.

Bonn 박사의 지속 가능 경영 연구소 (ifnm) 전무 이사 인터뷰 Michael Lendle, 지속 가능한 축산에 대한 이해와 요구 사항

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BfR은 2010에 대해 전국적으로 수집 된 데이터를 평가하고 저 부하 경향을 확인했습니다.

살모넬라 균은 사람에게 심각한 위장관 감염을 일으킬 수있는 식품에 가장 흔한 박테리아 중 하나입니다. 그래서 유럽 연합 집행위원회 2008이 EU 전역의 살모넬라 균 통제 프로그램을 시작한 것입니다. 프로그램의 일부는 연례 국가 현황 보고서입니다. 전투 관련 살모넬라 2010은 0,3 %의 검출 번식 암탉과 육계의 양 떼의 0,2의 %의 양떼 : 독일에서는 국가 및 식품 사업 운영자의 권한있는 당국의 농장에서 샘플을 채취, 위험 평가를위한 연방 연구소 (BfR의는)로부터 전송 된 데이터를 평가 , 전년도에이 비율은 여전히 ​​0,9 % 또는 0,4 %입니다. "이것은 지난 몇 년 동안 분명해진 추세를 통합합니다. 살모넬라는 가금류 사육 률이 적고 적습니다. "라고 BfR 박사는 말했다. 박사 안드레아스 헨셀 (Andreas Hensel), "전투에 참여하십시오."

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150의 1 전문가 정보 동물 복지 및 농장 축산에 관한 Tönnies 연구 심포지움 / 4 개의 지원 된 과학 프로젝트의 중간 결과

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Giessen 수의사는 젖먹이 송아지의 "혈액 발한"연구에서 획기적인 역할을합니다 - 백신 책임 - 수의 연구

수의사들은 당황했고 농부들은 그들의 송아지에 대해 걱정했습니다. 4 년 전 처음으로, 유아 송아지에 치명적인 질병은 독일과 제어 할 수없는 출혈을 특징으로 다른 유럽 국가에서 발생했습니다. 출혈은 응고에 필요한 혈소판에 영향을 미치는 혈액 및 골수 세포의 거의 완전한 손실로 인해 발생합니다. 이 질병은 당 업계에서 소의 신생아 범 혈구 감소증 (Bovine neonatal pancytopenia, BNP)으로 지칭된다. Gießen 수의사는 이제 원인을 조사하는 과학적 획기적인 성과를 거두었습니다. 그들은 궁극적으로 동물을 고통스럽게 죽게 만드는 막연한 출혈에 책임이있는 백신을 만듭니다. 학과 10에서 기센의 바이러스 학자 - 수의학, 유스 리비히 대학 기센 (JLU)는 송아지의 혈액 형성 세포의 파괴의 메커니즘을 설명 할 수 있었다.

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돼지 완구 : 카셀 대학교 (University of Kassel)의 연구원은 집중 축산업에서 돼지에게 더 나은 직업 기회와 동물 건강을 제공하는 반추 동물 계를 개발하고 있습니다

"l케 킬 (Wühlkegel)"은 주택 시스템의 동물 복지를 개선하고 2 년 안에 시장에 대비할 수 있어야합니다. 결국 지루함은 장기적으로 인간에게 나쁜 것이 아닙니다. 돼지조차도 안정적이지 못합니다. 그 결과 동물 사이에 물지려고 할 때 공격적 행동, 혼란 또는 상해가 발생합니다. 이것은 돼지를 귀찮게 할뿐만 아니라 종종 돼지 고기에 경제적으로 부정적인 영향을 미칩니다. 그래서 스트레스 돼지 부상에 대한 약물 치료를하고 그룹에서 분리되어야하기 때문에, 적은 무게를 것 긴 도살장의 주류 수용 이점까지 살진 것, 니콜라 Jathe는 말한다. IH-REM 동료 박사와 Witzenhausen에서 카셀 대학에서 유기 농업 과학학과에서 개발 된 연구 조교 및 박사 과정 우베 리히터 집약적 인 농업에 돼지의 복지를 개선하는 것을 목표로 200.000 유로 이상 공동 프로젝트 Wühltrogsystem과 음식, 농업 및 소비자 보호의 연방 정부에 의해 도핑의 일환으로.

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초기 상황 :

매년 독일에서 150 백만 리터의 도축 동물 혈액이 축적됩니다. 혈액에는 기술적으로나 생리 학적으로 중요한 단백질이 포함되어 있지만 현재는 식품 (20 %)의 생산 또는 동물 영양에 작은 비율이 사용됩니다. 특히, 플라스마 단백질의 기능적 특성은 기술적 관점에서 관심의 대상이다.

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최근 몇 년 동안 돼지 감기 거세 문제가 매우 감정적으로 논의되었습니다. 터프한 투쟁 끝에 2010이 끝날 무렵, 모든 배우에 대한 유럽 공동 성명서가 발표되었습니다. 2018의 시작은 새끼 돼지 거세와 마침내 끝나야합니다. 그때까지 수많은 열린 질문을 분명히하고 실행 가능한 생산 방법을 확립해야합니다.

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미래 여자의 섹스는 닭 계란으로 간주되어서는 안됩니다. 라이프 치히의 과학자들과 학제 협력 파트너는 현재 가장 빠른 성 판별을 위해 더 그 두-특허 프로세스를 개발하고있다. "내분비 방법으로 우리는 배양의 여덟째 날부터 이미 관리 할 수 ​​있습니다. 그러나 우리는 더 가고 싶어 이미에 섹스 진단은 비 배양 한 후 사용할 수있는 계란에 도달은"마리아 - 엘리자베스 Krautwald- Junghanns, 수의학 라이프 치히 대학의 학부 교수를 말한다 연구 프로젝트의 코디네이터.

다른 농업 축산 전문 사용 대상에서 닭으로 도달 동등한 수준 때문에 조류와 파충류에 대한 클리닉에서 동물 의사가 없다. 알을 낳기 위해 사육되는 품종에서 밸브, 더 응시자 발견 단순히 불필요하다. 매년, 따라서 독일에서 혼자 이상 40 만 단지 부화, 남성 병아리 죽였다. 루틴 살해 유기 부문을 포함하여 농업의 모든 영역에 관한 것이다. "이것은 동물 복지의 관점에서 업계 모두 인 것은 사회 정치적 함의에 문제가있다"Krautwald - Junghanns는 말한다.

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"어떤 조치를 재고해야"

동물을 도축 할 때 더 이상 인간이 음식으로 사용하지 않거나 소비에 적합하지 않은 많은 부산물이 생성됩니다. 동물의 최대 50 %가 식량으로 사용되지 않으며 추세가 증가하고 있습니다. 예를 들어 양의 경우 도축 용 동물의 52 %가 먹이 사슬로 들어가고 48 %는 폐기됩니다. "도축 부산물의 (재) 사용"에 대한 수의학 공중 보건 세미나가 하노버 수의학 대학에서 열렸습니다. 과학, 정치 및 산업계의 대표들은 전체 사료 금지 해제가 제공 할 기회에 대해 논의했습니다. 260 명의 참가자가 행사에 참가하여 만석이되었습니다.

2000에서 BSE 위기까지 수십 년 동안 부산물의 공급은 재치있는 추가 처리의 긍정적 인 예이다. 절대 사료 금지 조치는 BSE 전략에 대한 싸움의 일부였다. "여기 참 식품, 에너지, 가치있는 영양분으로 사용되지 않는 학살 동물의 부분을 포함,"교수 박사 요셉 Kamphues, 수의학 하노버 대학의 동물 영양 연구소의 감독과 회의의 주최자 중 하나는 말했다. "올해 2050은 약 구십억의 세계 인구가 예상된다. 수 우리는 단백질 공급원으로 겨없이이 상황에서? "그는 회의에서 물었다. 이제 독일 공급되는 단백질의 대부분은 수입 콩에서 온다. 그것은 더 의미가 로컬로 사용할 수 Einweißquellen를 사용하지 있습니까? 또한 동물성 단백질 고품질이다. 150.000 주위 톤의 동물성 단백질은 독일의 돼지와 닭의 부산물에 서 있었다. 이 간장의 300.000 350.000 톤에 해당한다. 또 다른 세계의 유한 한 자원 인이다. 농업에서는 비료 및 사료 제조에 사용되지만, 농업 인 요구를 증가 또한 외부. 그럼에도 불구하고 다시 먹이에 뼈 식사에 예를 들어, 이전 시대에 기인 한 낭비 인,의 톤을 이동합니다. 찌꺼기는 비료로 오늘, 그러나 그 안에 포함 된 인은 식물이 양식에 사용하지 않으며, 따라서 낭비하고 있지만, 그의 프리젠 테이션에서 교수 박사에 발트 Schnug에게 줄리어스 쿤 연구원을 설명했다.

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발바닥 피부염 (FBD)는 터키 공급에 상당한 경제적 손실을 유발하는 일반적인 문제입니다. 동물 용 의약품 하노버 대학의 과학자들은 효과적인 예방이 좋은 거래 가까이 올 수 있습니다. 그들의 결과는 동물 생리학 및 동물 영양학 저널에 최근 게시됩니다.

네 주 연구에서 질병 첨가물에 의해 억제 될 수있는 정도를 평가 하였다. 비오틴의 효과를 검사 아연 및 올리고당은 만안 (MOS)이었다. 프리 바이오 틱은 동물과 면역 체계의 일반적인 조건 개선으로 비오틴, 아연 상처 치유, MOS을 향상시킬 수 있습니다. 각 그룹의 절반은 부스러기 건조 침대에 하루 종일이었다. 다른 동물 27 %를 하루 8 시간의 일정한 수분 함량 쓰레기에 보관 하였다.

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