Viltota bioloģiskā pārtika: pētniecības projektā ir iespējams uzlabot kontroli

Hohenheimas Universitāte pārbaudīja ES ekoloģiskās kontroles sistēmu; Prof Dr. Stīvens Dabberts: "Ir kur uzlabojumi"

Itālijā viltotāju banda esot nepareizi deklarējusi 700 miljonus kilogramu pārtikas. Itālijas policija šodien atklāja viltošanas gredzenu. Aizdomās turamo vidū ir pārtikas uzņēmumu priekšnieki un kontroles institūcijas. Tas apstiprina Hohenheimas universitātes pētniecības projekta rezultātus. Tajā prof Dr. Stīvens Dabberts pašlaik ir Eiropas kontrolieris un izstrādā 6 punktu plānu nepieciešamajiem uzlabojumiem.

"Ja kontrolpunkti faktiski ir iesaistīti viltojumos, tad mūsu rezultāti apstiprinās: šo punktu uzraudzība ir viena no svarīgākajām sistēmas sastāvdaļām, un tā ir steidzami jāuzlabo," saka Prof. Dr. Dabberts. Viņš vadīja CERTCOST pētniecības projektu Hohenheimā un pašlaik formulē rezultātus.

Trīs gadus septiņu Eiropas valstu zinātnieki un sertifikācijas eksperti ir pārbaudījuši ekokontroles sistēmu ar mērķi pilnveidot sistēmu. Tagad rezultāti ir: Sešu pamata ieteikumu katalogs ir paredzēts, lai uzlabotu pašreizējo kontroles sistēmu, atvieglotu informāciju pašiem bioloģiskās lauksaimniecības piegādātājiem un izveidotu vienotu, pārskatāmu marķējumu patērētājiem.

Vadības ierīcēm jākļūst vienveidīgām

Vissvarīgākais punkts: vienota kontroles punktu uzraudzība. Jo līdz šim nekādi Eiropas standarti uz pārkāpumiem un nelikumībām neattiecas. Nav arī vienota sankciju kataloga vai definīciju par to, kad notiek pārkāpums.

“Pirmkārt, ir jāsaskaņo uzraudzība. Mūsdienās Vācijā par pārkāpumu tiek uzskatīts kaut kas tāds, ko Itālijā tā neuzskata – un otrādi. Šīs atšķirības ir jānovērš,” pieprasa Prof. Dr. Dabberts. "Joprojām nav neviena ziņojuma, ar kuru varētu reāli salīdzināt atsevišķu valstu monitoringu," saka Prof. Dr. Turpiniet dauzīties.

Kontrolei jābūt balstītai uz risku

Vēl viens trūkums: līdz šim kontrolēs ne visur ir izvirzīts priekšplānā iespējamais kaitējums patērētājam: "Riskantajos uzņēmumos kontroles jāpalielina," saka lauksaimniecības ekonomikas profesors. Uzņēmumi, kas jau ir saņēmuši negatīvu uzmanību, un tie, kuriem ir liela ietekme tirgū, būtu jāpārbauda biežāk. To jau praktizē dažas kontroles iestādes, bet ne visā Eiropā. Šāda uz risku balstīta kontroles sistēma ļautu apvienot resursus tur, kur tie ir visvairāk nepieciešami, nepalielinot sistēmas izmaksas.

Ir jāuzlabo kontroles organizācija

Šobrīd Eiropas valstīs ir privātās un valsts kontroles sajaukums, sadalījums katrā valstī ir atšķirīgs. To arī vajadzētu saglabāt, taču pētnieki aicina uz labāku organizāciju: “Dalībvalstīm jāpārbauda, ​​vai nav iespējams uzlabot uzdevumu sadali un sadarbību starp iestādēm.” Ražota kontrole.

Tāpat ir apšaubāms, vai atbildīgajām ES vienībām tiešām ir pieejami pietiekami resursi to kontroles uzdevumu veikšanai. Svarīgi ir arī uzlabot informācijas apmaiņu starp atsevišķām iestādēm un valstīm. "To varētu izdarīt, piemēram, izmantojot platformu zināšanu apmaiņai starp iestādēm."

ES ir vajadzīga Eiropas mēroga zināšanu sistēma

Turpinājumā zinātnieki aicina izveidot efektīvu zināšanu sistēmu: “Kopienai ir nepieciešams Eiropas forums, kurā tā varētu regulāri apmainīties ar informāciju par to, kā tieši ir īstenoti bioloģiskās kontroles noteikumi. Tam vajadzētu vismaz ES līdzfinansēt.

Arī piedāvātajā pētnieku pasākumu katalogā: "Arī inspektoru apmācība būtu jāuzlabo un, galvenais, vairāk standartizēta," saka Prof. Dr. Dabberts.

Zaļajiem uzņēmējiem ir vajadzīga lielāka pārredzamība

Laba produktu kvalitāte sākas ar kvalificētiem ražotājiem. Bioloģiskiem uzņēmējiem parasti ir vajadzīga labāka informācija un pārredzamība par kontroles sistēmas prasībām. Tas jo īpaši attiecas uz jaunajām dalībvalstīm.

“Tas ietver uzlabotu apmācību dalībvalstu valodās, piemēram, kā tīmekļa apmācības. Bet arī, lai kontroles iestādes savus cenrāžus dara pieejamus tiešsaistē, lai varētu vieglāk noteikt sertifikācijas izmaksas. ”Tāpēc ES būtu jāturpina attīstīt savs interneta piedāvājums par ekosertifikāciju.

Marķējums ir jāuzlabo

Lai radītu patērētāju uzticību, ir svarīgi saprātīgi izmantot esošos logotipus. Savā projektā pētnieki veica lauka pētījumus ar ekomarķējumiem un logotipiem. Rezultāts: piemēram, Vācijas organiskais zīmogs ir ļoti labi novērtēts, un salīdzināmus logotipus no Čehijas un Dānijas patērētāji atzinīgi novērtē.

"Savukārt jaunais ES logotips ir gandrīz zināms," saka Hohenheimas universitātes pētnieks. "Tādēļ veiksmīgie valstu logotipi būtu jāturpina izmantot, līdz jaunajam ES logotipam ir izveidots salīdzināms uzticības līmenis."

Priekšvēsture: Bioloģiskās pārtikas sertifikācijas sistēmu ekonomiskā analīze

CERTCOST ir projekts, kurā iesaistītas 10 institūcijas (tostarp universitātes, pētniecības iestādes un kontroles institūcijas) no Vācijas, Čehijas, Dānijas, Lielbritānijas, Šveices, Itālijas un Turcijas. Projektu finansē Eiropas Komisija ar 2,7 milj. eiro finansēts. Mērķis ir analizēt Eiropas ekokontroles sistēmu no ekonomiskā viedokļa un izstrādāt uzlabojumus.

Avots: Štutgarte [Hohenheim University]