Kvalitātes nodrošināšanas nākotne

Bizerba organizēja tematisko dienu par kvalitātes nodrošināšanu pārtikas rūpniecībā

Pirmizrāde Bohumā: Bizerba organizēja tematisko dienu par kvalitātes nodrošināšanu (QA) pārtikas rūpniecībā. Kvalitātes nodrošināšanas vadītāji no visdažādākajām nozarēm pulcējās viesnīcā Park-Inn-Hotel, lai apspriestu kvalitātes vadības jautājumus ar Bizerba, TÜV-Süd un FPQS mikrobioloģijas laboratorijas ekspertiem.

Starptautiskais pārtikas standarts (IFS) ir pasaulē atzīts pārtikas nekaitīguma kvalitātes standarts. Kopš 2012. gada jūlija sestajā versijā tiek izskatīti produktu drošības un kvalitātes vadības kritēriji. Tādi vadošie tirdzniecības uzņēmumi kā Metro, Rewe un Edeka pieprasa, lai pārtikas ražotājiem būtu IFS sertifikāts, lai palielinātu patērētāju drošību.

"Tomēr daudziem ražotājiem joprojām ir grūti izprast jaunos noteikumus līdz pēdējai detaļai un tos adekvāti ieviest," saka Dīters Konzelmans, Bizerba nozares risinājumu direktors. "Tāpēc mēs pirmo reizi organizējām tematisko dienu par kvalitātes nodrošināšanu Bohumā." Runātāju vidū bija eksperti no TÜV-Süd, awekoQM, FPQS mikrobioloģijas laboratorijas un uzņēmuma S+S. Viesiem, cita starpā, pievienojās QA vadītāji no Zimbo un Aral/BP.

Diskusija par kvalitātes nodrošināšanas nākotni: Bizerba informācijas dienas dalībnieki Bohumā

IFS sertifikācija: TÜV eksperti ienes gaismu tumsā

Diskusijas laikā par tēmu "svešķermeņu noteikšana" kļuva skaidrs, ka IFS6 tikai nosaka, ka produktos ir jāatrod svešķermeņi. Tomēr daudziem ražotājiem ārvalstu komponentu lielums un veids nav norādīts pietiekami saprotamā veidā. Attiecīgi bieži paliek neskaidrs, kuri detektori ir vispiemērotākie, skaidro Dīters Konzelmans: "TÜV eksperts IFS sertifikātu jomā varēja to izgaismot un izskaidrot dalībniekiem, kad pietiek ar klasisko metāla detektoru un kādām prasībām atbilst moderns X- nepieciešams staru skeneris Pēdējais tas ir, piemēram, ja ražošanā tiek izmantoti plastmasas apakšklāji un pastāv risks, ka no plastmasas nokļūst svešķermeņi un nonāks produkta plūsmā.

Informācijas dienas turpinājums jau tiek plānots

Klātesošie pārrunāja arī sistēmu mikrobioloģisko testējamību, Britu mazumtirdzniecības konsorcija (BRC) noteikumus un kvalitātes vadības nākotni ar mobilajām ierīcēm, piemēram, viedtālruņiem un planšetdatoriem. "Dalībnieki bija sajūsmā par informācijas dienu un sniedza mums atsauksmes, ka ir guvuši daudz jaunu atziņu un ieteikumu," secina Konzelmans. "Tāpēc jau tiek plānots turpinājums."

Bizerba ir daudzu gadu pieredze ar pārbaudes sistēmām, un tagad papildus klasiskajiem metāla detektoriem savā portfelī ir arī rentgena skeneri un kameru sistēmas.

Par Bizerba

Bizerba saviem klientiem tirdzniecības, tirdzniecības, rūpniecības un loģistikas sektoros piedāvā pasaulē unikālu aparatūras un programmatūras risinājumu portfeli, kas ir saistīts ar galveno mainīgo "svars". Šajā klāstā ietilpst produkti un risinājumi griešanai, apstrādei, svēršanai, iekasēšanai, pārbaudei, savākšanai un marķēšanai. Risinājumu klāstu papildina plaši pakalpojumi no konsultācijām līdz servisam, etiķetēm un palīgmateriāliem līdz līzingam.

Kopš 1866. gada Bizerba ir veidojis tehnoloģisko attīstību svēršanas tehnoloģiju jomā un šobrīd ir pārstāvēts 140 valstīs. Klientu loks ir no globāliem tirdzniecības un rūpniecības uzņēmumiem līdz mazumtirgotājiem, maizniekiem un miesniekiem. Piecās paaudzēs ģimenes pārvaldītās uzņēmumu grupas galvenā mītne atrodas Balingenā, Bādenē-Virtembergā. Citas ražotnes atrodas Vācijā, Austrijā, Šveicē, Itālijā, Ķīnā un ASV. Turklāt Bizerba uztur pasaules mēroga tirdzniecības un servisa vietu tīklu.

Avots: Balingen [Bizerba]