Jaunās tehnoloģijas nodrošina inteliģentu un tīklotu ražošanu pārtikas rūpniecības uzņēmumos. Ar stāvokļa uzraudzību un paredzamo apkopi arvien vairāk uzmanības tiek pievērsta diviem galvenajiem nozares 4.0 jauninājumiem, kas sola paredzamu atsevišķu komponentu un visu sistēmu apkopi...
Digitalizācija ir neaizstājama pārtikas rūpniecībā, īpaši attiecībā uz loģistikas izaicinājumiem, atslēgvārdu e-komerciju. Pieaugošais krājumu apgrozījums, mazāki pasūtījumu daudzumi, liels piegādes ātrums un īslaicīgs piegādes apjomu pieaugums prasa elastīgus un mērogojamus risinājumus, lai optimizētu iekšējās materiālu plūsmas...
Kvalificētu darbinieku trūkums, produktu daudzveidība un grūti novērtējama patērētāju uzvedība – gaļas un olbaltumvielu nozare saskaras ar lieliem izaicinājumiem. Vēl jo svarīgāk ir padarīt procesu ķēdi efektīvu un ekonomisku, atbilstoši īpašajām prasībām, ko produkts izvirza higiēnas un kvalitātes...
Šī gada IFFA izstādē Frankfurtē sastāvdaļu speciāliste Loryma demonstrē savu plašo uz kviešiem balstītu risinājumu portfeli pieaugošajam globālajam pieprasījumam pēc proteīniem bagātiem augstas kvalitātes pārtikas produktiem. Tie piedāvā tehnoloģiskas un sensoriskas priekšrocības gaļas produktiem, kā arī augu izcelsmes alternatīvu un hibrīdu pielietojumu ražošanā.
Neatkarīgi no tā, vai tie ir izgatavoti no augiem, kukaiņiem vai kultivētas gaļas, gaļas alternatīvas kļūst arvien svarīgākas. Tāpēc alternatīvie proteīni ir viena no galvenajām tēmām IFFA no 14. gada 19. līdz 2022. maijam Frankfurtē pie Mainas. Vismaz 200 no aptuveni 900 izstādes dalībniekiem prezentēs šīs jomas produktus...
Ilgtspējība ir pārmaiņu un inovāciju katalizators gaļas nozarē. Politiskās vadlīnijas un patērētāji, kas apzinās uzturu, mudina ražotājus un ražotājus rīkoties. Globālā diskusija par klimata un resursu aizsardzību rada papildu spiedienu...
Izstādes dalībnieku meklēšana vadošajā izstādē IFFA pārvēršas par pastāvīgu nozares meklētājprogrammu tehnoloģijām, kas saistītas ar gaļas un alternatīvo proteīnu apstrādi un iepakošanu. Sākot ar IFFA 2022, jaunais nosaukums "IFFA Contactor" piedāvās visaptverošu informāciju par visiem izstādes dalībniekiem un to jauninājumiem - visu gadu un vienmēr aktuālu...
Nozares 2022. gada IFFA popularitāte joprojām ir augsta. Izstādes uzņēmumu skaits un aizņemtās platības ir balstītas uz iepriekšējā pasākuma vērtībām 2019. gadā. Ar pārbaudītu aizsardzības un higiēnas koncepciju Messe Frankfurt piedāvā visiem dalībniekiem drošu ietvaru personīgām tikšanās reizēm...
Ātrāk, elastīgāk, ilgtspējīgāk — pārtikas rūpniecība saskaras ar daudzām problēmām un pieliek pūles, lai ražotu resursus efektīvāk. Atjaunojamās enerģijas un to decentralizētā ražošana nodrošina papildu dinamiku...
Šogad INTERNORGA norisināsies no 30. gada 4. aprīļa līdz 2022. maijam Hamburgas izstāžu centrā. Ceturtā koronaviļņa straujā norise ar katru dienu jauniem inficēšanās biežuma maksimumiem šobrīd neļauj droši prognozēt, vai līdz sākotnēji plānotajam marta vidum var sagaidīt situācijas nomierināšanos. Tā vietā tiek solītas sarežģītākas nedēļas, kas apvienotas ar palielinātu slimības atvaļinājumu visās sociālās dzīves jomās...
Satiec mūs šogad Anuga FoodTec Ķelnē vai IFFA Frankfurtē/Mainā. Nekas nevar aizstāt personīgo apmaiņu. Mohn Hygienetechnik komanda gaida jūs ciemos...