Нов систем за формирање FS 503 за синџири продавници и сегмент со средни перформанси: Со новиот систем за формирање FS 503 со една лента, Handtmann им нуди на синџирот продавници, како и на средните и индустриските компании производствено решение кое комбинира различност со висока економичност . Во комбинација со вакуумско полнење Handtmann, можно е целосно автоматско производство на широк спектар на производи во 3D форма...
Експертот за зачини RAPS презентира понуда на SÜFFA 2023 на штандот 9C20 која ги комбинира традицијата и трендот. Компанијата ја прославува 40-годишнината од својата палета MARINOX со новиот вкус „Тартуфско сирење“ и исто така покажува како фолијата за зачини и другите компоненти за зачини придонесуваат за успехот на креативните колбаси и месни производи.
Заштитата на климата како долгорочна предност на пазарот: технологиите и работните процеси со ниски загуби се важна тема на SÜFFA 2023. Тоа влијае на сите нас: климатска криза, претстојниот недостиг на гас, зголемени цени на енергијата. Преработувачката индустрија и средните занаетчиски бизниси се особено погодени од спиралните трошоци - како што се месарниците, кои обично треба да трошат значителен дел од својот промет на енергија...
Во Германија има недостиг од квалификувани работници. Причините за ова се сложени и варираат од сè поголем број млади луѓе без стручна обука до демографски промени до намалената привлечност на многу профили на работни места. На многу месарници им недостасува и обучен персонал и мотивирани специјализанти - најважните ресурси на секоја специјализирана продавница...
Handtmann ќе ги претстави новите производи во SÜFFA од 21-ви до 23-ти октомври во сала 9, штанд бр. 9C10. На изложбен штанд од 240 квадратни метри ќе бидат претставени решенија за флексибилна преработка на месо и храна во занаетчиството и средните бизниси. „Задоволни сме што можеме да претставиме нови производи во SÜFFA кои овозможуваат производство на широк спектар на производи во месарската трговија, како и во угостителските и гастрономските бизниси. Нови приклучоци и системи кои можат да се користат флексибилно и се лесни за ракување“, објаснува Јенс Клемп, управен директор за продажба на машини во Германија...
За неколку недели SÜFFA ќе ги отвори вратите. Од 21-ви до 23-ти октомври, месарската трговија повторно ќе се состане во изложбениот центар во Штутгарт за да ги искусат иновациите на производите и новите технологии на националните и меѓународните изложувачи. Покрај тоа, ексклузивните програмски ставки и предавања даваат важни импулси за вашиот сопствен бизнис...
На 29-ти и 30-ти јули ќе се одржи Меѓународниот германски шампионат за скара и скара на теренот на Месе Штутгарт. Вкупно околу 40 екипи се на терен за да се постигне големата цел - освојување на германското првенство. Дополнително ќе се пече меѓународна и аматерска титула...
Пазарот на култивирано месо во Германија и Европа се смета за ветувачки. Од 2025 година, ИФФА ќе се фокусира на оваа главна тема во иднината и поради оваа причина разговараше со Иво Регота од Институтот за добра храна Европа за моменталниот статус на алтернативите на месото од сточарството. Надежните стартапи и етаблирани компании од Германија веќе играат важна улога на полето на одгледување клетки...
Јадењата со дивеч се во пораст во локалните кујни. Месото од локалниот лов е многу популарно: според неодамнешните истражувања, германските потрошувачи минатата сезона консумирале околу 30.000 тони дива свиња, срна, црвен елен и елен лопатар. Но, не само што се зголемува потрошувачката, туку и бројот на ловци. Она што е впечатливо е зголемениот процент на млади жени кои полагаат испити за лиценца за лов. Штутгарт SÜFFA, саем за месната индустрија, од 21-ви до 23-ти октомври ќе ја заземе сложената тема дивеч како програмска ставка...
На овогодинешниот интерпак, SÜDPACK и Weber Maschinenbau ќе покажат во Сала 5, штанд C19 дека современите мономатеријали на производителот на филмови може да се обработуваат исто лесно и ефикасно како и конвенционалните композити на обичните машини за пакување. Концептот на одржлив ригиден филм се заснова на полипропилен (PP) и ги задоволува тековните барања во однос на можност за рециклирање. На штандот Weber Maschinenbau, пакувањето MAP што може повторно да се затвора ќе се произведува на машината за пакување за термоформирање wePACK 7000...
Одговорност – тоа е водечката тема на Anuga FoodTec 2024. За ова заеднички одлучи Koelnmesse како организатор, заедно со DLG (Германско земјоделско друштво) како технички и интелектуален спонзор и Anuga FoodTec Советодавниот одбор. Одговорноста испраќа јасен сигнал за целата индустрија за храна и пијалоци...