Wiesbauer ја проширува својата палета на мисирки
Австрискиот производител Визбауер ја проширува својата разновидност. Овој пат производителот се потпира на живина...
Производи и кампањи
Лидл го повикува Каселер назад
Метални делови пронајдени во Каселер кај Лидл. Според различни медиуми, Lidl ја повлекува статијата од производителот Sutter Kasseler лосос (заден дел) на национално ниво. Продаденото месо е „Landjunker Delikatess Kasseler-Lachsstück, 1.000-1.700g“. Засегнати се сите производи со најдобар датум до и вклучувајќи го 04.12.16 декември XNUMX година. Оваа ставка се продаваше на национално ниво со исклучок на Баварија, Мекленбург-Западна Померанија и Сар. Потрошувачите не треба да го консумираат производот. Купопродажната цена за вратениот Каселер ќе биде вратен и без потврда...
Свинска ДНК пронајдена во колбас од вегетаријанска мечка
„ОКО-ТЕСТ изненадувачки откри ДНК траги од свињи во вегетаријанската мортадела во Берхен-Вурст на Рајнерт. Нарачана лабораторија ги открила остатоците со помош на молекуларна биолошка анализа. Откритието не може да се објасни, ни кажаа месарницата Рајнерт на барање. Внатрешни контроли Производството се одвива исклучиво на исчистени машини на кои не се обработува месо во исто време.
Месарата Шуман за сувомеснати производи освои трофеј за Штраке
„Hann. Münden. Фактот дека производите на Mündener Feinkostfleischerei Schumann се со првокласен квалитет беше потврдено на 1-виот Централногермански Метвурст Куп на 23 октомври. Во Гиболдехаузен, Fleischer-Einkauf Hannover-Göttingen eG го одржа првиот натпревар време за време на нејзината внатрешна изложба Организаторите избројаа околу 1.000 посетители за време на настанот...
Доделен прв Централногермански Метвурст Куп
„Гиболдехаузен. Метвурстовите од регионот имаат одличен вкус. Сомелиерот за зачини Корнелиус Марија Гацемаер го донесе овој позитивен заклучок во неделата на првиот централногермански Метвурст куп во Гиболдехаузен во Унтерајхсфелд...“
Вегетаријанската колбас веќе не треба да се нарекува колбас
„Ној Оснабрикер Цајтунг (НОЗ) доби предлог за резолуција од парламентарната група на ЦДУ во покраинскиот парламент на Долна Саксонија, која бара термините како „салама“, „колбас“, „шницла“ или „ќофтиња“ да можат само да се користи за производи кои, доколку содржат и месо, локалниот портпарол за заштита на потрошувачите на CDU, Френк Остерхелвег, стравува од „измама на потрошувачите“.
"" На Нов Оснабрикер Цајтунг (НОЗ) Има предлог за резолуција од парламентарната група на ЦДУ во покраинскиот парламент на Долна Саксонија, со која се бара имињата како „салама“, „колбас“, „шницл“ или „ќофтиња“ да се користат само за производи што содржат месо. Ако тие се испечатени и на пакувањето на вегетаријанска стока, локалниот портпарол за заштита на потрошувачите на CDU Френк Остерхелвег стравува од „измама на потрошувачите“.
Асоцијација за месо за термини како „парче детиште“
„Oesterhelweg е поддржан од Германското здружение на месари (DFV), чиј портпарол на законот за храна Волфганг Луц се залага во НОЗ за „неутрални термини“ како што е „Bratstück“ и објаснува дека работите што „однадвор изгледаат како шницла“ затоа сè уште не се Како што се очекуваше, портпаролот на германското вегетаријанско здружение изрази поинакво мислење, повикувајќи наместо тоа, „употребата на термини кои традиционално се користат за производи од животинско потекло“ да биде експлицитно дозволена за „вегетаријански алтернативни производи“.
Касапски календар 2017 година
Версмолд, октомври 2016 година – Бројот на специјализанти во трговијата со месар продолжи да опаѓа. Во 2014 година имало 3.388 специјализанти за месар, што е намалување за 9,6 отсто во однос на претходната година1. Една од причините е што профилот на работа е непривлечен за многу млади луѓе. Со цел да се спротивстави на овој развој и да продолжи да обучува доволно квалификувани работници со соодветно знаење, приватниот месар од Вестфалија Рајнерт долго време се залага за зајакнување на имиџот на месарот. Со календарот на Рајнерт Мецгер, за кој секоја година професионално се фотографираат млади, динамични месари, компанијата покажува дека профилот на работа е променет и развиен - и тоа е добро прифатено. Култниот календар се прикажува во се повеќе месарници и сега е многу популарен кај потрошувачите кои го знаат од ТВ, популарните медиуми и социјалната мрежа...
Вести од колбас од живина WIESENHOF
Рехтерфелд, октомври 2016 година. Регионалноста не е само трендовска тема, туку прашање на разбирање за WIESENHOF. Според принципот „сè од еден извор“, во WIESENHOF сите фази на производствениот процес се целосно лоцирани во Германија и претежно во ...
Нов светски рекорд во кордон блу
Ако не правиш ништо, стануваш домаќин. Оваа изрека ве тера да мислите дека домаќинот не може многу да направи. Еден швајцарски гостилничар сега го претстави најдолгиот кордон блу во светот. За околу 15 метри го собори стариот рекорд...
WIESENHOF ве тера да сакате да одите на Октоберфест со пилешко, патка и мисирка
Рехтерфелд, јули 2016 година. Октоберфест, најголемиот фолк фестивал во светот, ќе започне по 183-ти пат на 17 септември во Минхен. Потоа, две недели милиони луѓе ќе патуваат во главниот град на Баварија за да уживаат во обилните деликатеси на Октоберфест. Без разлика дали станува збор за пилешко, патка или мисирка – со својата популарна сезонска палета, WIESENHOF нуди и типични специјалитети од живина на Октоберфест за вашиот дом. Во прилог на целото пилешко и пилешки копани, половина патка и мисиркино haxx'n со типични зачини обезбедуваат баварски моменти на вкус на чинијата. Од крајот на август (34-та недела) до почетокот на ноември (44-та недела), четирите обилни производи на Wies'n ќе бидат достапни во трговците на мало низ Германија - се разбира во новиот, уште попривлечен распоред на пакувањето WIESENHOF и во баварската презентација...
Барчен-Мобил-турнеја 2016
Версмолд, јуни 2016 година – Bärchen е најпознатиот бренд во сегментот на детски колбаси*. Вестфалската приватна месарница Reinert постојано го развива асортиманот и ќе донесе нови нови производи на пазарот оваа година. Со цел дополнително да се зголеми свесноста за брендот, Bear Mobile по трет пат е на турнеја во Германија и особено ги израдува малите фанови на Bear на вкупно преку 40 настани со одлични промоции и примероци на производи. Специјални моменти за децата ги очекуваат во Мајнц, Келн, Штутгарт и Есен...