pasaran Eropah untuk tambahan makanan pencernaan dan mendapat manfaat daripada harga yang lebih tinggi dan permohonan baru

RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbiBzaWVodCBwb3NpdGl2ZSBTaWduYWxlOg ==

Pasaran Eropah untuk produk pencernaan juga mendapat manfaat dari peningkatan kesedaran pengguna tentang makanan berfungsi. Pada tahun 2008, sektor "pencernaan" adalah sektor terbesar di pasar keseluruhan makanan berfungsi dengan persetujuan EU dengan bahagian penjualan 68 persen. Harga produk yang lebih tinggi dalam kombinasi dengan pengembangan bidang aplikasi akan terus mendorong pertumbuhan pasaran. Sejajar dengan itu, kajian baru oleh perunding pengurusan Frost & Sullivan menjangkakan peningkatan jumlah penjualan dalam industri ini dari 245,0 juta dolar AS pada tahun 2008 menjadi 536,5 juta dolar AS pada tahun 2015. Kajian ini merangkumi segmen prebiotik, probiotik dan Enzim pencernaan.

"Pasaran Eropah untuk makanan pencernaan dan aditif dalam fasa pertumbuhan dan dicirikan oleh kekerapan pelancaran produk baru yang tinggi," kata Sridhar Gajendran, penganalisis industri di Frost & Sullivan. "Julat ini dibahagikan kepada kategori makanan fungsional dan makanan tambahan, dengan yang pertama menyumbang bahagian yang lebih besar dari segi jumlah pasaran dan nilai pasaran pada tahun 2008." Makanan fungsional dengan kesan pencernaan adalah dalam bentuk produk tenusu, minuman, makanan bakar, bijirin dan Makanan selesa disediakan. Oleh kerana berpotensi besar untuk menembusi kawasan aplikasi lain seperti daging dan ikan, kategori ini cenderung berkembang pesat dalam beberapa tahun akan datang.

Selain itu, harga produk yang meningkat telah menyebabkan jualan yang lebih tinggi di pasaran. Sebagai contoh, Beneo-Orafti, pembekal terbesar di dunia bagi gentian prebiotik inulin dan oligofruktosa, telah meningkatkan secara beransur-ansur harga untuk program BENEOnya dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Pada akhir tahun 2007, produk cecair pada mulanya menjadi lebih mahal sebanyak enam peratus dan produk serbuk sebanyak lapan peratus. Pada November 2008 terdapat satu lagi surcaj - kali ini sebanyak 25 peratus, selepas syarikat Belgium itu melancarkan penjenamaan bersama pertamanya dengan produk daging dua bulan sebelumnya dengan bahan tambahan prebiotiknya. Penjenamaan bersama lain diikuti, termasuk ikan dalam tin di Jerman dan stik ayam belanda di Sepanyol.

Kesan negatif daripada kemelesetan itu sudah tentu juga ketara dalam pasaran ini, terutamanya apabila ia berkaitan dengan probiotik, yang mahal untuk dihasilkan. “Bagaimanapun, trend yang semakin meningkat ke arah makanan yang menggalakkan penghadaman dan keinginan pengguna untuk mengatasi peningkatan kos penjagaan kesihatan melalui inisiatif peribadi, seperti diet sedar, berkemungkinan mengimbangi kesan ini,” komen Sridhar Gajendran. “Selain itu, apabila permintaan dan volum pengeluaran meningkat, kos pembuatan juga akan berkurangan, yang akan memanfaatkan pembekal probiotik. Kerana penjimatan kos ini boleh disalurkan kepada syarikat pemprosesan dan akhirnya kepada pengguna.”

Cabaran lain ialah kos ujian klinikal yang tinggi, itulah sebabnya hanya penyelidikan yang sangat terhad telah dilakukan setakat ini. "Hasil kajian sedemikian, bagaimanapun, akan memberikan peningkatan yang ketara dalam permintaan kerana ia boleh digunakan untuk memberikan maklumat yang disasarkan tentang faedah pencernaan yang sihat," kata Sridhar Gajendran. "Pada masa yang sama, semua pilihan untuk tuntutan komprehensif harus diperiksa dan dihabiskan untuk pemasaran produk dengan sifat menggalakkan kesihatan yang meyakinkan."

Frost & Sullivan melihat segmen prebiotik, yang terus berkembang, sebagai pemacu pertumbuhan masa hadapan. Produk tenusu, barangan bakar dan bijirin kekal sebagai kategori yang paling berjaya di sini. Pada masa ini, 50 peratus daripada semua prebiotik di pasaran adalah dalam bentuk produk tenusu. Pada masa yang sama, semakin banyak pengeluar bijirin menggunakan prebiotik untuk memperkayakan produk mereka dengan serat tambahan dan dengan itu memberi pengguna perasaan bahawa mereka melakukan sesuatu yang baik untuk diri mereka sendiri dan kesihatan mereka.

Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang kajian terbaru Frost & Sullivan "Pasaran Ramuan Kesihatan Pencernaan EU", sila hubungi Katja Feick - Komunikasi Korporat (termasuk butiran hubungan penuh anda)Ini alamat e-mail ini dilindungi dari Spambot! Mesti diaktifkan untuk memaparkan JavaScript!). Maklumat tersebut kemudiannya akan dihantar kepada anda melalui e-mel.

Kajian Pasaran Bahan-bahan Kesihatan Pencernaan EU adalah sebahagian daripada Perkhidmatan Perkongsian Pertumbuhan Makanan & Minuman perundingan pengurusan Frost & Sullivan, yang merangkumi, antara lain, kajian berikut: Pasaran Bahan-bahan Kesihatan Pencernaan AS, Pasaran Antioksidan Makanan dan Makanan EU, Tulang AS dan Pasaran Ramuan Kesihatan Bersama dan Pasaran Ramuan Kesihatan Jantung Eropah. Semua kajian dalam perkhidmatan langganan adalah berdasarkan wawancara mendalam dengan peserta pasaran dan memberikan maklumat terperinci tentang peluang pasaran dan arah aliran industri.

Mengenai Frost & Sullivan

Frost & Sullivan ialah perundingan pengurusan global yang membangunkan strategi pertumbuhan inovatif dengan kerjasama pelanggannya. Dengan portfolio perkhidmatan yang terdiri daripada Perkhidmatan Perkongsian Pertumbuhan, Perundingan Pertumbuhan dan Latihan & Pembangunan Korporat, Frost & Sullivan menyokong pelanggannya dalam mewujudkan budaya berorientasikan pertumbuhan dan melaksanakan strategi yang sepadan.

Setelah aktif dalam pelbagai sektor dan industri selama lebih 45 tahun, Frost & Sullivan mempunyai banyak kecerdasan pasaran dan kini mempunyai 40 pejabat di enam benua. Pangkalan pelanggan Frost & Sullivan termasuk syarikat Global 1000 serta firma baru muncul dan pelanggan pelaburan.

Maklumat lanjut mengenai topik perkongsian pertumbuhan boleh didapati di http://www.frost.com/.

Tajuk kajian: Pasaran Bahan-bahan Kesihatan Pencernaan EU M426

Sumber: Frankfurt am Main [ RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbg== ]