97 procent van alle QA Audits 2016 zijn met succes doorstaan. Om de aannemers te vragen in het QS-systeem eens te meer aangetoond dat zij aan de QA eisen betrouwbaar en gewetensvol. In 631 gevallen sanctie ingeleid voor overtredingen. De sanctie raad opgelegde sancties in een totaal bedrag van € 143.000, sluizen voor de levering in het QS-systeem en het aanbod versterkte controles ...
Maatregelen om het gebruik van antibiotica te verminderen voor dierhouders en dierenartsen tonen significante succes: de pluimvee- en varkenshouderij producerende bedrijven in de QS-systeem 2016 het gebruik van antibiotica weer teruggebracht. Ook de hoeveelheid in de menselijke geneeskunde bijzonder belangrijk antibioticum groepen (zogenaamde kritische antibiotica / reserve antibiotica) is gedaald. Zo dat actuele evaluaties van meer dan 2,5 miljoen behandeling vouchers, die in de QS antibiotica gegevensbank ...
Gisteren federale minister van Landbouw Christian Schmidt gepresenteerd op de International Green Week eerste schets van de geplande nationale dierenwelzijn label. Het nemen van de Centrale Vereniging van Duitse pluimvee-industrie eV (ZDG) om de volgende positionering voor de geplande label te geven .:
• De Duitse pluimvee-industrie staat open voor de ontwikkeling van een nationaal dierenwelzijnslabel.
• De Duitse pluimvee-industrie vereist dat het federale ministerie van Voedsel en Landbouw het nationale dierenwelzijnslabel combineert met een nationaal label van oorsprong.
• Voor de pluimvee- en varkenssector moet tegelijk het rijkslabel dierenwelzijn worden gelanceerd.
• Het nationale dierenwelzijnslabel moet steunen op de vrijwillige deelname van dierenbezitters en bindend zijn voor alle verkoopkanalen, namelijk voor de detailhandel in levensmiddelen, het groothandelsegment en directe marketeers.
• Het staatslabel voor dierenwelzijn moet ervoor zorgen dat de bestaande wettelijk toegestane vormen van houderij niet worden gediscrimineerd.
• Het nationale dierenwelzijnslabel moet het dierenwelzijnsinitiatief, dat al meer dan twee jaar succesvol is, op een zinvolle manier aanvullen, terugvallen op de structuren ervan en de partners van de industriealliantie bij de ontwikkeling betrekken.
• De prestatie van de dierhouder moet voldoende worden beloond. Hiervoor is het noodzakelijk dat alle kopers - zowel voedingsretailers als grootverbruikers - betalen in een overeenkomstig dierenwelzijnsfonds op basis van het model van het Animal Welfare Initiative.
• Het staatslabel voor dierenwelzijn moet intensief worden opgesteld en niet te snel worden ingevoerd en moet gebaseerd zijn op de consensus van alle betrokkenen.
• Deskundigen uit de pluimvee-industrie dienen te worden betrokken bij vragen over de organisatiestructuur en concrete uitvoering.
Bron: Vereniging van de Duitse pluimveesector
Vlees is een van de meest gevoelige voedingsmiddelen van allemaal. Door alle "vleesschandalen" in het verleden is de consument allesbehalve veilig als het om vlees- en worstproducten gaat. Nu roept de minister van Landbouw Christian Schmidt (CSU) op tot een nieuw "staatsdierenwelzijnszegel" ...
"Een zaak vermeende fraude bij de verkoop van vlees telt momenteel de Aargauer justitiële autoriteiten. Over vijf medewerkers van een winkelketen maakt een crimineel. Ze moeten een nieuw etiket verstreken onder andere vleesproducten. Zelfs conventionele vlees te zijn aangeboden als biologisch vlees, zoals Markus Gisin, de baas Aargauer Criminal, op maandag aangekondigd tijdens de jaarlijkse persconferentie van de kantonale politie in Aarau aan journalisten. "
Het doel van de jaarlijkse audits is niet alleen om de procesbetrouwbaarheid continu te verbeteren, maar ook om de QA-eisen nog praktischer te maken...
Sinds 1 januari 2017 kunnen bedrijven die vlees en vleesproducten opslaan in opdracht van deelnemers aan het QS-schema gecertificeerd worden volgens de nieuwe richtlijnen voor de opslag van vlees en vleesproducten. Door hun betrokkenheid levert QS een beslissende bijdrage aan het sluiten van de waardeketen en aan de kwaliteitsborging op meerdere niveaus voor vlees en vleesproducten ...
Het geplande staatslabel voor dierenwelzijn hoopt op duidelijkheid in het consumentenadviescentrum en een nieuwe, betrouwbare verklaring voor klanten ...
"Reizigers die illegaal vlees uit niet-EU-landen naar Duitsland importeren, kunnen bijdragen aan de verspreiding van potentieel gevaarlijke ziekteverwekkers. Multiresistente bacteriën werden gevonden in verschillende vleesmonsters van twee Duitse luchthavens" ...
"Sinds 2013 mag Wagyu-vlees ook in de EU worden geïmporteerd. Omdat de wereldwijde vraag toeneemt en echte steaks ook in Japan nauwelijks betaalbaar zijn, bloeit de productie van nagemaakte luxeartikelen. Het internet staat vol met aanbiedingen - alles ziet er echt uit op het eerste gezicht. Bovendien is de verleiding in dit land waarschijnlijk groot om het vlees van ouder vee edeler te laten lijken ... "
"Hofgeismar. Consumenten in de wijk Kassel zullen vanaf het nieuwe jaar voorbereid moeten zijn op hogere prijzen bij slagers: oorzaak zijn stijgende tarieven voor vleeskeuringen..."