Ingefær hjelper mot diabetes

I følge en studie fra University of Sydney, kunne krydderet og den gamle asiatiske middelet ingefær regulere høyt blodsukkernivå og dermed motvirke komplikasjoner hos langvarige diabetespasienter.

Studien ble publisert i det anerkjente vitenskapelige tidsskriftet "Planta Medica" i begynnelsen av august og omhandler mulig regulering av blodsukkernivået ved å ta ingefær og bruke muskelceller.

Basil Roufogalis, professor i farmasøytisk kjemi, ledet undersøkelsen og fant at ekstraktene avledet fra ingefær støtter opptaket av glukose i muskelcellene uavhengig av insulinadministrering. "Dette kan kontrollere økt blodsukkernivå, noe som kan forårsake komplikasjoner, spesielt hos pasienter med langvarig diabetes. I tillegg kan celler også fungere uavhengig av insulinadministrasjon," understreket professor Roufogalis.

"Komponentene som er ansvarlige for denne økte glukoseopptakskapasiteten, kalles gingerols, som er den største gruppen av fenoliske stoffer i ingefærroten," sier professor Roufogalis.

Forskerne hentet hele ingefærrøtter fra den australske byen Buderim og fant ut at bare visse deler av roten effektivt økte glukoseopptaket i muskelcellene. Dr. Colin Duke og Dr. Van Tran ved universitetets farmasøytiske fakultet analyserte disse delene og fant ut at de inneholdt en veldig høy andel gingeroler - spesielt 6- og 8-gingerols.

Forskerne undersøkte også hvordan ingefær påvirket glukoseopptaket og fant en økning i overflatefordelingen av proteinet GLUT4. Når proteinet sitter på overflaten av muskelcellene, muliggjør det glukosetransport inn i cellene.

Hos pasienter av type 2-diabetes er glukoseabsorpsjonskapasiteten i skjelettmusklene betydelig redusert på grunn av nedsatt insulinsignaloverføring og en ineffektivitet av GLUT4-proteinet. Vi håper derfor at disse lovende forskningsresultatene angående regulering av blodsukkernivået vil bli undersøkt videre i kliniske studier, sa professor Roufogalis.

Kilde: Sidney [Institut Ranke-Heinemann]