Saline er ekspertene forundret
Fantastiske resultatene til Mars500 metabolske studie
Når balansere salt budsjett på menneskekroppen er mye mer fleksibel enn tidligere antatt. Denne konklusjonen fra resultatene av deres langtidsstudie kom uventet for gruppen av Jens Titze. Teamet ledes av professor i elektrolytt og Cardiovascular Research ved University Hospital Erlangen bestemmes ved siden av gjeldende standard 24-timers syklus for en periode på seks til ni dager for balansen av saltinntaket og utlading. Og: I tillegg til nyrene pleie og andre kroppsvev for riktig saltinnhold. Tidsskriftet Cell Metabolism publisert disse funnene på tirsdag, 08. Januar 2013.
Det russisk-tysk-europeiske Mars500-oppdraget, en simulert reise til naboplaneten i 2009 og 2010, ga en unik mulighet til å samle inn metabolske data fra deltakerne først på 105, deretter på 205 påfølgende dager. Matinntak og utskillelse i den lukkede "romkapselen" kunne kontrolleres strengt. For hver person var en daglig sammenligning av saltdosen foreskrevet i kostholdet med konsentrasjonen av natrium i urinen mulig. Ifølge konvensjonell visdom skulle mengden natrium i saltet og inntatt med maten ha forlatt kroppen innen 24 timer - men de to målte verdiene var på ingen måte balansert. Det var til og med ganske sterke svingninger i den daglige utskillelsen, selv om inntaket forble det samme.
Innsamling av urin fra en dag er derfor ikke nok til å anslå hvor mye bordsalt en person har inntatt i samme tidsrom. Dette knuser grunnlaget for en vanlig diagnostisk prosedyre. "Som 24-timers medisinske samlere kunne vi nesten ikke tro det med det første. Jeg pleide å gjøre dette rutinemessig selv. Jeg anklaget pasientene for et altfor høyt saltforbruk da det ble funnet 16 gram salt igjen, og da det ble funnet 6 gram eller mindre tvilte jeg på at de var samlet inn nøye, innrømmer Jens Titze. Ingen av pasientenes protester om det motsatte overbeviste ham på den tiden. «Jeg kunne ikke forestille meg det, men etter Mars500 kan jeg det.» Å bytte mellom tre daglige måltider med forskjellige saltnivåer endret ikke resultatet.
"Der vi antok konstans, produserer kroppen rytmisk variasjon, og omfanget av dette er veldig, veldig overraskende," kommenterer prosjektlederen. Til sammenligning virker samspillet mellom bordsalt og visse hormoner i urinprøvene i utgangspunktet enkelt. Kortisol, tidligere ansett som mer en birolle, reflekterer direkte natriumnivåer; omvendt relatert til dette er den velkjente regulatoren aldosteron, som holder natriumsalter i kroppen og skiller ut kaliumsalter. Men dette var også "ganske utrolig" for forskerteamet, ifølge deres egne utsagn. Kortisol ble tidligere antatt å være en tilhenger av aldosteron. Det nye funnet identifiserer imidlertid klart de to hormonene som motstandere. Titze snakker om en «kortisolhemmelighet» som snarest krever avklaring.
Mest alvorlig er imidlertid at "superregulatoren" i bordsaltmetabolismen, nyrene, kan miste denne tidligere ubestridte posisjonen. Blodet passerer gjennom rensefiltrene og sender de gjenværende stoffkonsentrasjonene videre til alle perfuserte kroppsregioner. Men tilsynelatende er ikke organismen avhengig av dette alene. Noen vev har også utviklet egne metoder for aktivt å sikre den foretrukne mengden bordsalt. De er verken basert på dager eller uker. Hud og muskler ser ut til å lagre natrium i flere måneder, uavhengig av saltinntak og uten å endre vekt eller volum. Men hvordan kan et stoff hjemsøke kroppen på en så uforståelig måte? Inntil ekspertene har funnet ut av det, må bemerkningen fra Titzes lagkamerat Friedrich Luft, som kaller saltmetabolismen «skummel», gjelde.
«Hva er verdien av våre undersøkelser for å estimere saltvannsinntak – i daglig klinisk praksis så vel som i feltstudier – med tanke på denne nye informasjonen?» spør Jens Titze nå seg selv og alle nefrologer. Gruppen er tross alt ikke helt alene med bevisene for sin anmodning om et perspektivskifte. Huden som saltlager har vært under diskusjon siden 90-tallet. Ukentlige rytmer som ligner på reisende til Mars ble observert i blågrønne alger eller individuelle celler. Og når det første sjokket er over, kan medisinsk forskning på menneskelige testpersoner bli gjenopplivet: Forbløffende resultater kan tenkes selv uten gen-knock-out-modeller eller celleserier.
Kilde: Erlangen - Nürnberg [ Friedrich Alexander University ]
