"Hele verdikjeden er under enormt press"

Om 150-eksperter på 1. Tönnets forskningssymosium om dyrevelferd og husdyrhold / foreløpige resultater av fire finansierte vitenskapelige prosjekter presentert

Hvordan kan dyrevelferd og husdyrhold meningsfullt forenes? Hvordan kan forholdene for dyr som lever i konvensjonelle stall forbedres, hvordan kan hold av svin på store gårdsbruk bli mer dyrevennlig? Tönnies Research Symposium, som ble arrangert for første gang i dag i Berlin, kunne gi svar på en rekke sentrale og aktuelle spørsmål innen dyrevelferd og husdyrhold.

Eksperter fra vitenskap, industri og politikk invitert av 150, representanter for dyrevelferdsorganisasjoner, veterinærer og bransjeeksperter diskuterte konkrete forskningsfelt og resultater samt generelle politiske og sosiale spørsmål i to tematiske seksjoner.

Josef Tillmann [Bilder: Tönnies]

I innledningen introduserte Josef Tillmann, administrerende direktør i Tönnies-gruppen temaet til symposiet. Han bemerket at spørsmålet om dyrevelferd i husdyrhold blir stadig mer utbredt i hodet til forbrukerne, og at nesten alle bransjedeltakere så vel som forskriftspolitikken har satt dette spenningsfeltet på den offentlige dagsorden. Fra bøndene, slakteriene, veterinærene til handelen, er alle nå pålagt å finne svar og kontinuerlig forbedre dyrevelferden, sa Tillmann. Spesielt for dette formålet var integrering av vitenskap og profesjonell utveksling, som på symposiet, enormt viktig.

I korte presentasjoner presenterte forskere deretter de første delresultatene av de fire prosjektene, som i dag er finansiert av Tönnies Research. Alle prosjekter har som mål å gjøre husdyrhold, og spesielt å holde griser på store gårder, mer dyrevennlige.

Så foreleser Dr. Dr. Kai Frölich, Tierpark Arche Werder eV, om spørsmålet om utmattende griser er sunnere når robuste svinras krysses. I en rettssak prøvde professor Dr. Dr. Heinrich HD Meyer og dr. Heike Kliem fra det tekniske universitetet i München med denne oppgaven.

Professor Dr. Steffen Hoy og Stephan Welp fra Justus-Liebig-Universität Gießen utvikler løsninger for å redusere smågrisetap i svært fruktbare purker. Professor Hoy viste første positive resultater, for eksempel ved å skille de tyngste smågrisene i kullet eller bedre temperaturinnstillinger.

Hvordan redusere halebitene i fetende griser? Lars Schrader og dr. Sabine Dippel fra Friedrich Loeffler Institute i sin studie. Dr. Schrader forklarte hvordan dette problemet studeres for å redusere halebitt og tilhørende smerter, stress og økonomiske tap.

I et felles forskningsprosjekt av professor dr. Klaus Troeger fra Max Rubner Institute og Dr. med. Michael Marahrens fra Friedrich-Loeffler-Institut undersøker den milde bedøvelsen av griser med "ikke-aversiv anestesi", som helium. Målet er å teste anestesiprosedyrer utover det for tiden mest brukte CO2.

I den andre delen av symposiet tok deltakerne i symposiet spørsmål om hvordan moderne husdyrhold er forenlig med dyre rettferdighet. På sin introduksjon til emnet, professor Dr. Peter Kunzmann fra Ethics Center Jena, det sentrale dilemmaet i forbrukerforventningene: forvent gode, sunne produkter av høy kvalitet som også er rimelige. I tillegg vil begrepet ideell dyrehold og oppdrett, dyrevelferd og dyrevelferd gradvis bli lagt til. Det er derfor en permanent kamp for tolkningssuvereniteten til spørsmålet “Hva er bra dyrehold?” Skalaen er et slags kosete dyreperspektiv: mennesker levde i dag med dyr, men ikke lenger av dyr. Man må møte denne endringen i menneskers oppfatning av dyr i husdyrhold. Hans sammendrag fra et etisk synspunkt: Befolkningens påstand om dyrevelferd i husdyrhold er legitim, men ikke ønsket om "kjæledyridyl". Næringen har rett til å kreve profesjonelle tekniske standarder, og også bevis på økonomisk husdyr. Men hun må stadig søke etter bedre alternativer i husdyrhold.

Dr. Dr. Peter Kunzmann, dr. Christoph Maisack, Friedrich Ostendorff, Franz-Josef Möllers, prof. Dr. Dr. hc mult. Hartwig Bostedt, professor dr. Dr. hc Jörg Hartung

Franz Josef Möllers, visepresident i det tyske bondeforeningen, professor Dr. Dr. hc mult. Hartwig Borstedt, pensjonert professor i veterinærmedisin, dr. Christoph Maisack, dommer og medlem av det etiske rådgivende styret i Albert-Schweizer-Stiftung, professor dr. Dr. hc Jörg Hartung, direktør for Institutt for dyrehygiene og husdyretologi ved University of Veterinary Medicine Hannover, samt Friedrich Ostendorff, MP og talsmann for landbrukspolitikken for den parlamentariske gruppen ALLIANCE 90 / THE GREENS.

Sentrale uttalelser fra deltakerne på pallen:

Franz-Josef Möllers: "Hele verdikjeden er under et enormt press. Vi må forbedre og deretter kommunisere disse prestasjonene. Men vi må alltid følge med på de økonomiske fundamentale forholdene. "

Professor Hartwig Borstedt: "Dyrevelferd er først og fremst en grunnleggende helse for dyr. Dette er i forgrunnen. Prestasjonsavlen har helt sikkert skapt vanskeligheter her. Men du kan bare gjøre det hvis du har nok offentlig personell til å kontrollere, gi råd og endre. "

Dr. Christoph Maisack: "Hvis et dyrs behov blir undertrykt, vil det lide. Dette er dyrevelferdsorientert. Dette motvirkes fortsatt av praksis som fiksering og kastetilstand i purker eller tannsliping. Det statlige målet dyrevelferd blir etter mitt syn implementert for lite. "

Professor Jörg Hartung: "Dyrenes mentale og fysiske integritet er grunnlaget for enhver forbedring i husdyrhold. Landbruket har ikke tatt befolkningen med på endringene i husdyrhold, særlig ikke i intensivering. "

Friedrich Ostendorff: "Vi har en dysregulering i politikk og næringsliv. Holdningen der dyret var billigst, er alltid det rette. Husdyrhold blir også stadig mer kritisk i selve jordbruket. "

I sitt daglige sammendrag, professor Dr. Thomas C. Mettenleiter, president for Peace Loeffler Institute og Federal Research Institute for Animal Health, understreket at det nå er en viktig oppgave å lede den guidede diskusjonen utenfor bransjen. De kritiske diskusjonene, så vel som de gode tilnærmingene til forbedringer, må nå gjøres tilgjengelige for en bred publikum og også implementeres.

Kilde: Berlin [Tönnies]