I dag er World Egg Day!
Berlin, 12. Oktober 2018. Stekt egg, eggerøre, egg, poached, kokt, fylt, stekt, bakt, stakk, skummet - eller noen ganger rå: Det er sannsynligvis ingen andre mat som er så allsidig og fullstendig "fullstendig" som egget. Absolutt fortjener at denne lille, kompakte og likevel så innholdsrik mat på dagens "World Egg Day" er i sentrum av oppmerksomheten. Siden 1996 feires over hele verden alltid på andre fredag i oktober, World Egg Day - i år så i morgen, fredag, 12. Oktober. Federal Association Deutsches Ei e. V. (BDE) som en paraplyorganisasjon for tysk eggprodusenter og eggprodusenter feirer med: "For oss egg hver dag i sentrum - og ikke bare egg, men også legging høne," sa PDC styreleder Henner Schönecke. Verden Egg Day tar BDE derfor en mulighet til å peke ut de svært høye tyske produksjon standarder og for å oppmuntre forbrukere til å gjøre bevisste på tysk opprinnelse når du kjøper egg. "Forbrukeren kjøper dyrevelferd," sier Henner Schönecke. "Vi Tyske eggprodusenter er vår frivillig avkall på nebb trimming og vår ledende posisjon i alternative systemer internasjonalt langt fremover."
Dyrevelferd og forbruksvilje er enormt viktig for å legge høneeiere
Dyrevelferd og forbruksvilje er enormt viktig for næringen. Derfor har de tyske legghueiere frivillig tatt skrittet siden begynnelsen av 2017 landsdekkende uten Schnabelkürzen. Dette trinnet representerer en enorm innsats og en stor utfordring - da det innebærer betydelig høyere krav til oppdretthåndtering i å heve pullets og legghøner for å unngå fjærhakk og kannibalisme. Her tilbyr BDE sine medlemmer en meget konkret praktisk hjelp: Med eksperter fra vitenskap og praksis har BDE utviklet en onlineopplæring som gir underholdende og innovativ måte all nødvendig grunnleggende kunnskap for å unngå fjærplukking og kannibalisme hos høner. "E-læringsverktøyet er en flott ting! Alle som jobber med pullets eller legghøner, får optimal opplæring, sier BDEs styreformann Schönecke.
De seks individuelle modulene i treningen dekker juridiske grunnlag, samt tidlig påvisning av atferdsproblemer eller effektive beredskapsforanstaltninger. Alt læringsinnhold følger alltid med levende bilder med praktiske eksempler fra unge og legghunderbesetninger. Etter å ha fullført den endelige testen, vil brukerne motta et bevis for tilstedeværelse som bevis på den tilegnede kompetansen. E-læringsmodulen er ikke bare tilgjengelig på tysk, men også på polsk, rumensk og bulgarsk.
E-læringsverktøyet er tilgjengelig direkte på hjemmesiden til Landakademie nettside: www.landakademie.de, Tilgangskostnadene 79 Euro, for BDE-medlemmer anses å være en spesiell prestasjon av føderasjonen, fortrinnsprisen på 29 euro.
Om ZDG
Den sentrale sammensetningen av den tyske fjærfeindustrien e. V. (ZDG) representerer som en profesjonell paraply og topporganisasjon interessene til den tyske fjærfeindustrien på føderalt og EU-nivå i forhold til politiske, offisielle og profesjonelle organisasjoner, både i utlandet og i utlandet. De omtrentlige 8.000-medlemmene er organisert i føderale og statlige foreninger. De tyske legghueiere er i Federal Association Deutsches Ei e. V. (BDE) organisert.
