billige priser! Merkel møter handel i dag
"Vi er alle fremtidens arkitekter. Det er opp til politikerne å lage et fornuftig grunnlag som handel, produsenter, bønder og forbrukere kan bygge på. Dagens utnevnelse i Kanselliet er et forsøk på å mekle mellom handel og landbruk og beskytte bøndene mot prispress. Produsenter, buntere og pakkere er ikke tatt i betraktning her. Alle i kjeden ønsker å tjene noe og bønder er det svakeste leddet. Markedsmakt må imidlertid ikke utnyttes på bekostning av de svakere leddene. Uten landbruksproduktene ville alle ikke fått noe. Derfor må de verdsettes og posisjonen til bønder og produsenter må styrkes på sikt.
Kvalitet og beskyttelse av levebrødet vårt må bli valutaen i konkurransen mellom butikkjedene, ikke pris. Noe må snarest endres her. Prispresset fremmer rasjonalisering på bekostning av miljø, klima og dyrevelferd, og bøndenes utsikter. Regionale verdiskapende kjeder som driver for eksempel vannvern på stedet, må også gis en økonomisk fordel.
Flertallet av bøndene er forsvarsløse mot disse prosessene. De må regne så stramt at noen kjemper for sin eksistens. I tillegg kommer vidtrekkende konsekvenser for klima og miljøvern. Bøndene mangler rett og slett spillerom til å drive jordbruk på en slik måte at levebrødet vårt bevares for fremtiden.
Forbrukere, på den annen side, blir utsatt for konstant reklame med «stadig billigere» og «grådighet er kult» slagord. De har delvis glemt hva maten er verdt.
Regjeringen forsterket denne utviklingen med sin tilskuddspolitikk, som fremmet vekst eller oppmykning. Denne utviklingen kan kun motvirkes dersom alle involverte i hele kjeden ikke bare snakker sammen, men også praktiserer andre former for leveranse og engasjement. Det må være forpliktende, langsiktige partnerskap mellom bønder, foredlere og forhandlere på lik linje. Det handler om å utvikle forståelse for den andre siden. Dette krever et politisk løft og endrede konkurranseramme.
Økologisk landbruk og økologisk matproduksjon er allerede forpliktet til transparente og rettferdige handelsforhold på tvers av hele verdikjeden. Våre handelspartnerskap følger også filosofien om å behandle hverandre med respekt. Kontraktsdefinerte fair play-regler sikrer rettferdige og rimelige produsent- og produsentpriser, som forhandles på lik linje for bærekraftig forretningsutvikling.
Det felles beste må bli sementen av økonomisk aktivitet. Sterke verdiskapende partnerskap fra det økologiske markedet kan bare være en start her. En vei ut av dilemmaet er bare mulig hvis alle markedsaktører trekker seg sammen og politikerne legger grunnlaget for dette.»
Til Biolandforeningen
Bioland er den viktigste foreningen for økologisk landbruk i Tyskland. Om 8.100 Bønder, gartnere, biavlere og vindyrkere opererer i henhold til retningslinjene for Bioland. I tillegg er det flere enn 1.200-partnere innen produksjon og handel som bakerier, meierier, slaktere og gastronomi. Sammen danner de et samfunn av verdier til fordel for mennesker og miljø.
Kilde: https://www.bioland.de
