Marketing

Zilele tehnologiei EHI: Self-Checkout este în creștere

Până la 50% dintre clienții Ikea folosesc deja plățile automate

Ikea este din nou pionierul: aproximativ 50 la sută din liniile de casă existente în cele 45 de magazine de mobilă suedeze din Germania au fost echipate cu case de casă expres cu autoservire anul acesta. Mai exact, au fost demontate 480 de case convenționale și instalate 960 de case expres. Acest lucru a fost raportat de Holger Apel, care este responsabil pentru tehnologia de checkout la Ikea, la Zilele Tehnologice ale Institutului de Retail EHI din Köln. Potrivit unui raport din revista comercială Der Handel, magazinul de mobilă este „unul dintre puținii comercianți cu amănuntul din Germania care utilizează aceste soluții de „auto-checkout” la scară largă, peste tot.” Acest lucru pare logic, deoarece aproximativ 70 la sută. din cei 46 de milioane de cumpărători plătesc clienții oricum fără numerar pe an.

Totuși, conform informațiilor EHI, Germania rămâne în urmă în dezvoltarea sectorului de autoservire, unde filiala Metro Real este considerată un pionier și a instalat terminale de autoscanare în 62 de magazine, în timp ce marii retaileri de alimente europeni Tesco, Carrefour și Continente sunt auto-Checkout este standard. Acolo, după cum relatează Der Handel, „clienții pot, desigur, să lucreze la casă dacă doresc.” Firma de consultanță Retail Banking Research (RBR) presupune, de asemenea, că numărul de terminale din întreaga lume va crește de la actualul 92.000 până în 2014. se va multiplica de patru ori.

Citeşte mai mult

Când tipul de pizza sună prea târziu

Studiați serviciul de livrare de pizza / Angajați incompetenți și neprietenos, livrare după o medie de 30 de minute - Joey's este câștigătorul testului

Fie pentru o petrecere spontană, o seară de fotbal sau pentru că nu ai chef să gătești. Serviciile de livrare promit comanda ușoară, servicii rapide și bucurie instantanee de pizza. Dar cum rămâne cu calitatea produselor în vremurile de brânză analogică și imitație de șuncă? Cine poate convinge din punct de vedere al prețului? Și cine livrează rapid și cât de proaspăt de la cuptor?

Institutul German pentru Calitatea Serviciului a examinat acum șase servicii naționale de livrare de pizza care sunt reprezentate în cel puțin două dintre cele mai mari trei orașe germane: Berlin, Hamburg și Munchen. Ca parte a unei analize cuprinzătoare a serviciilor, au fost analizate calitatea livrării, amabilitatea și competența la telefon și a site-urilor web ale furnizorilor. În plus, au fost verificate cu atenție gama de produse și prețurile furnizorilor de pizza.

Citeşte mai mult

Studiu Deloitte: Crăciunul sub semnul rațiunii

Germanii nu dau mai puțină / cererea consumatorilor stabilă datorită politicii de subvenții

În ciuda crizei, afacerea de Crăciun din 2009 nu este sub o stea proastă. Cu toate acestea, germanii au priorități clare atunci când cumpără cadouri. Deși ei - la fel ca și europenii de vest în ansamblu - sunt mai optimiști decât anul trecut, fac achiziții mai direcționate și mai durabile: pe lângă raportul preț-performanță, valoarea utilității joacă un rol din ce în ce mai important. Nu sunt planificate reduceri nici pentru buget, nici pentru numărul de beneficiari.

În medie, toată lumea plănuiește în jur de 485 de euro pentru Crăciun: 300 de euro pentru cadouri și 185 de euro pentru festivități. Acestea sunt câteva dintre constatările raportului Deloitte „Xmas 2009: the rebound?”, pentru care au fost chestionați consumatorii din 18 țări din vest și estul Europei. În Germania, au participat 1.754 de persoane.

Citeşte mai mult

„Piețe la vedere - discounteri în comerțul cu amănuntul alimentar”

Comerțul cu amănuntul crește cheltuielile pentru publicitate în criză - discounterii investesc mai mult în TV - gama organică și proximitatea locală asigură vânzări stabile în magazinele cu discount

Retailul sfidează criza - și pe piața de publicitate: Potrivit Nielsen Media Research, retailul și-a crescut cheltuielile brute de publicitate cu 5,2 la sută, până la un total de 3,6 miliarde de euro față de aceeași perioadă a anului trecut (ianuarie până în septembrie). Televiziunea (+37,7 la sută) și internetul (+41,5 la sută) sunt principalii beneficiari ai acestui lucru. Afișul publicitar a înregistrat, de asemenea, o creștere decentă de 26,3 la sută.

Pe de altă parte, reclamele - cel mai puternic mediu de publicitate din sectorul de retail - au pierdut 2,7 la sută. Cei mai mari perdanți în domeniul publicității cu amănuntul sunt însă revistele de larg consum, cu un minus de 16,3 la sută. Discounterii descoperă acum și mediul de publicitate TV: în timp ce în 2008 un total de 2,7 la sută din buget a fost investit în televiziune, în 2009 cifra a fost de 4,9 la sută. Acesta a fost rezultatul unei analize realizate de SevenOne Media în cadrul noii publicații „Piețele în vedere – discounterii în comerțul cu amănuntul alimentar”.

Citeşte mai mult

Depășiți prejudecățile și îmbunătățiți comunicarea nutrițională

Rolurile de gen stereotipe, modelate social și cultural, pot fi exprimate nu numai prin îmbrăcăminte sau păr. Forma cum și ce mâncăm încă construiește genul în societatea noastră. Aceasta a fost concluzia la care a ajuns specialistul în științe sociale Dr. Jana Rückert-John de la Universitatea din Stuttgart-Hohenheim și profesorul și teologul Dr. Hans Prömper, șeful centrului de formare KEB din Frankfurt.

În cadrul celui de-al 12-lea forum de ajutor, ambii oameni de știință au susținut o prelegere pe tema „Bărbații vor mai mult, femeile vor mai bine – comunicarea nutriției sub aspecte de gen”. Potrivit Dr. Jana Rückert-John, nu numai când parcați, ci și la aragaz sau la grătar și când mâncați.

Citeşte mai mult

Rezultatele studiului „Bucătărie și gătit în Germania 2009”

De preferat sărace în grăsimi și sănătoase

Mai mult de două treimi dintre germani susțin că pot găti bine sau foarte bine. În general, totuși, abilitățile ei de gătit s-au deteriorat oarecum în ultimii șase ani. Acesta a fost rezultatul unui studiu realizat de GfK Panel Services.

Aproximativ 15% dintre consumatori au declarat că pot găti foarte bine. Numărul „bucarilor de top” în rândul germanilor a scăzut astfel ușor. În 2003, cifra era încă de 17 la sută. Grupul celor care își evaluează abilitățile de gătit ca fiind bune a scăzut, de asemenea, de la 55 la 53 la sută în ultimii șase ani. În schimb, proporția de femei și bărbați care pot găti rezonabil de bine a crescut cu 2 puncte procentuale, până la 22 la sută. Numărul gospodăriilor cu bucătari „mai puțin buni” a crescut ușor, de la 7 la 9 la sută.

Citeşte mai mult

Analiza consumatorilor pentru copii 2009

1.600 de interviuri reprezintă 5,70 milioane de copii germani cu vârsta cuprinsă între 6-13 ani

În ultimii 16 ani, KidsConsumer Analysis (KidsVA) a furnizat informații detaliate despre media și comportamentul consumatorilor copiilor și tinerilor cu vârste între 6 și 13 ani din Germania. În acest timp, s-a impus ca cel mai important studiu pentru grupurile țintă tinere.

În ultimii ani, accentul s-a pus pe mediile electronice precum telefoanele mobile, computerele și internetul, care, după ce s-au răspândit rapid în rândul tinerilor, se bucură și de o popularitate din ce în ce mai mare în rândul copiilor. KidsVA arată că, în special, persoanele în vârstă de la vârsta de 9 ani folosesc mai mult aceste noi oferte. În total, 3,7 milioane, adică doi din trei copii, stau în fața computerului în timpul liber pentru a lucra sau a se juca. Internetul devine din ce în ce mai comun. Aici, 3,4 milioane, aproape 60 la sută, dintre copiii între 6 și 13 ani au deja experiență în Internet.

Citeşte mai mult

Raportul industriei „FMCG 2009”: cerere stabilă pentru bunuri de larg consum

Dulciurile au fost „învingătorii crizei” / cheltuielile publicitare cu alimente au crescut

Cererea de bunuri de larg consum de zi cu zi, așa-numitele bunuri de consum rapid în mișcare (FMCG), a rămas stabilă în 2009, în ciuda crizei. Potrivit noului raport al industriei „FMCG 2009. Everyday groceries” al lui Axel Springer AG, germanii vor cheltui 152 de miliarde de euro pe bunuri precum alimente, produse de îngrijire corporală sau agenți de curățare în anul curent. Aceasta corespunde cu mai mult de o zecime din consumul privat. Potrivit raportului din industrie, motivele pentru continuarea cererii sunt sentimentul constant bun al consumatorilor din Germania, scăderea prețurilor și scăderea consumului în afara casei. Consumatorii merg mai rar la restaurante și, în consecință, cheltuiesc mai mulți bani pe achizițiile lor.

Principalii beneficiari ai acesteia sunt zonele de produse „convenience” cu preparate gata preparate, produse congelate și produse de cofetărie, care au fost unul dintre motorii de creștere a pieței FMCG în primele cinci luni ale anului 2009 (plus 2,5 la sută). În vremuri economice dificile, consumatorii par să se trateze în mod conștient cu „micile plăceri” sub formă de ciocolată, urși de gumă și altele asemenea. În general, sectorul retail generează aproximativ jumătate din vânzările sale cu bunuri de larg consum. Conform raportului industriei, totuși, este de așteptat o deteriorare generală a activității consumatorilor în Germania până la sfârșitul anului 2009.

Citeşte mai mult

Consumatorii doresc un management responsabil din punct de vedere social și ecologic

Studiu al consultanților de strategie Roland Berger privind responsabilitatea corporativă (CR)

Nou studiu „Management responsabil social și sustenabilitate – potențial pentru producători și comercianți cu amănuntul?” de Roland Berger Strategy Consultants în cooperare cu GfK Panel Services Germania examinează atitudinile și comportamentul de cumpărare în ceea ce privește CR pe baza a 40.000 de gospodării. Studiul identifică cinci tipuri de consumatori care diferă în ceea ce privește afinitatea lor CR și interesele subiectului CR. Pentru a ajunge la consumatorii pricepuți la CR, companiile trebuie să facă din CR parte a activității lor de bază. Este esențial să abordați nevoile specifice de CR ale grupurilor dvs. țintă într-o manieră diferențiată - atunci CR oferă un potențial mare

Consumatorii doresc un management responsabil din punct de vedere social și ecologic și sunt dispuși în mod demonstrat să accepte prețuri mai mari. Acesta este rezultatul unui nou studiu realizat de Roland Berger Strategy Consultants în cooperare cu GfK Panel Services Germania. Studiul analizează atitudinile consumatorilor față de subiectul CR și le compară cu comportamentul real de cumpărare. Rezultatul: consumatorii cu standarde ridicate de CR sunt un grup țintă puternic. Prin urmare, merită ca companiile să integreze CR în mod holistic în modelul lor de afaceri: dacă este implementat corect, se pot face bani buni din aceasta.

Citeşte mai mult

Rapidă și o alimentație sănătoasă - o contradicție?

Al doilea studiu al inițiativei co-op "ESS-Trends in Focus" este prezent

Noile descoperiri din seria de studiu "ESS-Trends in Focus", arată că, în timp ce gătite rapid alimente sănătoase pentru populația elvețiană este importantă. 42% dintre respondenți, cu toate acestea, sunt de părere că alimentele rapid și sănătos nu se potrivește. Pentru marea majoritate a respondenților, este esențial ca, în special cina la domiciliu este rapid și sănătos. Rapid se referă în primul rând la timpul de pregătire și mai puțin cu timpul necesar pentru produsele alimentare.

Prin inițiativa "ESS-Trends in Focus" analizeaza obiceiurile alimentare Coop și a gradului de conștientizare a populației elvețiene. Rezultatele primului co-studiu "ESS-Trends in Focus", a arătat în 09 februarie care sunt interesate 65% din populația elvețiană mânca rapid și sănătos pentru acest subiect. Al doilea scrutin al seriei de studii, problema sub microscop, ceea ce se înțelege prin rapid și să mănânce sănătos.

Citeşte mai mult

Studiu privind calitatea PAC-piețe

Într-o PAC-piață cel puțin 40% dintre angajați au un handicap. În acest fel, acestea ar trebui să fie integrate oferite în lumea muncii. Studenți ai Universității Würth Reinhold de la Universitatea Heilbronn din Künzelsau examinat sub conducerea Dr. Brigitte Schober murdaria si acceptarea de Dr. Christoph Tiebel și de satisfacție a clienților pe piețele PAC din Heilbronn.

Ca parte a prelegerii de management al resurselor umane, șapte studenți de la cursul de administrare a afacerilor și cultură, agrement și sport (BK) au examinat satisfacția clienților în magazinele CAP din zona Heilbronn. Acestea sunt supermarketuri cu o gamă completă de produse, care pe lângă articolele standard și o selecție largă de produse organice poartă și gama ieftină GUT & Favorable. În cartierul Heilbronn, piețele sunt sponsorizate de breasla construcțiilor.

Citeşte mai mult