tregu evropian për aditivët e ushqimit ndihmon tretjen e ushqimit dhe të përfituar nga çmimet më të larta dhe kërkesave të reja

RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbiBzaWVodCBwb3NpdGl2ZSBTaWduYWxlOg ==

Tregu Evropian për produktet e tretjes po përfiton gjithashtu nga rritja e ndërgjegjësimit të konsumatorit për ushqimet funksionale. Në vitin 2008, sektori i "tretjes" ishte sektori më i madh në tregun e përgjithshëm të ushqimeve funksionale me miratimin e BE-së me 68 përqind të shitjeve. Çmimet më të larta të produkteve në kombinim me një zgjerim të zonave të aplikimit duhet të nxisin më tej rritjen e tregut. Prandaj, një studim i ri nga konsulenca e menaxhimit Frost & Sullivan pret që vëllimi i shitjeve në këtë industri të rritet nga 245,0 milion dollarë në 2008 në 536,5 milion dollarë në 2015. Studimi mbulon segmentet prebiotikë, probiotikë dhe Enzimat tretëse.

"Tregu Evropian për ushqime të tretjes dhe aditivëve është në një fazë rritjeje dhe karakterizohet nga një frekuencë e lartë e hedhjes së produkteve të reja," tha Sridhar Gajendran, analist i industrisë në Frost & Sullivan. "Gama është e ndarë në kategoritë e ushqimeve funksionale dhe shtesave dietike, me të parët që zënë pjesën më të madhe për sa i përket vëllimit të tregut dhe vlerës së tregut në vitin 2008." Ushqimet funksionale me efekte tretëse janë në formën e produkteve të qumështit, pijeve, produkteve të pjekura, drithërave dhe Ushqim komod në dispozicion. Kryesisht për shkak të potencialit të saj të rëndësishëm për të depërtuar në zona të tjera të aplikimit si mishi dhe peshku, kjo kategori ka të ngjarë të rritet fuqishëm në vitet e ardhshme.

Për më tepër, çmimet e rritura të produkteve kanë rezultuar në shitje më të larta në treg. Për shembull, Beneo-Orafti, furnizuesi më i madh në botë i fibrave prebiotike inulin dhe oligofruktozë, ka rritur gradualisht çmimet për programin e saj BENEO në vitet e fundit. Në fund të vitit 2007, produktet e lëngshme fillimisht ishin gjashtë për qind më të shtrenjta dhe produktet e pluhurit tetë për qind më të shtrenjta. Në nëntor 2008 kishte një çmim tjetër - këtë herë me sa 25 përqind, pasi kompania belge kishte filluar bashkë-markimin me produktet e mishit me aditivët e saj prebiotikë për herë të parë dy muaj më parë. Bashkë-markat e mëtejshme pasuan, përfshirë peshqit e konservuar në Gjermani dhe biftekët e gjelit të detit në Spanjë.

Efektet negative të recesionit natyrisht mund të ndihen edhe në këtë treg, veçanërisht në rastin e probiotikëve të shtrenjtë që do të prodhohen. "Sidoqoftë, tendenca në rritje drejt ushqimeve të tretjes dhe përpjekja e konsumatorëve për të kundërshtuar kostot në rritje të kujdesit shëndetësor përmes vetë-iniciativës, të tilla si përmes një diete të ndërgjegjshme, duhet të kompensojnë këtë efekt", komenton Sridhar Gajendran. “Për më tepër, me rritjen e kërkesës dhe vëllimit të prodhimit, do të rriten edhe kostot e prodhimit, gjë që është një lajm i mirë për furnizuesit e probiotikëve. Sepse këto kursime të kostos mund të kalojnë te kompanitë e përpunimit dhe më në fund te konsumatorët ”.

Një sfidë tjetër është kostoja e lartë e provave klinike, prandaj kërkimet kanë qenë të kufizuara deri më sot. "Rezultatet e studimeve të tilla do të siguronin, sidoqoftë, një rritje të konsiderueshme të kërkesës, në të cilën ato mund të përdoren për edukim të synuar në lidhje me përfitimet e tretjes së shëndetshme", thotë Sridhar Gajendran. "Në të njëjtën kohë, kur tregtoni produkte me veti bindëse të promovimit të shëndetit, të gjitha mundësitë për pretendime gjithëpërfshirëse duhet të shqyrtohen dhe shfrytëzohen."

Frost & Sullivan e sheh segmentin prebiotik si një nxitës të rritjes në të ardhmen, i cili vazhdimisht po zgjerohet. Bulmet, produktet e pjekura dhe drithërat mbeten kategoritë më të suksesshme këtu. Për momentin 50 përqind e të gjithë prebiotikëve janë në formën e produkteve të qumështit. Në të njëjtën kohë, një numër në rritje i prodhuesve të drithërave po përdorin prebiotikë për të pasuruar produktet e tyre me fibra shtesë dhe në këtë mënyrë u japin konsumatorëve ndjesinë për të bërë diçka të mirë për veten dhe shëndetin e tyre.

Nëse jeni të interesuar për informacion të mëtejshëm mbi studimin e fundit të Frost & Sullivan "Tregu i përbërësve të shëndetit tretës të BE", ju lutemi kontaktoni Katja Feick - Corporate Communications (Kjo adresë e-mail-i është e mbrojtur nga reklamat e pa! Duhet aktivizuar per te shfaqur JavaScript!) Informacioni pastaj do t'ju dërgohet përmes postës elektronike.

Studimi i tregut të përbërësve të shëndetit tretës të BE-së është pjesë e Shërbimit të Rritjes së Partneritetit Ushqim dhe Pije nga konsulenca e menaxhimit Frost & Sullivan, i cili gjithashtu përfshin studimet e mëposhtme: Tregu i përbërësve të shëndetit tretës të SHBA, Tregu i BE-së për ushqime dhe ushqime antioksidantë, Kocka e SH.B.A. Tregu dhe tregu evropian i përbërësve të shëndetit të zemrës. Të gjitha studimet në shërbimin e abonimit bazohen në intervista të hollësishme me pjesëmarrësit e tregut dhe ofrojnë informacione të hollësishme rreth mundësive të tregut dhe tendencave të industrisë.

Rreth Frost & Sullivan

Frost & Sullivan është një këshillim global i menaxhimit që zhvillon strategji inovative të rritjes në partneritet me klientët e saj. Me një portofol shërbimesh të përbërë nga Shërbime të Partneritetit të Rritjes, Konsultime për Rritje dhe Trajnim dhe Zhvillim të Korporatave, Frost & Sullivan mbështet klientët e saj në krijimin e një kulture të orientuar drejt rritjes dhe zbatimin e strategjive të përshtatshme.

Duke qenë aktiv në degë dhe industri të ndryshme për mbi 45 vjet, Frost & Sullivan ka një sasi të madhe informacioni mbi tregun dhe tani ka 40 zyra në gjashtë kontinente. Baza e klientëve të Frost & Sullivan përfshin kompani 1000 Global si dhe kompani dhe klientë në zhvillim në industrinë e investimeve.

Informacione të mëtejshme mbi partneritetet e rritjes mund të gjenden në http://www.frost.com/.

Titulli i studimit: Tregu i përbërësve të shëndetit tretës të BE M426

Burimi: Frankfurt am Main [RnJvc3QgJiBTdWxsaXZhbg ==]