Studimi i ri i DLG: Qëndrueshmëria në perceptimin publik
Rezultate:
Qëndrueshmëria është një temë me rëndësi të lartë konsumatore. Megjithatë, në varësi të klasës shoqërore, tema perceptohet ndryshe dhe është me interes të ndryshëm.
Konsumatorët e konsiderojnë si absolutisht të nevojshëm angazhimin për qëndrueshmëri të kompanive në industrinë ushqimore.
Vetëm reklamimi televiziv është shumë më pak i dobishëm sesa një koncept i integruar komunikimi që merr parasysh raportimin neutral në media dhe gatishmërinë e kompanive për të komunikuar në forumet e mediave sociale.
Konsumatorët ekspozojnë masat individuale të komunikimit si "fushatë PR" ose "greenwashing". Masat holistike dhe vulat e miratimit nga institutet neutrale nxisin besueshmërinë.
Klasat e larta dhe të mesme janë të gatshme të shpenzojnë më shumë para për ushqim të qëndrueshëm.
Details:
Termi qëndrueshmëri përdoret sot në shumë fusha të jetës sonë ekonomike, ekologjike dhe sociale. Industria ushqimore në veçanti po fokusohet gjithnjë e më shumë në këtë temë në komunikimet e saj me konsumatorët. Por çfarë do të thotë konsumatori me këtë? A është termi më i përditësuar se "organik" apo "rajonalitet"? Çfarë u premton ai njerëzve? Sa të besueshëm janë shembujt e sotëm të "praktikës më të mirë"? Këto janë pyetjet që po heton studimi aktual nga DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane). Në bashkëpunim me dy agjencitë shije! (i specializuar në komunikimin e markës për ushqim dhe pije) dhe organik (i specializuar në qëndrueshmëri) rreth 2010 konsumatorë në Gjermani u anketuan në korrik dhe gusht 1.000.
Qëndrueshmëria është një temë që konsumatorët e kanë ndjekur me interes në rritje gjatë tre deri në pesë vitet e fundit. Megjithatë, tema perceptohet ndryshe në klasa të ndryshme shoqërore në kompleksitetin e saj. Këtë e tregojnë rezultatet e studimit të DLG-së “Qëndrueshmëria dhe Perceptimi i Konsumatorit” nga vera e vitit 2010. Brenda dy muajve u kryen diskutime në grup dhe anketa online me konsumatorët për këtë temë. Rreth 84 përqind e të gjithë të anketuarve e kanë dëgjuar termin - 94 përqind në klasën e lartë shoqërore dhe 77 përqind në klasën e ulët shoqërore.
Dallimet bëhen të dukshme kur pyeten se çfarë përfaqëson ky term: 22 përqind e lidhin atë me rigjenerimin natyror, 18 përqind me mbrojtjen e mjedisit dhe 14 përqind me veprimin e orientuar drejt së ardhmes. Megjithatë, shtresa e lartë në veçanti sheh rrezikun e përdorimit inflacioniste të termit "qëndrueshmëri" në komunikimin publik.
Interesi për çështjet e të ushqyerit është më i ankoruar në ndërgjegjësim Studimi tregon gjithashtu se interesi për çështjet e të ushqyerit është më i ankoruar në ndërgjegjësim sesa ishte rasti pesë apo edhe dhjetë vjet më parë. Temat që vihen re sot janë mbi të gjitha ato për të cilat tregtia, industria dhe media raportojnë rregullisht: informacione organike, rajonale, ushqimore, por edhe tema më komplekse si tregtia e ndershme tashmë trajtohen këtu spontanisht. Ka padyshim dallime rajonale. Nëse pyet njerëzit në Mynih, fjala "rajonalitet" është shumë më e rrënjosur dhe më e përditësuar se sa është rasti në veri.
Nëse konsumatorit i kërkohet të renditë temat komunikuese që lidhen me të ushqyerit, del tabloja e mëposhtme: "Ndërkombëtariteti", për shembull, i cili mund të përjetohet në formën e kuzhinave "të huaja", është një problem për konsumatorët për më shumë se 30 vjet. “Rajonaliteti” si një lloj antiteze ka vetëm tre vjet, por është një nga temat kryesore për momentin. “Ekologjike” gjendet në rrënjët e saj nga shumë njerëz në vitet 70-80. Nga ana tjetër, “Organic” ka pasur një interes të madh dhe të qëndrueshëm prej rreth pesë vitesh falë angazhimit të lartë nga ana e kompanive të shitjes me pakicë. Produktet e “freskta” dhe efekti i tyre pozitiv në ushqimin e shëndetshëm janë perceptuar intensivisht nga konsumatorët prej pesë deri në shtatë vjet. Dhe produktet e "tregtisë së ndershme", të cilat konsumatori i lidh me kafe, çaj dhe çokollatë si dhe pambuk, ai mendon se do t'i gjejë në ofertë për tre deri në pesë vjet. Tema e "qëndrueshmërisë" u shfaq për herë të parë në perceptimin e konsumatorëve pesë vjet më parë.
Vulat ndihmojnë në identifikimin, por sigurojnë nivele të ndryshme besueshmërie Vula e cilësisë gjithashtu ofrojnë udhëzime në perceptimin e temës së qëndrueshmërisë. Kjo tregon, edhe për shkak të mungesës së një simboli të "qëndrueshmërisë" përgjithësisht të vlefshme, se simboli organik kombëtar gjashtëkëndor shpesh lidhet me këtë temë. Për sa i përket notave të shoqërimit, Bioland është shumë përpara Demeter dhe Naturland, të cilat shënuan të njëjtën pikë në këtë studim. Tregtia e ndershme befason me aktualitetin, ndërgjegjësimin dhe rëndësinë e saj të lartë dhe, mbi të gjitha, mund të shpjegohet mirë nga konsumatorët e klasës së lartë, pavarësisht kompleksitetit përkatës. Shenjat për "Bujqësia Organike" ose "Rain Forest Alliance" janë në skajin e poshtëm të shkallës.
Vetëm reklamimi nuk krijon perceptim të qëndrueshëm Çështja e "qëndrueshmërisë" është një çështje shumë komplekse që është e rëndësishme për konsumatorët, por që është jashtëzakonisht e vështirë për t'u transportuar. Një tjetër rezultat i studimit. Konsumatorët i konsiderojnë konceptet e komunikimit që ata i njohin pothuajse ekskluzivisht nga TV dhe që nuk shoqërohen nga një orkestrim gjithëpërfshirës me media të tjera si PR ose komunikimi online janë dukshëm më pak të besueshme se konceptet që komunikohen në disa kanale në të njëjtën kohë.
Çfarë mund të kushtojë qëndrueshmëria/veprimi i qëndrueshëm?
Në Gjermani, vetëm 13 për qind e të ardhurave shtëpiake përdoren për të ngrënë dhe pirë. Ndjeshmëria ndaj çmimeve është përkatësisht e lartë kur bëhet fjalë për "qëndrueshmërinë". Por edhe këtu ka njohuri dhe vlerësime të ndryshme në varësi të mjedisit social. Ndërsa shtresat e ulëta shoqërore nuk janë të gatshme të paguajnë më shumë për ushqim të qëndrueshëm thjesht për shkak të të ardhurave të ulëta, klasat e mesme dhe të larta janë mjaft të gatshme të pranojnë se nuk do të ketë përmirësim në horizont pa kosto shtesë. Me një koncept të besueshëm, njeriu pranon kosto shtesë prej pesë deri në dhjetë përqind.
Përfundim
Veprimet e përgjegjshme ekologjike dhe shoqërore ndikojnë në perceptimin e një kompanie dhe mund të kenë një efekt pozitiv në vendimet e blerjes. Megjithatë, konsumatorët kanë ide të ndryshme se çfarë do të thotë fjala kryesore "qëndrueshmëri". Prandaj është e nevojshme që veprimi i qëndrueshëm të shoqërohet me komunikim të besueshëm dhe mbi të gjitha të kuptueshëm për konsumatorin.
Studimi ofrohet nga agjencia taste!, me tarifë nominale 75 euro (plus TVSH). (www.tregoj.de) ose në DLG (e-mail: Kjo adresë e-mail-i është e mbrojtur nga reklamat e pa! Duhet aktivizuar per te shfaqur JavaScript!) në dispozicion.
Burimi: Frankfurt am Main [DLG]
