36 kompanitë më të mira në industrinë e buke, mishit dhe qumështit nderuar në Berlin - çmimin më të lartë të industrisë ushqimore gjermane

Ministria Federale e Ushqimit, Bujqësisë dhe Mbrojtjes së Konsumatorit (BMELV) ka nderuar dymbëdhjetë kompanitë më të mira në industrinë gjermane të buke, mishit dhe qumështit me çmime kombëtare. Ceremonia e dhënies së çmimeve të kompanive kryesore u zhvillua në Meistersaal në Potsdamer Platz në Berlin. Në një rast festiv, dr. Gerd Müller së bashku me Presidentin e DLG (Shoqata Gjermane e Bujqësisë), Carl-Albrecht Bartmer, medaljet dhe certifikatat. Bundesehrenpreis është çmimi më i lartë që kompanitë gjermane në industrinë ushqimore mund të arrijnë. Fituesit arritën rezultatet më të mira në përmasa të krahasueshme të fermave dhe sasi të krahasueshme të qumështit në testet e cilësisë së Qendrës së Testimit të Ushqimit DLG.

Lider cilësor i njohur

Sipas Sekretarit Parlamentar të Shtetit Dr. Müller për elitën e industrive të tyre. Ai vlerësoi gatishmërinë e lartë për performancë të fituesve të çmimeve, gjë që do t'i bënte edhe një model për kompanitë në industrinë ushqimore. Në fjalën e tij të mirëseardhjes, Presidenti i DLG Bartmer theksoi se Çmimi Federal i Nderit përfaqëson një konfirmim objektiv të performancës së jashtëzakonshme cilësore. Sepse testet DLG konsiderohen si standardi më i lartë evropian i testimit për ushqim. "Fituesit e çmimit të nderit federal kanë një kuptim shembullor se si të kombinojnë cilësinë me shijen dhe kënaqësinë." Kryetari i DLG vlerësoi të veçantë për faktin se fituesit e çmimeve i kushtuan rëndësi edhe qëndrueshmërisë në orientimin e tyre cilësor. “Sepse e ardhmja do të thotë qëndrueshmëri”, ishte i bindur Bartmer për këtë. Pas një sërë skandalesh ushqimore, vlerësimi i cilësisë është gjithashtu një kundërtendencë ndaj ushqimeve gjithnjë e më të lira në vendin e vet. “Njerëzit janë gati të rimendojnë dhe të veprojnë në mënyrë të qëndrueshme – edhe kur bëhet fjalë për blerjet. Megjithatë, ata me të drejtë kërkojnë që kompanitë të bëjnë biznes më të përgjegjshëm se kurrë më parë”, thotë Bartmer.

Shumë konsumatorë e lidhin prodhimin e qëndrueshëm të ushqimit me ushqimin që ka një profil autentik rajonal. "Produktet rajonale aktualisht po bëhen gjithnjë e më të njohura dhe po bëjnë konkurrencë masive për 'organike'", thotë Bartmer. “Konsumatorët kërkojnë dërguesin rajonal dhe këtë e gjejnë të dobishme. Pavarësisht nëse ushqimi është konvencional apo organik, apo nëse prodhohet në nivel rajonal apo global - ajo që ka rëndësi është që të jetë me cilësi bindëse. Ky është një parakusht i rëndësishëm, nëse jo më i rëndësishmi, për suksesin në treg dhe konkurrencën.” Prandaj Bartmer inkurajoi fituesit e çmimeve të nderit federal që të përdorin çmimin e tyre sot për të krijuar besim. "Sepse e ardhmja mund të fitohet vetëm me një kuptim të cilësisë, siç ilustrohet nga fituesit e çmimeve të nderit federal", tha në përfundim presidenti i DLG.

Fitues i Çmimit Federal të Nderit 2011 Mallrat e Pjekura

Grupi 1: deri në 15 punonjës me kohë të plotë në prodhim (numri i çmimeve)

Karl Otto Werz (12 x)

Naturkornmühle GmbH & Co. KG

Stäffeleswiesen 28-30

89522 Heidenheim-Mergelstetten

 

Oriz buke (10 x)

Pronari Hans Majeron

Festingstrasse 4

81479 Mynih 

 

MAYKA Naturbackwaren GmbH (3x)

rruga gjevrek 17

79418 Schlengen

 

Grupi 2: 16 deri në 99 punëtorë me kohë të plotë në prodhim

Brothers Oebel GmbH (18 x)

Furra buke dhe pasticerie

Schulstrasse 1-23

51103 Këln-Höhenberg       

 

Bakery Ebner GmbH (10 x)

Johann-Hösl-Str. 15

93053 Regensburg

 

Brinker GmbH Bakery (6 x)

Frederiku i Madh 8

44628 Herne

 

Grupi 3: 100 deri në 299 punëtorë me kohë të plotë në prodhim

Harry Brot GmbH (14 x)

Uzina e Shenefeldit

Kiebitzweg 15-19

22869 Schenefeld

 

Biebelhausener Mühle GmbH & Co. KG (10 X)

Bergstrasse 2

54441 Ayl-Biebelhausen

 

Trüller Knabber-Gebäck GmbH (1 x)

Rruga Aachener 1042

50858 Köln

Grupi 4: 300 e më shumë punëtorë me kohë të plotë në prodhim

Bukë kurorë KG (26 x)

Franz Mainz

Fronhofstrasse 30

52146 Würselen

Harry Brot GmbH (19 x)

Operacioni Ratingen

Harkortstrasse 60

40880 Ratingen

 

Cake master GmbH (3 x)

Mailbox 1711

59494 Soest 3 x

Çmimi Federal i Nderit 2010 produktet e mishit

Grupi 1: 1 deri 29 punëtorë me kohë të plotë

Manfred Obermaier (30 x)

Dyqan kasap

Geltinger rrugë 4 një

85652 Pliening

 

Heindl GmbH (15 x)

Dyqan kasap

treg 18

94107 Untergriesbach

 

Eric Kanefzky (11 x)

kasap fshati

Ölgasse 21

86647 Unterthürheim

 

Butcher Blum GmbH (1 x)

Industriestraße 62

75382 Althengstett

 

Kasapi Karl Schuster (1 x)

Mariabergstrasse 5

87487 Ermengerst

 

Grupi 2: 30 deri 99 punëtorë me kohë të plotë       

Vëllezërit Arnold (17 x)

Pronari Helmut Arnold

Kasapi

Saathainer Strasse 9

04910 Kraupa

 

Nothwang GmbH & Co. KG (6x)

Specialitete sallamesh swabiane

Hanns-Martin-Schleyer-Str. 7

74177 Bad Friedrichshall

 

Fleischwaren Blumberg GmbH (1 x)

Zona industriale Kobeshofen

Ura Stahlschmidt

42499 Hückeswagen

 

Grupi 3: 100 dhe më shumë punëtorë me kohë të plotë

Feneberg Food GmbH (26 x)

bimë mishi

Ursulasrieder Strasse 2

87437 Kempten, Gjermani

 

Kaufland Fleischwaren SB GmbH & Co. KG (8 x)

Rötelstrasse 35

74172 Neckarsulm

 

Westfälische Fleischwarenfabrik Stockmeyer GmbH (2x)

Ravensberger Strasse 15

48336 Sassenberg-Füchtorf

 

Zur Mühlen ApS Co. KG

Böklunder Plumrose GmbH & Co. KG

rrugë tregtare

24860 Boklund

Fituesit e çmimeve për sektorin e qumështit mund t'i gjeni në www.dlg.org

Burimi: Berlin [DLG]