Industria e pulave dëshiron të kontrollohet më mirë
Industria gjermane e pulave e merr seriozisht mirëqenien e kafshëve - dhe financon inspektime të paralajmëruara në skemën QS
Fermerët gjerman të pulave e marrin seriozisht mirëqenien e kafshëve, shëndetin dhe higjienën e kafshëve - dhe nuk u shmangen inspektimeve të paparalajmëruara. Me efekt të menjëhershëm, fermerët gjermanë të pulave dhe gjelit të detit vullnetarisht i nënshtrohen kontrolleve shtesë në sistemin QS për cilësinë dhe sigurinë në zinxhirin ushqimor. Të ashtuquajturat "kontrolle spot" të QS Qualität und Sicherheit GmbH, të financuara nga industria e pulave, do të fillojnë në shkurt 2012 dhe do të ekzaminojnë fermat në lidhje me mirëqenien e kafshëve, shëndetin e kafshëve dhe higjenën. "Ne nuk kemi asgjë për të fshehur në stanet tona", thotë Leo Graf von Drechsel si President i Shoqatës Qendrore të Industrisë Gjermane të Shpendëve (ZDG). "Me ne, ekspertët mund ta bindin veten e tyre në çdo kohë që menaxhimi i hambarit funksionon dhe se kafshët po ecin mirë." Ky plus në kontroll dhe siguri për konsumatorin është deri tani unik në industrinë gjermane të përpunimit. Industria gjermane e pulave po investon rreth 300.000 euro në kontrollet shtesë.
Deri në fund të vitit, rreth 1200 inspektime të paralajmëruara do të kryhen në fermat e pulave të çertifikuara në skemën QS. Fokusi është në shëndetin e kafshëve dhe mirëqenien e kafshëve, por përveç çështjeve të mirëqenies së kafshëve, kontrollohen edhe aspekte të tjera të operacioneve të tilla si operacioni dhe higjiena e kafshëve. Me këto auditime vendore, fermerët e pulave dhe gjelit të detit po marrin një rol pionier në blegtorinë gjermane: Industria e pulave tashmë po fillon me kontrolle të spotit, futjen e QS-së së panjoftuar për fermat e të gjitha specieve të kafshëve
Auditimet e mirëqenies dhe shëndetit të kafshëve të planifikuara vetëm për vitin 2013.
Kontrollet nuk janë një "tigër pa dhëmbë", thekson Kont Drechsel: Nëse konstatohen shkelje të kërkesave të QS, ekziston rreziku i sanksioneve, përfshirë tërheqjen e autorizimit të dorëzimit të kompanisë. "Me kontrollin shtesë të auditimeve në vend, ne duam të sigurojmë cilësinë ekzistuese të lartë të mirëqenies së kafshëve dhe shëndetin e kafshëve në fermat e pulave dhe gjelit."
Burimi: Berlin [ZDG]
