Detyrimet e hetimit më të rreptë për dioksinat dhe kërkesat e licencimit për kompanitë e ushqimit të ushqimit hynë në fuqi
Prodhuesit e ushqimit kanë qenë të lejuar të përdorin 16 që nga viti Shtator 2012 përpunon vetëm vajrat vegjetale të papërpunuara ose yndyrna të përziera ushqim nëse ata kanë një miratim nga BE. Kjo parashikohet nga rregullorja e BE 225 / 2012, e cila hyn në fuqi në këtë ditë.
Gjermania ka plotësuar rregulloren evropiane me një kërkesë kombëtare për miratim për kompanitë që tregtojnë yndyrna ushqimore. Në të ardhmen, ata do të jenë të detyruar të dokumentojnë blerjen e të gjitha yndyrave, si për ushqimin, ashtu edhe për ato që nuk janë të destinuara për ushqim për kafshët. Për më tepër, rregullorja e BE-së parashikon një ndarje të qartë të flukseve të prodhimit: Në të ardhmen, kompanitë duhet të ndajnë rrënjësisht prodhimin e yndyrave për ushqimin e kafshëve nga prodhimi i yndyrave për industrinë teknike.
Rregulloret e reja janë pjesë e "Planit të Veprimit të Dioksinës" të paraqitur nga Ministrja Federale e Konsumatorit Ilse Aigner në fillim të vitit 2011 si pasojë e skandalit të dioksinës. Rregullorja e re e BE-së u lançua me presion të lartë - zakonisht duhen disa vite nga paraqitja e një projekt-rregulloreje deri në hyrjen e saj në fuqi. Me iniciativën e Aigner, masat tani po zbatohen jo vetëm në Gjermani, por në të gjithë BE-në. Me hyrjen në fuqi të rregulloreve aktuale, janë zbatuar të gjitha pikat thelbësore të planit të veprimit të dioksinës.
Krahas prodhimit shtrëngohen edhe kërkesat për transportin dhe ruajtjen e yndyrave për ushqim. Kontejnerët e destinuar për yndyrat e ushqimit nuk duhet të përdoren për të ruajtur ose transportuar yndyrna për industrinë teknike. Kjo është për të parandaluar që kontejnerët ose substancat të përzihen ose të përzihen gabimisht.
Rregullorja e BE-së parashikon gjithashtu detyrime më të rrepta testimi për yndyrat e ushqimit për dioksinat dhe PCB-të. Për shembull, kompanitë e ushqimit që vendosin në treg yndyrnat e ushqimit ose vajrat e ushqimit dhe produktet e prodhuara prej tyre duhet t'i testojnë produktet e tyre për dioksina dhe PCB në intervale të rregullta. Vajrat e papërpunuara bimore dhe ushqimi i kafshëve të prodhuara prej tyre duhet të ekzaminohen pa përjashtim. Një detyrim i tillë inspektimi 100 për qind vlen edhe për kompanitë e përzierjes së yndyrës. Këto institucione ose duhet të kenë të testuara plotësisht produktet yndyrore që marrin ose produktet që bëjnë prej tyre.
Kërkesat më të rrepta të licencimit për kompanitë e ushqimit të kafshëve dhe mbi të gjitha testet e detyrueshme për dioksinat rrisin sigurinë e ushqimit dhe ushqimit të kafshëve dhe në këtë mënyrë edhe mbrojtjen e konsumatorit. Me iniciativën e qeverisë federale, ato aplikohen jo vetëm në Gjermani, por në të gjithë BE-në, gjë që është e nevojshme jo më pak në sfondin e tregtisë ndërkombëtare të ushqimit dhe ushqimit të kafshëve.
Sfond
Në dhjetor 2010 u bë e njohur për herë të parë se një kompani ushqimore në Gjermaninë veriore kishte përdorur yndyrna industriale të kontaminuara me dioksina për prodhimin e ushqimit. Në përgjigje të skandalit të dioksinës, Ministrja Federale e Konsumatorit Ilse Aigner prezantoi "Planin e Veprimit për Mbrojtjen e Konsumatorit në Zinxhirin e Ushqimit të Kafshëve" për të eliminuar dobësitë në monitorimin e ushqimit të kafshëve.
Me rregulloret, të cilat hyjnë në fuqi më 16 shtator 2012, janë zbatuar pikat kryesore të planit të veprimit të dioksinës.
Që në 4 gusht 2011, disa rregullore hynë në fuqi në Gjermani me një ndryshim në Kodin e Ushqimit dhe Ushqimit (LFGB), të cilat janë gjithashtu pjesë e planit të veprimit:
Detyrimi për të raportuar për laboratorët privatë: Ata duhet të raportojnë rezultatet e analizave të tyre tek autoritetet përgjegjëse nëse zbulojnë sasi alarmante të substancave të padëshiruara në ushqime për kafshë dhe ushqime.
Shtrëngimi i gamës së dënimeve: kushdo që shet me dashje ushqime të papërshtatshme për konsum dhe me këtë, ndër të tjera, përfiton përfitime të mëdha financiare për veten ose të tjerët nga egoizmi i rëndë, dënohet me burgim deri në dy vjet.
Zgjerimi i monitorimit të dioksinës / krijimi i një sistemi të paralajmërimit të hershëm: Kërkesat e raportimit për nivelet e dioksinave dhe substancave të ngjashme në ose në ushqim ose ushqim për kafshë janë rregulluar rishtazi. Çdo operatori i biznesit të ushqimit dhe ushqimit për kafshë tani i kërkohet të raportojë rezultatet e disponueshme të testeve për dioksinat tek autoritetet kompetente. Këto të dhëna vlerësohen nga Zyra Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit dhe Sigurinë Ushqimore. Kjo krijon kushtet për një bazë të dhënash të gjerë mbi dukuritë e dioksinës në ushqim, ushqim për kafshët dhe mjedis, mbi bazën e të cilave u ngrit një sistem paralajmërimi i hershëm.
Gjithashtu është përmirësuar edhe informacioni i konsumatorit: Me Aktin e zgjeruar të Informacionit të Konsumatorit (VIG), i cili hyri në fuqi më 1 shtator 2012, autoritetet kompetente janë të detyruara të publikojnë menjëherë rezultatet e monitorimit zyrtar të ushqimit për të gjitha shkeljet e ligjit duke tejkaluar kufirin. vlerat.
Burimi: Berlin [BMELV]
