thika kasap nën kontrollin e RFID

Ditë për ditë, në mjetet e punës të industrisë përpunimit të mishit të tilla si thika dhe Çelikë mprehje dhe veshje mbrojtëse për përpunimin e ushqimit të përdorura. Në përputhje me politikat dhe rregulloret relevante këtu janë kërkesa të veçanta në lidhje me gjurmueshmërinë dhe higjienës. Megjithatë, në praktikë shpesh është e vështirë për të kontrolluar pajtueshmërinë sigurt. Arsyeja: Në shumicën e rasteve, dokumentacioni është bërë me dorë dhe është më i prirur për gabime dhe të kushtueshme. Ky problem mund të jetë identifikimi radio frekuencave shpejti sigurojë, RFID. Kjo lejon një caktim të qartë të punonjësve të mjeteve të tyre dhe i kontrolluar automatikisht blerjen e të dhënave në të gjitha hapat e procesit.

Kontrolloni prodhimin dhe pastrimin, si dhe ndikimet mjedisore të thikave në industrinë e përpunimit të mishit me EPC / RFID.

Në bashkëpunim me Tönnies Lebensmittel GmbH, një kompani udhëheqëse në industrinë e përpunimit të mishit, prodhuesi i thikës Friedr. Dick bëri provën praktike. Si pjesë e projektit Prozeus, i cili ishte financuar nga Ministria Federale e Ekonomisë deri në fund të vitit 2012, zinxhiri i procesit ndër-kompani u bë në mënyrë të konsiderueshme më transparente në bazë të standardeve GS1. Thelbi i masave: Tashmë në prodhim në Friedr. Transmetuesit RFID përfshihen direkt në dorezën e thikës. Transportuesit pajisen me Kodin Elektronik të Produkteve (EPC), i cili mundëson që mjetet të identifikohen automatikisht në pikat qendrore të zbulimit. Falë serializimit të kodit, përdorimi i saktë i secilës thikë individuale mund të gjurmohet dhe dokumentohet në mënyrë të besueshme gjatë gjithë jetës së produktit. Thikat janë "të lidhura" me përdoruesit përkatës në mënyrë të pakontrollueshme përmes EPC. Në këtë mënyrë, gjithmonë mund të shihni se kush ka përdorur cilat mjete në të cilat hapat e punës. Mjetet që lëshohen dhe përdoren në zonën e punës gjithashtu mund të monitorohen dhe dokumentohen gjatë dhe pas përfundimit të procesit të punës.

 "Rrjetet elektronike me klientë kryesorë të rëndësishëm do të bëhen në të ardhmen një komponent vendimtar në forcimin e konkurrencës", thotë Horst Löhnert, Drejtor Menaxhues i Friedr. Dick GmbH & Co. KG. Në planin afatgjatë, kompania ka në plan të zgjerojë teknologjinë RFID në procese të tjera dhe sisteme të aplikimit dhe kështu të shfrytëzojë potencialin e mëtejshëm për përmirësim në një mënyrë të synuar.

Rezultatet e projektit tani janë botuar në një broshurë falas. Broshura mund të porositeni nga Prozeus ose at www.prozeus.de mund të shkarkohet.

Burimi: Këlni [GS1]