Koronapandemin har en betydande inverkan på våra dagliga rutiner och livsstil. LVR Clinic Essen som en del av University of Duisburg / Essen genomför en studie tillsammans med University Clinic Münster om påverkan av koronakrisen på matvanor bland befolkningen ...
Personer som är benägna att undernäring och undernäring på grund av ålder och tidigare sjukdomar - eller som utvecklar eller intensifierar dem under intensivvård - löper särskilt risken för COVID-19. Detta kan till och med inkludera barn, varnar professor Dr. med. Stephan C. Bischoff från universitetet i Hohenheim i Stuttgart ...
(BZfE) - Triaden av frukost, lunch och middag har ännu inte haft sin dag, men blir mer och mer ett undantag; eller skjutits upp till helgen eller bodde vid speciella tillfällen. I vilket fall som helst är detta ett av de fynd som nutritionisten och trendforskaren Hanni Rützler beskriver i sin Food Report 2020 ...
Federal Institute for Risk Assessment (BfR) har uppdaterat de vanliga frågorna om koronaviruset på sin hemsida. I katalogen med svar där adresserar BfR frågan om viruset också överförs via mat och objekt ...
Samma rekommendationer gäller för skydd mot en virusinfluensa: Rör inte vid ansiktet om möjligt, undvik att röra slemhinnorna i ansiktet (mun, ögon, näsa) ...
Hur äter jag medvetet? Vilka livsmedel är bra för mig och miljön? Vad finns i min favoriträtt? Näringsämnet rör oss. I synnerhet är människor särskilt bekymrade över aspekterna av klimatförändringar, förpackningar, njutning, ingredienser och bekvämlighet ...
På grund av utbrottet av det nya koronaviruset i olika regioner i Kina och ökade infektioner i Europa frågar många konsumenter sig om viruset också kan överföras till människor via livsmedel och andra importerade produkter importerade till Tyskland ...
en diet till, inga dietregler, ingen skillnad mellan hälsosamt och ohälsosamt, tillåtet eller förbjudet: i så kallade intuitivt ätande bör vår kropp säga vad som är bra för oss. Men det är lättare sagt än gjort, för vi måste höra honom också ...
Vår kost påverkar inte bara kropp och kondition, utan också psyken. Till exempel kan lågt intag av frukt och grönsaker öka risken för depression, rapporterar kanadensiska forskare. På en långvarig studie av University of Toronto var 27.000-män ...
Nästan 12 miljoner ton mat går i papperskorgen varje år i Tyskland, eller cirka 75 kilogram per invånare. Detta var resultatet av studien som publicerades i september 2019 "Matavfall i Tyskland ...
Att stärka uppskattningen för vår mat har varit en av uppgifterna för det federala livsmedels- och jordbruksministeriet (BMEL) i många år och är en stor oro för vår federala minister ...