Djurskyddsinitiativ
Mer närvaro i livsmedelshandeln: konsumentinformation från Tierwohl -initiativet
Från april 2016 kommer deltagande livsmedelshandlare att kunna uppmärksamma deras deltagande i djurskyddsinitiativet // Syftet med den ökade kommunikationsverksamheten är mer information och transparens för konsumenterna
”Med dagens deklaration sätter vi ett gemensamt tecken på ansvarsfullt djurhållning och mer djurskydd. Detta är en stark signal för djurens välbefinnande inom boskapsskötseln. För mer djurskydd kan bäst uppnås snabbt och över hela linjen genom samarbete mellan myndigheter och bönder, säger minister Johannes Remmel. Underskrivarna arbetar tillsammans för djurvänligt jordbruk för att säkerställa hållbart djurhållning i NRW.
För att detta beslut skulle bli verklighet bjöd statsminister Kris Peeters nyligen in representanter från jordbruksföreningar, livsmedelshandel, kött- och foderindustri och tillverkare av köttprodukter till ett arbetsmöte.
Kärnan i de nya riktmärkena är det så kallade "hälsokontrollprogrammet", som använder djurbaserade indikatorer för att göra jämförande slutsatser om kalkoners hälsotillstånd och välbefinnande. Bland annat bör parametrar som djurförluster, fotplattans hälsa och förändringar i bröstets hud användas. Detta program tjänar inte bara statistiska ändamål, utan utvecklar praktiska fördelar i betydelsen av riktade förbättringsmöjligheter: Som en del av ett återkopplingssystem informeras kalkonbönderna om resultaten från sina besättningar så att de kan träna och genomföra en hälsoplan tillsammans med besättningsövervakande veterinär vid eventuella avvikelser. Den tillåtna strumptätheten är också kopplad till deltagande i hälsokontrollprogrammet. Andra viktiga förändringar av de nya riktmärkena avser bland annat kraven på kalkonböndernas expertis som ett grundläggande krav för djurskyddsvänlig hantering av djuren, tillhandahållande av material för djuren att arbeta med, strukturen för ladan och tekniska krav för försörjningsanläggningar och ventilation.
Även om fjäderfäindustrins centralförbund har meddelat ett "genombrott för mer djurskydd", har tätheten inte förändrats alls. Liksom tidigare tillåts 52 kg levande vikt per kvadratmeter för höns och upp till 58 kg för tuppar dvs upp till fyra djur med över tio kg vikt. Löpning och frisk luft är inte heller en del av avtalet. Formuleringen av sängkläderna är också alldeles för vag för att verkligen säkerställa att kalkonerna har torra, lösa sängkläder. Antalet drickande tråg reduceras ibland till och med.
Ämnet hållbarhet och särskilt CSR (Corporate Social Responsibility) inom jordbruks- och livsmedelsindustrin har diskuterats i detalj och kontroversiellt i flera år. Nästan alla medier som är relevanta för branschen har tagit upp detta ämne i detalj och ibland på ett inflationsartat sätt. Och ändå uppenbarligen alltid i betydelsen av värdet av en hållbar ekonomi längs hela försörjningskedjan, vilket i slutändan bör hedras av konsumenten.
Fjäderfäindustrin över hela Flandern omsätter 500 miljoner euro; Förra året stod den för nio procent av den totala omsättningen för den flamländska jordbruks- och trädgårdsnäringen. "Provinsen Antwerpen har en mycket hög prioritet för denna sektor", betonade Ludwig Caluwé, som leder jordbruksavdelningen i provinsregeringen. ”Det är här de flesta fjäderfägårdarna, leverantörerna och inköparna finns. Därför tycker vi som landskapsregering att det är viktigt att främja fjäderfäuppfödningen som näring”.
De nuvarande höga priserna på spannmåls- och fodermarknaderna är inte bara resultatet av tillfälligt dåliga skördar, utan också strukturella och permanenta ökningar av den globala efterfrågan. Tyska föreningen för djurfoder e. V. (DVT) efterlyser därför mer politiskt stöd för en långsiktig råvarustrategi och ser detta som ett viktigt bidrag för att säkra lokaliseringen av djurhållningen i Tyskland.
Med tanke på de pågående protesterna mot byggandet av djurhållningsanläggningar, särskilt inom fjäderfäsektorn, har Mecklenburg-Vorpommerns jordbruks- och miljöminister Dr. Till Backhaus: ”Efterfrågan på fjäderfäkött ökar över hela världen, men även i Tyskland. Konsumtionen av fjäderfäkött per capita av befolkningen i Tyskland steg till 2010 kg 19,3. "Detta är inte förvånande för honom, eftersom konsumtionen av fjäderfä bidrar till en hälsosam kost. Fjäderfä har låg fetthalt och hög halt av protein. Den innehåller mycket folsyra, som skyddar mot åderförkalkning. Fettet i kycklingbenet är fleromättad fettsyra som kan hjälpa till att förebygga hjärtinfarkt. Detsamma gäller kalkonkött.
Tyska kalkonbönder tar sin skyldighet till djurskydd på allvar. Av denna anledning inledde Association of German Turkey Producers (VDP), under paraplyet av Central Association of the German Poultry Industry (ZDG), en revidering av de så kallade "federala standardvärdena", som som en uppsättning regler för kalkonodling är ett frivilligt men bindande avtal för industrin representerar. För samråden tog VDP inte bara med sig experter från vetenskap, politik och näringsliv, utan också representanter från djurskyddsorganisationer: "Det är viktigt för oss att arbeta konstruktivt med alla relevanta sociala institutioner för att kontinuerligt utveckla alla aspekter av det tyska Turkiets industriarbete", betonar VDP:s ordförande och ZDGs vicepresident Thomas Storck. Efter inledningen av samråden i mars 2011 ägnar sig för närvarande ett 30-tal experter i underarbetsgrupper åt ämnena uppstallningsförhållanden, djurhälsa och djurvård. Överläggningarna med ett nytt regelverk förväntas avslutas i mitten av 2012.