Från och med den 01 januari 2012 kommer kirurgisk kastration av smågrisar utan användning av bedövningsmedel inte längre att tolereras i Belgien. Detta framgår av pressmeddelandet från Association of Belgian Slaughterhouses and Cutting Companies (FEBEV) den 07 september 2011.
Med anledning av generalförsamlingen för Westfleisch eG. Den 8.6.2011 juni XNUMX i Halle Münsterland i Münster, talesmannen för styrelsen, Dr. Helfried Giesen om den aktuella statusen för införandet av det nya AKTION TIERWOHL-konceptet. Sju kött- och sju korv- och skinkaprodukter har funnits på de första marknaderna sedan början av juni. Responsen från återförsäljarna var mycket positiv, liksom den första kundundersökningen.
Den mest extrema formen av denna kritik är personliga övergrepp mot aktiva och framtida fjäderfäuppfödare och deras familjer samt deras utestängning från sociala och samhälleliga strukturer upp till egendomsskador och mordbrand med resultat av totalförlust av investeringar.
Över 200 forskare, politiker, veterinärer, företrädare för djur- och konsumentskydd samt jordbruk, köttindustri och livsmedelshandel diskuterade status för forskning och utveckling av alternativ till den numera vanliga praxisen med kastration av smågrisar. Det blev tydligt att stora framsteg inom vetenskaplig kunskap och praktisk erfarenhet har gjorts under de senaste två åren. Dessutom framhölls flera gånger att samordningsarbetet från QS är en fördel för hela branschen.
Bluetongue dök upp första gången i Belgien 2006. 2008 infördes obligatorisk vaccination. Kostnaderna bärs av EU, den belgiska federala staten och sanitetsfonden. Den belgiska jordbruksministern Sabine Laruelle uttalade nu: "De gemensamma ansträngningarna från nötkreatursbönderna, veterinärerna och den belgiska myndigheten för säkerheten i livsmedelskedjan (FASFC) har burit frukt, eftersom viruset inte längre kunde upptäckas under innevarande år. "Baserat på dessa fakta beslutade den belgiska sanitetsfonden enhälligt den 7 oktober att häva den obligatoriska vaccinationen från 2011. I framtiden kan vaccinationer fortfarande genomföras på frivillig basis.
Dessutom ger experter regelbundet råd om det aktuella forskningsläget som en del av QS -samordningsplattformen. Vid det senaste mötet den 16 mars 2010 i Bonn diskuterade representanter från alla skeden av livsmedelskedjan samt tyska djurskyddsföreningen och det federala ministeriet för livsmedel, jordbruk och konsumentskydd (BMELV) de senaste resultaten om ung gödning. Andra kontaktpunkter inkluderade sensorteknologi och luktdetektering av köttdelar samt olika utfodrings- och uppfödningsmetoder.
För många är lamm fortfarande en del av påsken idag. Vid denna tid på året ökar efterfrågan kraftigt, rapporterar Niedersachsen. Inte ens hälften av efterfrågan i Tyskland kan tillgodoses med tamlamm. Konsumenten måste ta till fryst import eftersom fler och fler tyska fårbönder ger upp i avgång.
Experterna beskrev utvecklingen av en teknik som särskilt viktig för att lösa de problem som är förknippade med vildsvinfettning, med vilken det är möjligt att på ett tillförlitligt sätt identifiera vildsvin med luktavvikelser. I synnerhet på detta område bedöms både utvecklingen fram till nu och utvecklingen som förväntas under de kommande fyra åren som medioker. Snarare antar den stora majoriteten av de tillfrågade att utvecklingen av relevant teknik tidigt kommer att vara genomförbar på medellång sikt (senast 2019).
QS kommer att delta ekonomiskt i projektet för köttindustrins sammanslutning (VDF) i samarbete med Fraunhofer Institute. Det handlar om utvecklingen av en ”elektronisk näsa” för detektering av vildsvinlukt direkt på slaktlinjen. Den totala volymen av projektet, som till stor del bärs direkt av köttindustrin, uppgår till cirka en halv miljon euro.
Vid den internationella konferensen ”Förbättra kvaliteten på fläsk för konsumenten” den 18 november i Bonn diskuterade omkring 220 experter från 23 länder dessa och andra problem i fläskproduktionen. Konferensen anordnas av foodnetcenter vid universitetet i Bonn som en del av det internationella Q-PorkChains-projektet, som finansieras av EU: s sjätte ramprogram för forskning.
Erfarenhet och praktiska tester hittills tillåter för närvarande inte ett brett avstå från kastrering, med hänsyn tagen till konsument- och djurskydd. Men de ger hopp om att det avsedda målet kan uppnås på några år. De praktiska testerna utförs på ett ordnat sätt med vetenskapligt stöd. För att inte utveckla denna utveckling får testerna för att undvika kastrering inte missbrukas som ett konkurrensargument vid marknadsföring av färskt kött. De som är inblandade på marknaden betonar att sexuellt segregerad marknadsföring av fläsk inte tjänar djurens välbefinnande. Endast ett gemensamt tillvägagångssätt för ett generellt utträde ur kastration kommer att göra rättvisa för ansvaret för konsument- och djurskydd.