Semina ya nne ya DIL nyama na bidhaa za nyama
Teknolojia mpya kabisa kwa tasnia ya nyama
Kwa mara ya nne, Taasisi ya Ujerumani ya Teknolojia ya Chakula (DIL) inakualika kwenye semina ya nyama na bidhaa za nyama. Mkutano wa kila mwaka wa sekta hiyo unalenga kuwasimamia wakurugenzi, wasimamizi wa uzalishaji na mimea, watengenezaji bidhaa, wasimamizi wa masoko, wasimamizi wa bidhaa na mauzo na wasambazaji husika na utafanyika tarehe 17 Oktoba 2012 huko Quakenbrück.
Ikisimamiwa na mtaalamu wa tasnia Renate Kühlcke, ambaye ana jukumu la jumla la uhariri kwa mtaalamu wa tasnia ya nyama afz - Allgemeine fleischer zeitung na FLEISCHWIRTSCHAFT katika Deutscher Fachverlag, washiriki wanaweza kutazamia kwa hamu mijadala ya kuvutia kuhusu dhana zenye akili. Dhana mpya zilizotengenezwa kwa taratibu na taratibu mpya pamoja na bidhaa za ubora wa juu ni muhimu sana katika soko hili lenye ushindani mkubwa ili kuendana na ushindani na kufungua vikundi na masoko mapya. Uelewa mzuri wa uwezekano wa teknolojia mpya ndio sababu kuu.
Utekelezaji wa ubunifu katika tasnia ya nyama unahitaji zaidi ya mawazo mazuri tu: Michakato iliyobuniwa mpya lazima itekelezwe na fursa na hatari kutambuliwa kwa wakati ufaao.
DIL iko katika nafasi nzuri katika uwanja wa teknolojia ya nyama na ina ujuzi mbalimbali na vifaa muhimu vya kufanya utafiti katika eneo hili, ambalo ni muhimu kwa sayansi na sekta kutokana na mwelekeo wake wa matumizi. Majengo mapya yaliyoundwa, ambayo yalianza kutumika mwaka jana, yanatoa mchango mkubwa kwa hili. Katika semina ya nne ya bidhaa za nyama na soseji, teknolojia kutoka maeneo mbalimbali pia zitawasilishwa, ambazo ni za kipekee katika mambo mapya duniani kote.
Pamoja na kundi la wazungumzaji wa hali ya juu kutoka maeneo mbalimbali ya teknolojia ya nyama, ambao wanawasilisha matokeo ya hivi punde katika maeneo kama vile matibabu ya shinikizo la juu, uboreshaji wa ubora na uhakikisho wa ubora, waandaaji wanataka kusisitiza mafanikio ya miaka ya hivi karibuni kwa mara nyingine tena.
Ada ya ushiriki ni euro 300 na inajumuisha programu ya mkutano, mapumziko ya kahawa na vitafunio wakati wa chakula cha mchana. Hata hivyo, kwa vile idadi ya washiriki ni ndogo, usajili wa mapema unapendekezwa. Baada ya uthibitisho, hii ni ya lazima. Ughairi unaweza tu kufanywa hadi tarehe ya mwisho ya usajili kwa ada ya euro 50. Baada ya hapo, ada kamili ya semina inadaiwa, lakini ushiriki unaweza kuhamishwa.
Usajili utakubaliwa kufikia tarehe 12 Oktoba kwa posta, simu, faksi au barua pepe.
Habari zaidi juu ya usajili na vile vile juu ya mihadhara na wasemaji pia inaweza kupatikana katika kipeperushi cha tukio.
Tafadhali jiandikishe kwa:
German Institute of Food Technologies
Profesa-von-Klitzing-Strasse 7
49610 Quakenbrück
Bibi Anja Stange
Simu: +49 (0)5431.183-0
Faksi: +49 (0)5431.183 - 200
barua pepe: Anwani hii ya barua pepe ni kuwa salama kutoka spambots! Lazima kuwezeshwa kuonyesha javascript!
Chanzo: Quakenbrück [DIL]
